Pita preprosta sladka v pečici

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnogi od nas si ne predstavljajo svojega življenja brez domače peke. Nekateri imajo radi francoske rogljičke, drugi imajo radi ameriške torte s sirom, tretji imajo raje avstrijski štrudelj, nekdo obožuje preproste slane in sladke pite. Recepti slednjega bodo predstavljeni v današnjem gradivu.

Z pomarančo

To dišeče sladko-kislo pecivo bo prava najdba za gospodinje, ki želijo razveseliti tako vegetarijance kot ljubitelje citrusov. Ne vsebuje niti enega proizvoda živalskega izvora, limonada pa se uporablja kot tekoča osnova. Če ga želite narediti sami doma, boste zagotovo potrebovali:

• 250 g visokokakovostne pecilne moke.
• 100 ml deodoriziranega olja.
• 150 g finega belega sladkorja.
• 150 ml limonade.
• ½ oranžna.
• Pecilni prašek.

Začnite pripravljati preprosto sladko pito s predelavo rastlinskega olja. Vlijemo ga v katero koli primerno posodo, sladkamo in nato dodamo.limonada. Vse to pretresemo in pomešamo z moko in pecilnim praškom. Tako pripravljeno testo previdno vlijemo v visok naoljen pekač, okrasimo z rezinami pomaranče in pečemo pri 180°C, dokler ni pečeno z navadnim zobotrebcem.

S skuto in zdrobom

Ta preprosta sladka torta, ki je nekaj povprečnega med enolončnico in torto s sirom, se bo organsko vklopila v jedilnik vsakega ljubitelja kislega mleka. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 400 g kratkega kruha, kupljenega v trgovini.
• 150 g finega belega sladkorja.
• 500 g mehke skute.
• 50 ml kreme.
• 3 surova jajca.
• 100g suhega zdroba.
• ½ paketa masla.
• vanilin.

Predhodno zdrobljene piškote združimo s stopljenim maslom, poravnamo po dnu okrogle oblike in za kratko postavimo v hladilnik. Po kratkem času strjeno torto prelijemo z nadevom iz mehke skute, vanilina, sladkorja, smetane, zdroba, pretlačenih rumenjakov in stepenih beljakovin. Torto pečemo petdeset minut pri temperaturi 180 ° C. Pred uporabo se popolnoma ohladi in šele nato narežemo na porcije.

Z marmelado

To preprosto sladko torto lahko pogosto pečete pozimi, ko svežega sadja in jagodičja ni na voljo. Za pridobitev boste zagotovo potrebovali:

• 200 g katere koli debele marmelade.
• 350 g visokokakovostne pecilne moke.
• 150 g belega sladkorja.
• 2 surovi jajci.
• ½ paketa kakovostnega masla.
• Pecilni prašek.

Rahlo stopljeno maslo dobro podrgnemo s sladkorjem, nato pa zmešamo z jajci, pecilnim praškom in moko. Končano testo razdelimo na dva neenaka dela. Večino jih previdno porazdelimo po dnu naoljene oblike in prekrijemo s katero koli sadno in jagodno marmelado z minimalno vsebnostjo sirupa. Vse to skrijemo pod preostali del testa in pečemo pri temperaturi 180°C štirideset minut.

Z medom

Ta puhasta in zelo aromatična torta ima porozno teksturo in se lahko uporablja kot osnova za bolj zapletene sladice. Za pripravo boste zagotovo potrebovali:

• 100 g finega belega sladkorja.
• 300 g visokokakovostne pecilne moke.
• 200 g tekočega medu.
• 3 jajca.
• ¾ paketi masla.
• Pecilni prašek.

Preden lahko naredite preprosto sladko torto, morate delati na maslu. Vzamemo ga iz hladilnika in pustimo kratek čas na mizi pri sobni temperaturi. Takoj, ko se rahlo stopi, ga zmeljemo s sladkorjem in dopolnimo s tekočim medom. Vse to zmešamo z jajci, moko in pecilnim praškom, nato pa previdno prestavimo v pomaščen obliko in pečemo pri temperaturi 180°C do kuhanja, za kar lahko uporabimo navaden zobotrebec.

