Kako narediti torto Panda z lastnimi rokami iz smetane?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

S pojavom smešne pande Po v risanki je veliko otrok začelo prositi svoje starše, naj naredijo torto z njihovim najljubšim likom. V bistvu se seveda za dekoracijo uporablja mastika. Z njo je enostavno in preprosto uresničiti vsako idejo. Toda vsi ne marajo mastike. Zato se postavlja vprašanje, ali je mogoče narediti torto Panda samo iz smetane? Seveda lahko. In še lažje kot iz mastike.

Kaj potrebuješ?

Tisti, ki niso vajeni izdelovati zapletene tridimenzionalne strukture, lahko naredijo samo gobec. To je veliko lažje in to zmorejo tudi kuharji začetniki. Če želite narediti takšno torto Panda z lastnimi rokami, boste potrebovali:

• 2 okrogli plasti vaše najljubše torte;
• slojna krema;
• stepena smetana in ganache za okras;
• čokoladne kapljice za oko.

Za osnovo lahko uporabite katero koli torto po vaši izbiri. Glavna stvar je, da ga ima junak priložnosti rad. Edina omejitev je naravnost sestavin. Zaželeno je, da peka za otroke ne vsebuje umetnih sestavin (margarina, barvila ipd.). Poleg tega morate pripraviti predlogo za bodoči gobec pande. To bo olajšalo montažo, še posebej prvič.

Osnova za torto

Za tiste, ki ne veste, kateri recept bi vzeli za pripravo torte Panda, je priporočljivo, da začnete z običajnim piškotom in masleno kremo. Z njimi je enostavno delati, vedno so okusni in hitro pripravljeni.

Za klasičen biskvit boste potrebovali:

• 5 jajc;
• kozarec granuliranega sladkorja;
• kozarec vrhunske pšenične moke.

Ni vam treba dodati pecilnega praška ali sode. Če je vse narejeno pravilno, bo biskvit brez njih izpadel bujen in visok.

V globoko skledo razbijte 5 jajc in jih začnite stepati pri najvišji hitrosti kombajna. Po eni ali dveh minutah dodajte granuliran sladkor v porcijah. Po tem stepajte še 7-10 minut. Rezultat naj bo zelo bujna bela masa. Če so bili rumenjaki zelo rumeni, potem rahlo kremasti.

Nato moko presejemo v porcije in testo nežno premešamo s pregibnimi gibi. Naredite to previdno in hitro, brez fanatizma. Takoj, ko masa postane homogena, jo takoj prestavite v kalup. Obložen mora biti s pergamentom in ne mazan z oljem, da pri segrevanju, ki teče po stenah, ne moti enakomernega vzhajanja biskvita.

Postavimo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj za 10-15 minut. Med kuhanjem ne odpirajte vrat. Če želite narediti torto Panda, boste potrebovali dva od teh piškotov. Vsako torto prerežitena pol po želji namočimo s sladkornim sirupom. Če torti dodamo sadje v pločevinkah, potem uporabimo sok iz njih.

Naredite klasično masleno kremo s 500 ml smetane in 50 g sladkorja v prahu. Eno od tort jih takoj namažite z vseh strani. Po želji lahko dodamo sadje v pločevinkah. To bo gobec. Iz druge torte izrežite bodoča ušesa in nos. Premažemo s smetano in razporedimo po pripravljeni šabloni. Panda torta je skoraj pripravljena.

dekoracija

Na zadnji stopnji ostane le še okrasiti. Za bele dele uporabljamo tudi masleno smetano. Iz njega lahko naredite temna ušesa in nos z dodatkom kakava, lahko pa naredite ganache iz čokolade in smetane. V redkih primerih se lahko uporabi črno barvilo. Iz okroglih čokolad lahko naredite oči in nos. Pustite za impregnacijo 6-8 ur. Tako enostavno je narediti torto Panda z lastnimi rokami brez mastike.