Angelika torta: preprosta in okusna sladica

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnogi od nas imajo radi domače torte. Noro dišeče in okusne pite, pite in žemljice obnorejo sladkosnede po vsem svetu. Kaj pa domače pecivo! Z brezhibno smetano, sladkim nadevom in prijetnim pookusom.

Ta članek opisuje, kako narediti torto Angelica, katere sestavine potrebujete zanjo in kako okrasite končno jed. Naučili se boste tudi, kako izbrati prave sestavine, kako jih pripraviti in s čim postreči sladico na mizi. Obljubljamo, da boste vi in vaši najdražji presenečeni nad nežnim okusom in aromo tega peciva. Takšno torto lahko enostavno pripravite za praznovanje imenskega dne ali za svečani zmenek. In samo za okusen prigrizek s toplim čajem.

recept za angeliko torto

Zahtevani izdelki:

• sadna marmelada - 200 gramov;
• soda - 1 žlička;
• piščančja jajca - 4kos;
• granulirani sladkor - 2 skodelici;
• kisla smetana 20% - 200 gramov;
• pšenična moka - 2 skodelici;
• mleko - 125 gramov;
• kakov prah - 25 gramov;
• maslo - 250 gramov.

Lastnosti kuhanja in končni rezultat v tem primeru spominja na domačo pito. Ima pa bolj nežen okus in zračne torte.

funkcije kuhanja

Kuhanje torte Angelica:

1. Sok iz marmelade previdno odcedite v ločeno posodo, dodajte potrebno količino sode in premešajte dobljeno maso.
2. Postavimo v hladilnik za 40-45 minut.
3. Dve jajci razbijte v skledo in mešajte z metlico, dokler ne nastane visoka pena. Postopoma dodajte granuliran sladkor (1 skodelica) in kislo smetano.
4. Sedaj dobimo sok iz marmelade iz hladilnika in ga zmešamo z jajčno maso.
5. Vlijemo moko, kakav v prahu in zamesimo testo kot za palačinke.
6. Dobljeno testo razdelite na dva enaka dela.
7. Pekač namažite z rastlinskim oljem in pecite dve torti v ogreti pečici pol ure.
8. Mleko vlijemo v ponev in ga pristavimo na srednji ogenj.
9. Dodajte stepena jajca in granuliran sladkor (1 skodelica).
10. Maslo stopite v mikrovalovni pečici in ga postopoma dodajte smetani.
11. Takoj, ko se masa nekoliko zgosti, jo premešamo in odstavimo.
12. S dobljeno kremo namažite torte, s preostankom pa pokrijte stranice in vrh torte.
13. Potresemo končno sladiconaribana čokolada ali sladkor v prahu.

Sladici damo čas za jesti in po 8-10 urah jo lahko pojemo.

Nadev za torto Angelica: recept s fotografijo

Sestavine:

• jajce - 5 kosov;
• granulirani sladkor - 250 gramov;
• prepečenec iz belega hlebca - 1 skodelica;
• orehi - 125 gramov;
• mlečna čokolada - 1 ploščica;
• vanilin - 1 paket;
• čokoladni marshmallow - 5-7 kosov;
• margarina - 300 gramov;
• kakav - 25 gramov;
• kondenzirano mleko - 1 kozarec.

Opozorimo vas, da morajo biti sloji torte popolnoma ohlajeni, preden sestavite torto.

Tehnologija kuhanja

In zdaj začnimo delati torto Angelica:

1. Orehe vlijte v blender in jih zmeljite, dokler ne nastanejo drobtine.
2. Jajca razbijte in previdno ločite rumenjake od beljakov.
3. Zadnje stepemo s sladkorjem in vanilijo z metlico.
4. Dodajte rumenjake, naribano mlečno čokolado, krekerje in nekaj oreščkov.
5. Model obložite s peki papirjem in pecite torto 40 minut.
6. Previdno prerežite na pol in pustite, da se ohladi.
7. V ločeni skledi stepemo kondenzirano mleko, zmehčano margarino in kakav v prahu.
8. Marshmallow narezan na tanke rezine.
9. Površino ene torte namažite s smetano in položite plast čokoladnih marshmallows.
10. Obložimo z drugo torto, premažemo s preostalo smetano in okrasimomarshmallows.
11. Potresemo s sesekljanimi orehi ali celimi jedrci in ohladimo.

Po približno 6-7 urah razrežite torto na porcije in postrezite s toplimi napitki.

recept za domačo peko

Za pripravo te različice torte Angelica potrebujemo naslednje izdelke:

• pšenična moka - 450 gramov;
• kefir - 250 gramov;
• džem brez semen ali sadna marmelada - 250 gramov;
• granulirani sladkor - 150 gramov;
• jajce - 2 kos;
• kakov prah - 50 gramov;
• rafinirano rastlinsko olje - 50 gramov;
• soda - 2 žlički;
• sol - majhen ščepec;
• kardamom - 0,5 žličke;
• cimet - na konici noža;
• kisla smetana - 500 gramov;
• rjavi sladkor - 125 gramov;
• čokolada - pol tablice.

Med kuhanjem lahko kefir nadomestimo s kislim ali kislim mlekom.

Način kuhanja

recept za torto z angeliko korak za korakom:

• Kefir vlijte v posodo mešalnika, dodajte jajca, marmelado ali marmelado, granulirani sladkor.
• Pretepajte do gladkega.
• V tej mešanici pogasimo sodo in dodamo kakav, cimet in kardamom.
• Moko presejte skozi cedilo in dodajte v testo.
• Nazadnje solimo sestavine in prelijemo z rastlinskim oljem.
• Dobljeno maso dobro stepite.

• Namažite kalup zvisoke stranice z oljem in vanj vlijte testo.
• Pečemo v vroči pečici, dokler ni popolnoma kuhano.
• Ohladite torto in razrežite na dva enaka dela.
• Za smetano močno stepite kislo smetano s sladkorjem.
• Previdno namastite sredino torte, stranice in vrh torte. Potresemo ga s čokoladnimi koščki in pustimo čez noč v hladilniku.

Po želji lahko dodate nekaj naribanih oreščkov, sladkorja v prahu ali večbarvnega marshmallowa. Zadnji okras je kot nalašč za peko za otroško zabavo.