Vino "Črni doktor" - kar je izjemno

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Izbira alkoholne pijače je paradoksalno stvar okusa. In vsak zase najde točno tisto, ki mu je najbolj všeč. Vino "Black Doctor" se je zaljubilo v številne dame in močnejši spol. In za to obstajajo razlogi.

O proizvajalcu

Krasnodarsko ozemlje v Rusiji ni znano le po svojih krajih in morju, ampak tudi po vinu. Tu v vasi Taman se nahaja klet Fanagoria. Mnogi od tistih, ki so počivali na Krasnodarskem ozemlju, poznajo to ime. Tam pridelujejo rdeče vino "Black Doctor" ("Fanagoria"). In za to pijačo na srečo ni ponaredkov. Čeprav nekateri verjamejo, da temu ni tako. Zagotovo imajo razloge, da tako mislijo.

Sorte

Vino "Black Doctor" obstaja v dveh različicah proizvajalca: namizno in likersko. Zato tisti, ki so najprej poskusili drugo vrsto, nato pa prvo, grešijo, da so naleteli na ponaredek. In obstajajo razlogi za tako razmišljanje, kar bo razloženo kasneje v članku. Proizvaja se vino "Black Doctor" (tako namizno kot alkoholno)iz grozdja več sort:

• Cabernet.
• Early Magaracha.
• Saperavi.

Vse prideluje kmetijski kompleks Fanagoria na lastnih nasadih, kar mimogrede določa relativno nizko ceno steklenice vina. Vsaj enkrat je vredno poiskati zaželeno ime na policah vinoteke.

Cena na steklenico

Poiskati likersko vino Black Doctor na policah trgovin je precej problematično - bodisi ga poznavalci takoj kupijo, bodisi ga le redko uvažajo. Ampak zaman! Stroški ene steklenice nihajo, odvisno od cenovne politike trgovine, v razponu od 200-250 rubljev. Ampak to velja za vrsto likerja! Pazljivo preberite etiketo in sestavine. Toda namizna polsladka z istim imenom bo stala približno 100 rubljev ceneje. In seveda ima veliko vlogo tudi oblika sproščanja. Torej bo namizno polsladko v škatli še ceneje kot v steklenici zatemnjenega stekla. Oznaka, mimogrede, ne vpliva na okus pijače in njeno ceno (izjema je oštevilčena serija), vendar morate iskati natančno vino Black Doctor, ki je narejeno v Fanagorii, saj še vedno obstajajo podobni in tudi soimenjaki, ki niso povezani s sončno vasjo Krasnodar. In lahko so popolnoma različni po okusu, pa tudi po sestavi.

žgano vino

To je bilo všeč mnogim ženskam. Kombinacija sort grozdja je izbrana čim bolj uspešno. Okus vina se je izkazal za zelo trpkega, a sladkega. Kljub temu, da moč pijače niprevelika (15 %), po drugem kozarcu je v glavi rahla droga. Zato poznavalci priporočajo pitje ob dobri mesni večerji. In ne več kot en kozarec. Sladkor je dovolj - 150 gramov na liter pijače. Sestava žganega vina Black Doctor vključuje tudi začinjena zelišča, kot so muškatni orešček in koriander, origano in šentjanževka, nageljnove žbice. Za priljubljeno zimsko pijačo, kuhano vino, ni boljše osnove. Pravzaprav vam ga niti ni treba kuhati! Vino samo segrejte, dodajte še nekaj dišečih zelišč, cimet in pomarančo. Toda v svoji čisti obliki je pijača vredna pozornosti - bogata z bogato rubinasto barvo, ki igra v žarkih svetlobe.

Namizna polsladka

V okusu prevladujejo češnjeve note, le rahlo razredčene z aromo črnega ribeza. Da ne omenjam, da obstaja tudi idealen delež sort grozdja. Kot rezultat, je proizvajalcu uspelo ustvariti vino, ki je privlačno po okusu in aromi, ki se odlično poda k sadju, mesu, perutnini in sladkarijam. V pijači je malo sladkorja - 30-40 gramov na liter. Okus ni več tako bogat in gost kot pri različici z likerjem. Zato mnogi, ko so najprej poskusili likersko vino, nato pa namizno vino, verjamejo, da so naleteli na ponaredek. In seveda v sestavi polsladkega "Črnega zdravnika" ni zelišč in začimb. To je povprečno, a zelo dobro poceni vino. Pijačo je bolje postreči ohlajeno, ne toplo. Njegova jakost je običajna za to vrsto alkohola - 12%. Malo manj kot likersko vino z istim imenom.

Mnenjapoznavalci

Koliko ljudi, imajo toliko mnenj o vinu. Nekdo ima raje namizno polsladko - univerzalno možnost za skromno večerjo ali praznovanje, nekdo - liker z bogatim okusom in aromo. "Black Doctor" - vino, katerega ocene so najbolj sporne. Nekateri zamenjujejo obe vrsti, grešijo za ponaredke in »pokvarjeno proizvodnjo«, drugi pa lahko potrpežljivo in dolgo razlagajo razliko med mizo in možnostjo žganja. V vsakem primeru, če je mogoče kupiti steklenico obojega, se splača to storiti. Odpravite stres s kozarcem dobrega vina – tako je aristokratsko. In kar je najpomembneje - učinkovito. Samo da ne pozabite, da v kozarcu - sprostitev, v steklenici pa - glavobol in suha usta zjutraj. Nihče ni preklical kulture pitja. Za tiste, ki imajo radi bela vina, lahko poskusite pri proizvajalcu "Beliy Lekar" z zanimivo aromo in okusom.