S kakavom

Ta preprosta sladka torta je narejena iz dvobarvnega testa. Zaradi nenavadnega videza se imenuje tudi"Zebra". Če ga želite narediti sami, boste zagotovo potrebovali:

• 150 g finega belega sladkorja.
• 250 g visokokakovostne pecilne moke.
• 2 jajci.
• 1 žlica l. nesladkan kakav v prahu.
• 4 žlice. l. gosta kisla smetana.
• ½ palčke masla.
• Pecilni prašek in vanilin.

Jajca dodamo s sladkorjem in močno stresemo. V nastalo maso izmenično dodajamo kislo smetano, stopljeno maslo, pecilni prašek, vanilin in moko. Popolnoma pripravljeno testo dobro premešamo in razdelimo na dva dela. Eden od delov je pobarvan s kakavom, drugi ostane nespremenjen. Testo izmenično polagamo v namaščeno obliko, tako da dobimo vzorec, ki spominja na črtasto kožo zebre. Torto pečemo pri 190 °C nekaj dlje kot pol ure.

S kivijem

To preprosto, a zelo predstavljivo eksotično sadno pito lahko spečete posebej za otroške počitnice. Za to boste potrebovali:

• 6 kivija.
• 1 jajce.
• 200 g moke za peko.
• 2 žlički pecilni prašek.
• 2 žlici. l. fin beli sladkor.
• 3 žlice. l. sveže mleko.
• ¼ paketa masla.

Za pripravo sladkega nadeva boste potrebovali:

• 100 g sesekljanih mandljev.
• 50g finega belega sladkorja.
• 75 g masla.
• 1 žlica vsak l. sveže mleko in moka.

Če želite narediti preprosto sladko torto, ni dovolj, da imate pri roki vse, kar potrebujete. Za to potrebujete tudivedeti, v kakšnem vrstnem redu jih mešati. Vse suhe sestavine, vključno s presejano moko, vlijemo v globoko posodo. Tja pošljejo tudi jajce, stopljeno maslo in mleko. Vse ročno dobro pregnetemo, razporedimo po dnu pekača, obloženega s pergamentom, okrasimo s kolobarčki kivija in pečemo pri 200 °C deset minut. Po preteku določenega časa bodočo pito prelijemo z omako iz mleka, moke, mandljev, sladkorja in masla, nato pa vrnemo v pečico za nekaj manj kot četrt ure.

Z bananami

To mehko in okusno pecivo z okusom tropskega sadja bo zagotovo všeč tako starejšim kot mlajšim ljubiteljem domače pite. Za pripravo boste zagotovo potrebovali:

• 100 g dobre margarine.
• 150 ml svežega mleka.
• 1, 5 skodelic finega belega sladkorja.
• 2 skodelici moke za peko.
• 2 žlički pecilni prašek.
• 2 jajci in ena banana vsako.
• Sol in vanilija.

Preden naredite preprosto sladko pito, katere recept bo zagotovo v kulinarični posodi vsake skrbne gospodinje, morate narediti margarino. Pustimo ga na mizi, da se stopi, nato pa ga podrgnemo s sladkorjem in dopolnimo s pirejem iz banan. Vse to zmešamo z vanilijo, soljo, mlekom, pecilnim praškom in moko. Nastalo homogeno testo previdno prestavimo v visoko obliko in pečemo pri 180-190°C do kuhanja, kar lahko preverimo z zobotrebcem.

Z majonezo in jabolki

Izkušene gospodinje, ki znajo najti nestandardne uporabe za navadne izdelke, se dobro zavedajo, da se kupljena provansalska omaka lahko uporablja ne le za preliv solat, ampak tudi kot sestavino testa za peko. Za pripravo izvirne in zelo preproste sladke majonezne pite, katere recept je predstavljen spodaj, boste potrebovali:

• 4 jajca.
• 1 veliko jabolko.
• 250 g majoneze.
• ½ žličke suha soda bikarbona.
• 10 žlic vsaka l. fin beli sladkor in moka.

