2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Tradicionalno v Rusiji boršč verjetno velja za glavno prvo jed. Toda na žalost tudi njegovi goreči oboževalci zaradi pomanjkanja časa ne morejo vedno kuhati te jedi. Toda iz te situacije obstaja izhod, saj so danes številne gospodinje začele pripravljati boršč za zimo z zeljem. Zahvaljujoč temu lahko kadar koli razveselite sebe in svoje ljubljene z okusno jedjo, ampak celo kompetentno uporabite nestandardno zelenjavo, ki jo je škoda zavreči in je preprosto nemogoče uporabiti za druge namene.
Tisti, ki so vsaj enkrat poskusili narediti ta preliv, ga zdaj ne samo kuhajo ves čas, ampak pravijo, da je v njihovi družini tako rekoč nadomestil vse ostale priprave na zimo. Recepte za boršč danes lahko najdete različne, spodaj pa bosta predstavljena dva najboljša od njih. Največ pozitivnih povratnih informacij so prejeli tako od tistih, ki so izdelovali takšne blazine, kot od tistih, ki so jih okusili.
Prvi recept
Ta boršč z zeljem za zimo je pripravljen iz naslednjih sestavin:
- belo zelje - 3 kg;
- rdeča mesnata paprika - 7 kosov;
- lovorjev list - 5 kosov;
- paradižnikov sok - 3 l;
- poprova zrna – 8 kosov
Takšen boršč za zimo z zeljem in papriko je pripravljen zelo hitro, vendar se izkaže za okusen in bogat. Torej morate zelje in poper sesekljati na običajen način. Pozorni je treba biti na dejstvo, da je teža zelenjave navedena po sekljanju, zato ju je treba po tem, ko sta zelje in poper pripravljena, zmešati in stehtati v vrečki. Nato v ponev z debelimi stenami ali večji kotel vlijemo paradižnikov sok in takoj, ko zavre, vanj potopimo zelenjavo. Po 10 minutah dodamo začimbe in kuhamo še 5 minut. To je vse, okusen in zdrav boršč za zimo z zeljem je pripravljen!
Odeja s krompirjem in peso
Za pripravo te jedi boste potrebovali:
- pesa - 2 kg;
- sol - 3 žlice;
- belo zelje - 2,5 kg;
- čebula - 1 kg;
- korenje - 1 kg;
- paradižnik - 2 kg;
- paprika - 600 g;
- sladkor - po okusu;
- kis 6% -300 g;
- rastlinsko olje brez vonja - 200 ml;
- krompir - 1 kg.
Zelje, pesa in korenje se drobno sesekljajo. Krompir in čebulo sesekljamo na kocke, paradižnik pa sesekljamo z mešalnikom. V ponev nalijte rastlinsko olje, dodajte začimbe in dajte vso zelenjavo hkrati. Od trenutka hitrega vretja na močnem ognju kuhamo pol ure. Po dodajanju grižljaja vse dobro premešamo in kuhamo še 5 minut. PriPo želji lahko položite drobno sesekljan steblo zelene na pecljih, ki bo že pripravljeni jedi dodala pikantnost. Razporedite po bankah in zvijte.
Ta borš za zimo, ki se pripravlja malo dlje kot v prejšnjem receptu, bo postal pravi rešilec. Dovolj je, da vsebino kozarca dodamo v lonec z vrelo vodo ali juho, kuhamo 5 minut - in jo lahko postrežemo na mizi z zelišči in kislo smetano.
Velik plus je, da lahko borš za zimo skuhate z zeljem po lastnem okusu. Namesto dela paradižnika lahko dodate zelena jabolka, del paprike pa zamenjate s pekočo. V vsakem primeru bo takšen pripravek pomagal ne le prihraniti energijo v hladni sezoni, ampak tudi hitro, in kar je najpomembneje, okusno nahraniti vso družino.
Priporočena:
Kaj skuhati iz svežih kumar za zimo, razen solate? Kaj lahko skuhamo iz svežih kumar in paradižnika za večerjo: recepti
Kumare in paradižnik sta nam zelo dobro poznana zelenjava. Toda kaj kuhati iz teh izdelkov, da bi razveselili in presenetili sebe in ljubljene?
Recept za slasten lecho: sladek preliv za zimo
Lecho je tradicionalna madžarska jed. Za njegovo pripravo se uporabljajo samo paradižnik in paprika. Izkaže se okusen prigrizek, ki ga lahko postrežemo s katero koli mesno ali ribjo jed
Preliv za zeljno juho za zimo brez zelja in z zeljem, iz paradižnika brez kuhanja: recepti
Shchi preliv za zimo lahko vsebuje popolnoma drugačne sestavine. V tem članku vam bomo povedali, kako je treba takšno pripravo narediti z in brez zelja
Hruška v sirupu - slasten pripravek za zimo
Hruške v sirupu lahko konzervirate na več načinov. Danes bomo obravnavali najpreprostejšo in najpogostejšo metodo, ki ne zahteva veliko časa za izvedbo
Skuhamo okusno in zdravo solato z avokadom in kitajskim zeljem za večerjo
Avokado je okusen in zdrav sadež v obliki hruške s smaragdno obarvano lupino. Njegovo meso ima pogosto svetlo zelen odtenek in ima okus po sladkasto nežni kremi s trpkim oreškovim priokusom. V tem članku vam bomo pokazali, kako pripraviti okusno solato z avokadom in kitajskim zeljem. Delili bomo tudi še nekaj receptov za prigrizke s tem zdravim čezmorskim sadjem
