2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Že dolgo je znano, da ima pesa številne zdravstvene koristi. Že Hipokrat ga je opisal kot univerzalno zdravilo, ki pomaga v boju proti številnim boleznim. Pesa vsebuje številne encime, ki normalizirajo krvni tlak, znižujejo raven holesterola, ki je zelo škodljiv za telo. Poleg tega betain, ki ga vsebuje pesa, pomaga jetrnim celicam pri trdem delu, kar je izjemno pomembno pri različnih patologijah. Zaradi redne uporabe pese postanejo stene kapilar močnejše in bolj elastične, krvne žile se razširijo, tveganje za krče v žilah pa se zmanjša.
Poleg naštetih lastnosti velja povedati, da bo zaradi pese v telesu bistveno manj radionuklidov in soli težkih kovin ter veliko več železa in bakra ter posledično normalna raven rdeče krvne celice. Zato je vredno jesti peso čim pogosteje, uporabljati različne načine kuhanja in uživati v različnih jedeh iz rdeče pese.
Kako in kaj lahko skuhamo iz pese? Borš, rdeča pesa, vinaigrette in množica drugih solat ter rdeči kotleti. So zelo enostavni za pripravo in prednosti, ki jih ponujajodajte telesu, vsakokrat spodbuja k eksperimentiranju in ustvarjanju novih receptov za to jed. Čeprav obstaja veliko različic, kako narediti polpetke iz pese, se vsi recepti osredotočajo na osnovne sestavine: pesa, zdrob, jajca in sol.
Torej, po enem od receptov morate predhodno skuhati 800 g pese in 1 jajce. Peso (veliko) naribamo, nato jajce na drobno sesekljamo in ji dodamo, nato pa dodamo 100 g zdroba in dobro premešamo. Kotletom lahko damo poseben okus s česnom, če skozi stiskalnico stisnemo nekaj strokov. Po tem ostane samo oblikovati pesne kotlete in jih ocvrti v rastlinskem olju. Traja pet minut, da se mesne kroglice skuhajo. Odlično se podajo k ribjim in mesnim jedem. Pred serviranjem jih lahko razporedimo tako, da nanj položimo list solate, nanj položimo kotlet in nanj pokapamo kislo smetano ali majonezo. Okrog kotletov lahko položite grah in zeleno.
Seveda obstajajo še drugi recepti. Doma so ena izmed preprostih in hitrih možnosti surovi pesni kotleti, ki jih lahko skuhate v samo pol ure. Če želite to narediti, naribajte peso, dodajte zdrob (5 g na kotlet) in pustite, da nabrekne 15 minut. Nato morate mešanici dodati 2 surovi jajci in dobro soliti. Drobno sesekljan česen ali mlet ingver, pa tudi mleti oreščki (borovi ali mandljevi) bodo kotletom dali poseben okus. V takšne pesne kotlete lahko daš majhnokos zamrznjenega masla ali trdega sira. Po tem ostane, da kotlete povaljamo v moki in jih v ponvi na vsaki strani pražimo 5 minut ali več. Pred serviranjem jih je najbolje ohladiti. Jed lahko okrasite z zeleno čebulo.
Po rezultatih številnih raziskav se zaradi uporabe pese in predvsem pesnih kotlet poveča vzdržljivost telesa, prejme vitamine B, ki jih potrebuje, ter jod, kalij, kalcij in magnezij. Zato uživajte v rdečih kotletih in drugih jedeh iz rdeče pese!
Priporočena:
Konzervirane polpete z rižem: možnosti receptov, sestavine in kuharski nasveti
Ribje jedi iz konzerve so odlična rešitev, če morate kaj skuhati, a svežih izdelkov ni bilo pri roki. Vsaka vneta gospodinja ima v svojih zabojih vedno več pločevink ribjih konzerv. Ribje torte iz konzerve so lahko odlična jed za polno kosilo ali večerjo. Poleg tega njihova priprava ne zahteva veliko časa in nekaterih posebnih sestavin. Obstaja veliko različic te jedi
Recept za slastne jajčne palačinke z rakovimi palčkami
Kateri je po vašem mnenju najbolj okusen praznični prigrizek na svetu? Jajčne palačinke z rakovim mesom in kremnim sirom bodo razveselile vašo družino in prijatelje. In z vami bomo delili skrivnosti priprave okusnih in nežnih palačink
Kako skuhati polpete iz mletega mesa v ponvi?
V današnjem članku si bomo ogledali, kako kuhati kotlete. Obstaja veliko receptov in načinov za njihovo pripravo. Lahko so svinjski, goveji ali piščančji kotleti. Tudi mleto meso zanje je mogoče mešati
Najboljši recepti za fižolove polpete: kuhajte v ponvi in v pečici
Pite, pripravljene doma, so lahko ne le okusen dodatek k čaju ali kavi. Ni nujno, da je nadev sladek. Testo lahko napolnite z različnimi sestavinami: krompirjem, zeljem, bučo in tako naprej. Lahko pa se odmaknete od klasičnih receptov in kuhate pecivo s fižolovim nadevom
Kako kuhati polpete za hamburger: recept po korakih s fotografijo
Kako narediti polpete za hamburger? Predstavljajmo si recept po korakih s fotografijo. Razmislite, katere napake se najpogosteje naredijo pri njihovi pripravi