Ta preprost recept za sladko majonezno pito zlahka ponovi vsak, ki zna slediti priporočilom nekoga drugega. Jajca dodamo s sladkorjem in dobro stepemo z mešalnikom. Preostale sestavine, vključno s hitro sodo, izmenično vnašamo v nastalo maso. Nastalo testo vlijemo v kalup, na dnu katerega so tanke jabolčne rezine. Vse previdno poravnamo in pečemo pri 180-190°C do kuhanja, kar lahko preverimo z zobotrebcem.

Z jabolki in kislo smetano

To občutljivo in zelo okusno pecivo bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem preprostih sladkih pite. Jabolka mu dajejo prijetno kislost in dih jemajočo aromo. Če ga želite narediti sami, boste zagotovo potrebovali:

• 3 jajca.
• 3 zrela jabolka.
• 1 žlička suha soda.
• ½ žličke cimet v prahu.
• 1 skodelica sladkorja, težke smetane in moke.
• Kuhinjska sol.

Soljenojajca intenzivno obdelamo z mešalnikom, postopoma dodajamo granuliran sladkor. V nastalo bujno maso izmenično vnesemo kislo smetano, sodo, cimet in moko. Popolnoma pripravljeno testo intenzivno premešamo in razporedimo v visoko ognjevzdržno posodo. Vse to okrasimo z jabolčnimi rezinami in pečemo pri temperaturi 160-180 °C največ eno uro.

Z jabolki in kefirjem

Tistim, ki imajo v hladilniku ostanke neporabljene kisle mlečne pijače, priporočamo, da iz nje naredijo preprosto sladko pito. Jabolka ga naredijo še posebej sočna in zelo zdrava. Da ga spečete sami doma, boste zagotovo potrebovali:

• 2 jajci.
• 3 zrela jabolka.
• 50 ml deodoriziranega olja.
• 2 skodelici moke za peko.
• 1 žlička suha soda bikarbona.
• 1 kozarec sladkorja in kefirja.

Jajca dodamo s sladkorjem in stepamo do puhastega. Po tem jim izmenično dodajamo kefir, rastlinsko olje, sodo in moko. Nastalo testo poravnamo na dno visoko toplotno odporne oblike, prekrijemo s tankimi jabolčnimi rezinami in pečemo pri 170-180 °C štirideset minut.

recept za sladko bučno pito

Preprost recept za okusno in zdravo pecivo bo odlična najdba za gospodinje, katerih družine se držijo vegetarijanstva. Če želite to ponoviti sami doma, boste zagotovo potrebovali:

• 310g suhega zdroba.
• 330 g naribane bučne kaše.
• 110 g finega belega sladkorja.
• 260 ml sode.
• 1zavojček pecilnega praška.
• 1/3 žličke suha soda bikarbona.
• lupina in limonin sok.

Naribana bučna kaša je dopolnjena s sodo. V nastalo maso izmenično vnesemo lupino citrusov, limonin sok, sodo in sladkor. Vse to zmešamo s pecilnim praškom in zdrobom ter jih po pol ure prestavimo v visoko ognjevzdržno posodo in pečemo pri 180 °C do popolne kuhanja, za kar preverimo z navadnim zobotrebcem.

S korenčkom in kefirjem

Ta svetla, krepka in cenovno ugodna pita ima bogat oranžni odtenek in značilen osvežujoč okus. Če želite to zdravo in ekonomično pecivo narediti sami, boste potrebovali:

• 150g mlečne margarine.
• 2 jajci.
• 2 žlički pecilni prašek.
• 2 skodelici naribanega korenja.
• 1 skodelica moke, zdroba, sladkorja in kefirja.
• vanilin.

