2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ocvrt piščanec je jed, ki jo lahko pripravite tako za vsak dan kot za praznik. Ponujamo vam nekaj receptov. Pripraviti jih je precej preprosto, rezultat pa je vedno okusna jed.
Torej, za štiri porcije boste potrebovali: dve žlici soli, enako količino mlete paprike, eno in pol čajne žličke rdeče in bele paprike, česen v prahu, čebulo, deset piščančjih palčk, kozarec kefirja, eno jajce, tri kozarce moke in žlico škroba ter malo rastlinskega olja za cvrtje. In kaj točno se bo vaš ocvrt piščanec izkazal v ponvi, vam bodo pokazale fotografije v članku.
Začnimo kuhati. Zmešajte eno žlico soli in popra, česen, drobno sesekljano čebulo, nato pa s to mešanico natrite piščanca in pustite na hladnem čez noč. Prav ta marinacija je ključ do dejstva, da bodo ocvrti piščanci res okusni in sočni. Nadaljujte s kuhanjem naslednji dan. Za paniranje morate stepti kefir, jajce, dodati vodo, nato pa previdno vliti in vmešati moko, škrob, preostalo sol in poper. V veliko vročo ponev vlijemo toliko olja, da pokrije sredino palic. Mimogrede, te ocvrte piščance je mogoče tudi globoko ocvrti. Zdaj vzemite eno golenico in jo velikodušno potopitepripravljeno zmes in damo v ponev.
Tako razporedite pet kosov in prepražite, vsaki dve minuti obračajte na drugo stran. Pražite morate, dokler palčke ne dobijo bogate rjave barve. To bo trajalo približno 12 minut. Pri cvrtju je bolje, da ponev pokrijemo s posebnim zaslonom, da zaščitimo štedilnik in kuhinjske površine pred mastnimi brizgami. Ko je prva serija pripravljena, jih popečemo in prepražimo preostalih pet. Postrezite rahlo ohlajeno.
Tu je še en recept za okusno jed, v primerjavi s katero se niti ocvrt piščanec v majonezi ne primerja. Tukaj je tisto, kar morate vzeti za 2-3 porcije: piščanec, narezan na koščke, sol, rdeči in črni poper, zelišča (origano, bazilika, zelena), česen. Za paniranje: kozarec pšenične moke in enako količino koruzne moke, 2-3 stepena jajca, mleta čili paprika. In neposredno za omako: žlica masla, enaka količina moke, kozarec in pol mleka, lovorjev list, sol, poper in ščepec muškatnega oreščka.
Kako so pripravljeni ti slastni ocvrti piščanci? V eni posodi zmešamo zelišča, začimbe in moko. Nato piščančje kose izmenično pomakajte v stepeno jajce in nato v suho zmes.
Priprava omake: v ponvi stopite maslo, dodajte moko in kuhajte dve minuti, dokler zmes ne postane oreščkasta. Nato v tankem curku vlijemo mleko in premešamo, kuhamo, dokler se omaka ne zgosti, dodamo sol, poper in muškatni orešček. Pokusimo in ugasnemo štedilnik.
V globoki ponvi segrejte olje in dodajte pohanega piščanca. Pražite do zlato rjave barve, približno 10-15 minut: bogatejša kot je barva, bolj okusen je piščanec. Končnega piščanca damo na krožnik in prelijemo z že pripravljeno omako, postrežemo.
Kot vidite, so recepti za ocvrtega piščanca lahko precej izvirni. Glavna stvar je, da se ne bojite pokazati domišljije, eksperimentirati in presenetiti svoje ljubljene.
Priporočena:
Različne sorte globoko ocvrtega krompirja
Spodnji članek predstavlja nekaj zanimivih in ustvarjalnih načinov priprave dokaj preproste jedi – globoko ocvrtega krompirja. Govorili bomo o različnih oblikah glavne sestavine, pa tudi o vseh vrstah okusnih dodatkov in začimb. Uživajte v branju
Ocvrt piščanec. Recept za ocvrtega piščanca s fotografijo
Nekako je postalo običajno, da smo pozorni na piščančje jedi. Iz neznanega razloga so vsi pozabili na mlade piščance. Toda ocvrti piščanci ne veljajo le za poslastico, ampak je njihovo meso tudi bolj prehransko in nežno, čeprav ga je manj kot pri odrasli ptici. Tudi prsi, ki jim vsi očitajo suhost in neokus, so pri piščancih mehke in sočne. Zato je čas, da stečete na tržnico po piščančje piščančke in skuhate nekaj okusnega
Koliko ocvrtega piščanca in mlete govedine. Pravila kuhanja
Jedi iz mletega mesa - to je dežurna možnost za vsako gospodinjo. Z njim lahko skuhate na desetine različnih možnosti za družinsko večerjo. Mleto meso je še posebej koristno, če ste se vrnili z dela in morate hitro pripraviti nekaj za jesti. Danes se bomo pogovarjali o tem, koliko ocvrtega piščanca in mlete govedine. To vam bo omogočilo, da pravilno razporedite svoj čas
Nadev za piščanca: recepti s piščancem, gobami in krompirjem. Skrivnosti kuhanja piščanca
Kurnik je ruska praznična torta, katere recept je prišel k nam že od nekdaj. Obstaja veliko različic izvora njegovega imena. Tako nekateri raziskovalci menijo, da je ime dobilo zaradi osrednje luknje na "pokrovu", iz katere izhaja para (kadi se). Nadev za piščanca je lahko zelo različen. Na primer, svinjina, krompir, piščančji file, gobe, kislo zelje in celo jagode
Kuhanje piščanca in piščanca z gobami po najboljših receptih
Kurnik je ena najstarejših ruskih narodnih jedi. V starih časih so to jed vedno pripravljali za praznično mizo. Predjed je pita, sestavljena iz več plasti testa in različnih nadevov. V tem članku so pozornost gospodinj predstavljeni recepti, ki povedo, kako kuhati kokošnjak
