Kaj je rastlinsko olje: kalorije, vrste in koristne lastnosti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V dobi informacij, ko človeštvo že dolgo preučuje lastnosti in značilnosti vseh izdelkov, ki so na njegovi mizi, ima rastlinsko olje pomembno vlogo pri podpiranju zdravega načina življenja.

Rastlinsko olje je prehrambeni proizvod, maščoba rastlinskega izvora, ki se pridobi s predelavo oljnic.

Brez njega človek ne more, o čemer priča dejstvo, da ga veliko gospodinj uporablja pri izdelavi različnih jedi in solat. Kaj je rastlinsko olje, vsebnost kalorij, vrste in kako je koristno za ljudi? Oglejmo si uporabne lastnosti nekaterih njegovih vrst.

Rastlinsko olje, kalorije, vrste in lastnosti

1. Mnogi ljudje mislijo, da je njegova kalorična vrednost nizka in se zato uporablja v dietah. Vendar pa ima rastlinsko olje kalorično nič manj kot maslo in celo več. To je enako 899 kcal proti 748 kcal.
2. Kaj je rastlinsko olje in katere vrste ga poznamo? Rastlinsko olje je sončnično, olivno,laneno, repično, bombažno in druge vrste rastlinskih olj.
3. Ta izdelek vsebuje kompleks mineralnih elementov, ki so koristni za človeško telo, v obliki večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki spodbujajo rast telesnih celic.
4. To je skladišče vitaminov A, E, D, mineralov, fosfolipidnih spojin.
5. Ne vsebuje ene od nevarnih snovi - holesterola.
6. Lahko prebavljivo in ni zelo nevarno za zdravje ljudi.

Najpomembnejše ne samo v kuhinji, ampak tudi v vsakdanjem življenju za človeka je olje, stisnjeno iz sončničnih semen. Za očeta sončničnega olja velja ruski kmet Bokarev D. S., ki ga je nekoč skušal iztisniti iz semen z ročnim mešalnikom olja.

Poskus je bil kronan z uspehom in nekaj let pozneje so se v Rusiji pojavile oljarne, ki so začele izvažati rastlinsko olje v druge države.

sončnično olje vsebuje linolno (do 62 %) in oleinsko (do 40 %) kislino. Izdelke, ki vsebujejo te snovi, telo zlahka absorbira. Poleg tega olje vsebuje dele arahidonske, miristonske, palmitinske, stearinske, linolenske kisline.

sončnično olje se uporablja v medicini in kozmetologiji. Prisotnost vitamina E v njej omogoča človeškemu telesu, da proizvede pravilen delež spolnih hormonov. Ni čudno, da E velja za vitamin razmnoževanja. Tradicionalna medicina uporablja tudi zdravila na osnovi sončničnega olja pri revmi, uporablja pa se tudi pri kašlju in vnetju srednjega ušesa.

Po uporabnosti vseh vrst rastlinskih olj je olivno olje na prvem mestu. Vsebuje koristne spojine in je praktično neškodljiv. Bogata vsebnost tokoferola, linolne in večkrat nenasičenih kislin ga razlikuje od drugih vrst rastlinskih olj. Ne prispeva k izpiranju Ca iz telesa in, kar je pomembno, ne vsebuje holesterola. Kozmetologija uporablja maske za obraz in lase, ki vsebujejo oljčno olje. Pri masažnih postopkih ga priporočajo tudi zdravniki.

Laneno olje ni nič manj koristno za nas. To je primarni vir spojine Omega3, prav ta snov je ovira za rast rakavih celic. Jemanje tega izdelka pomaga odstraniti strupene snovi iz telesa in optimizirati presnovne procese.

Pomembno je vedeti, da je bolje uporabiti hladno stiskano olje. Rastlinsko olje, njegova vsebnost kalorij in lastnosti se s to vrsto predelave ohranijo bolj kot s toplotno obdelavo.

Če želite biti vedno zdravi, se morate spomniti, da je treba kateri koli izdelek uporabljati v razumnih mejah.

Ne pozabite na zakon optimuma, ki pravi, da vsak element narave vpliva na živ organizem, vklj. in na osebo. Če je vpliv elementa nezadosten ali pretiran, potem to nujno negativno vpliva na razvoj in vitalno aktivnost organizma.

Upoštevajte vse po vrsti - in vaše zdravje bo vedno na vrhu!