Najprej žito prelijemo s fermentiranim mlečnim napitkom in pustimo, da nabrekne. Nato ji dodamo vanilin in jajca, stepana s sladkorjem. Vse to zmešamo z naribanim korenjem, moko, pecilnim praškom in stopljeno margarino ter nato poravnamo na dno visoko ognjevzdržne oblike in pečemo pri 200 °C do kuhanja, za kar se bo prav prilegel navaden zobotrebec.

S korenjem in ovsenimi kosmiči

Pečenje po spodaj opisani tehnologiji ni le lepo in okusno, ampak tudi zdravo. Vsebuje oreščke, suho sadje, ovseno kašo in mleko. Zato ga lahko varno vključimo v jedilnik malih ljubiteljev.sladkarije. Če ga želite kuhati z lastnimi rokami, boste zagotovo potrebovali:

• 2 velika sočna korenja.
• 200g ovsenih kosmičev.
• 500 ml mleka.
• 50 g sladkorja, oluščenih oreščkov in rozin.
• 1,5 žličke vsak ingver, cimet in pecilni prašek.
• Sol in vanilija.

Predhodno olupljeno, oprano in naribano korenje dopolnimo z ingverjem, nato pa prelijemo s sladkanim mlekom. Vse to zmešamo s soparjenimi rozinami, vanilijo, soljo, pecilnim praškom, cimetom in oreščki. Najpozneje četrt ure kasneje vzhajano testo prestavimo v visoko ognjevzdržno posodo in pečemo pri 190 °C do kuhanja, kar je enostavno preveriti z zobotrebcem.

Z breskvami in jogurtom

Ta zračna in neverjetno dišeča torta, ki ima prijetno vlažno teksturo, nekoliko spominja na jabolčno šarloto. Da ga spečete zase in za svoje gospodinjstvo, boste zagotovo potrebovali:

• 140g breskovega jogurta.
• 1 skodelica belega sladkorja.
• 1, 5 skodelic moke za peko.
• 2 veliki zreli breskvi.
• ½ paketa masla.
• 1/3 žličke vsak pecilni prašek in soda.
• vanilin.

Rahlo stopljeno maslo stepemo s sladkorjem v prahu, nato dodamo jogurt in ponovno obdelamo z mešalnikom. Na naslednji stopnji nastalo sladko maso zmešamo s sodo, pecilnim praškom, vanilinom, moko in koščki breskev. Vse to previdno prestavimo v visoko toplotno odporno obliko in pečemo 40-45 minut pri temperaturi 180 °C.

Z breskvami inskuta

Ta pisana odprta pita je narejena iz drobljivega krhkega testa. Tanka hrustljava torta, prevlečena z najbolj nežnim skutinim in sadnim nadevom, zelo spominja na slavno ameriško pecivo in bo odličen dodatek k skodelici žganega čaja. In vsak, ki ima pri roki, lahko to stori brez težav:

• 200 g visokokakovostne pecilne moke.
• 100 g finega belega sladkorja.
• 1 jajce.
• ½ palčke masla.
• Vanilina, pecilni prašek in sol.

Za pripravo polnila boste zagotovo potrebovali:

• 500 g mehke skute.
• 200 g goste sveže kisle smetane.
• 2 jajci.
• 6 svežih breskev.
• 2 žlici. l. krompirjev škrob.
• 2/3 skodelice sladkorja v prahu.
• vanilin.

Najprej je treba obravnavati olje. Pol ure pred pričakovanim začetkom postopka ga vzamemo iz hladilnika in pustimo na mizi. Odmrznjen izdelek zdrobimo z vanilijo, soljo, jajcem in sladkorjem, nato zmešamo z moko in razporedimo po dnu visoke okrogle oblike. Nastalo torto enakomerno prekrijemo z nadevom iz skute, kisle smetane, sladkorja v prahu, vanilina in škroba. Vse lepo poravnamo in prekrijemo z rezinami breskev. Eno najpreprostejših sladkih pite pečemo v pečici, ogreti na 180-200 ° C. Pred serviranjem ga je treba ohladiti in šele nato narezati na porcije.