2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Domače vino je vedno veliko bolj okusno kot kupljeno v trgovini. Navsezadnje natančno veste, katere sestavine so bile uporabljene v receptu. Domače vino ne bo vsebovalo škodljivih barv ali okusov. Uravnotežen nabor visokokakovostnih izdelkov daje alkoholu popolnoma edinstven okus. In lahko uživate v aromi takšne pijače skozi celotno pojedino. Priprava domačega jabolčnega vina je zelo enostavna. Tudi kuhar začetnik se lahko spopade s to nalogo. Potrebno je le strogo upoštevati vsa priporočila, ki jih vsebuje ta recept.
To vino se izkaže za nizkoalkoholno, a zelo okusno. Odlično se poda skoraj k vsaki jedi. Domače jabolčno vino velja za desertno vino. Vendar pa mnogi poznavalci alkohola trdijo, da se odlično poda k ribam, mesu invse predjedi, vključno z različnimi solatami.
Pridelava vina iz jabolk zahteva precej časa. Konec koncev mora alkohol nujno kuhati in fermentirati. Potrebovali boste naslednje sestavine: vzemite 10 kilogramov jabolk, 400 ml vrele vode, nekaj kilogramov sladkorja in nekaj temnih rozin (200 g).
Sadje temeljito sperite in razvrstite. V nobenem primeru ne dovolite uporabe bolnih in gnilih jabolk! To bo negativno vplivalo na okus končnega vina. Odstranite notranje predelne stene, filme in celotno sredico s plodov skupaj s semeni. Bodite prepričani, da odstranite stebla. Jabolčno vino, katerega recept je opisan v tem članku, bo nekoliko lažje narediti, če uporabite električni sokovnik. Skozi njo prelijemo na koščke narezano sadje in nastali nektar odcedimo v ločeno suho posodo.
Naprej bomo govorili o pripravi pivine. Če želite to narediti, raztopite 1 kg sladkorja v majhni količini soka. Ko vsa zrna izginejo, previdno dodajte preostalo sadno tekočino. Jabolčno vino, katerega recept zdaj preučujete, je treba naliti v veliki steklenici z ne preširokim vratom. Zavijemo ga z gosto krpo in pustimo fermentirati en ali en teden in pol. Po tem lahko vlijete preostali granulirani sladkor.
Zdaj lahko začnete pripravljati poseben vinski kvas. Vzemite rozino in jo napolnite s kuhano vodo. Vse to je treba pustiti približno4 dni. Po fermentaciji mase se kvas lahko šteje za popolnoma pripravljen za nadaljnjo uporabo. Na takšnih sestavinah se bo jabolčno vino (recept, kot vidite, ne vsebuje nobene odvečne "kemije") izkazalo za neverjetno okusno in sladko. Starter vlijemo v pivino. Posodo tesno zaprite in postavite za približno 5 dni v slabo osvetljeno sobo. Po izteku roka uporabnosti na vrat steklenice nataknite gumijasto rokavico z majhno luknjo. Ko se izprazni, se lahko šteje, da je proces fermentacije končan.
Skoraj pripravljeno jabolčno vino (recept v tej fazi ne predvideva precejanja) previdno prelijte v drugo posodo. Pustite, da se izdelek kuha približno mesec in pol. Tekočina mora postati svetlejša in bolj prozorna. Na dnu steklenice bo majhen ostanek. To je kaša in kvas. Ločiti jih je treba od vina. Če želite to narediti, precedite tekočino skozi gazo. Vino nalijte v steklenice. Tak domači alkohol je shranjen približno šest mesecev.
Priporočena:
Domače jabolčno vino - recept za okusno pijačo
Za pripravo jabolčnega vina, katerega recept je opisan v tem članku, je potrebno najmanj sestavin in časa. Branje in eksperimentiranje
Kako narediti kuhano vino doma? Začimbe za kuhano vino. Katero vino je najboljše za kuhano vino
Kuhano vino je alkoholna grelna pijača. Pozimi ga strežejo v vseh uglednih lokalih. Toda za uživanje v tej pijači ni treba iti v restavracijo. Z lahkoto ga skuhate sami. Kako kuhati kuhano vino doma, bomo podrobno obravnavali v članku
Jabolčno-slivova marmelada: okusno, elegantno, preprosto
Ste že poskusili marmelado iz jabolk in sliv? Če da, potem se verjetno spomnite njegovega izvrstnega, rahlo kiselkastega okusa, ki ga ni mogoče zamenjati z ničemer drugim. V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati takšno marmelado na štedilniku, pa tudi v počasnem štedilniku. Spoznali boste vse tankosti in skrivnosti njegove priprave
Kuhana koruza. Recept za domačo uporabo
Kuhana zelenjava in žita so zelo zdrav izdelek. Vendar pa ne samo prisotnost velike količine vitaminov naredi to jed neverjetno priljubljeno. Na primer, kuhana koruza v storžih ima popolnoma edinstven in neverjeten okus. Postrežemo ga lahko kot samostojno jed ali kot prilogo. Tudi znano meso s tako izvirno prilogo pridobi povsem nove odtenke okusa
Kako skuhati najbolj okusno jabolčno marmelado za zimo
Jabolčni konfiture za zimo je odlična poslastica za otroke in odrasle, lahko ga jeste preprosto s čajem ali pa ga uporabite kot nadev za pite in odprto pecivo. Če med obiranjem opazite, da imate veliko pokvarjenih, zmrzlih ali črvivih jabolk, jih ne smete zavreči, saj bodo odlična surovina za naše obiranje (seveda bo treba poškodovane dele odrezati). Za informacije o tem, kako kuhati jabolčno marmelado, preberite naš članek
