2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Poletje je odličen čas, da se razvajate s svežim jagodičevjem in sadjem. In vsakomur najljubše jagode zorijo skoraj pred vsemi drugimi: najprej uživamo v svežih zrelih rdečih jagodah, po gostiteljici pa tradicionalno naredijo marmelado in naredijo mraz za zimo. V sezoni vsekakor izkoristite priložnost in pripravite veliko različnih dobrot, s katerimi boste zagotovo razveselili svoje najdražje. Iz sladkega, sočnega jagodičja je enostavno kuhati več kot 20 različnih jedi, ne da bi upoštevali njihove možne različice. Na primer jagodna pita ali morda cheesecake, sadna sladica, jagodni sorbet, sladoled, sadna solata, različni koktajli in še marsikaj. Začnimo z najpreprostejšim receptom.
jagodni sladoled
To bo zagotovo všeč vam in vašim otrokom v poletni vročini, zato je to osvežujoč sladoled z vašim najljubšim jagodičevjem. Za pripravo te neverjetne sladice boste potrebovali približno 20 minut in nekaj ur zamrzovanja. Jagoda, sveža instopijo se v ustih - prepričajte se, da vas bodo prijateljice prosile, da delite recept. Kot sestavine za naše dobrote boste potrebovali:
- 3 rumenjaki;
- 1 kozarec sladkorja;
- 2 skodelici pire jagod (pomagal bo mešalnik);
- 1 kozarec mleka;
- četrt žličke soli;
- 2 skodelici težke smetane;
- 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja ali vanilin v prahu na konici noža.
Jagode pretlačite s pol kozarca sladkorja, naj vas ne zanese, končna masa ne sme izgledati kot pire krompir. V ponev vlijemo rahlo stepene rumenjake, preostali sladkor, mleko, sol in dobro premešamo. Nato posodo postavite na srednji ogenj in tekočino zavrite, vendar ne zavrejte. Po tem, ko vzamemo sladoled s štedilnika in pustimo, da se ohladi v hladilniku za nekaj ur, občasno premešamo. Nato dodamo smetano, vanilino in jagode, ki smo jih predhodno stepli z mešalnikom. In zdaj najpomembnejša stvar - našo mešanico vlijemo v skledo ali modelčke za sladoled in jo damo v zamrzovalnik. Poletna sladica je pripravljena! Ne pozabite narediti zaloge s prelivi, saj si vsak, ki poskusi domači sladoled, zagotovo želi več.
Hitra in enostavna sladica: jagodna pita
Poleti nas le malokdo rad preživi dolge ure za štedilnikom v kuhinji. Zato morajo gospodinje dolgo razmišljati, kaj okusnega postreči za sladico. Jagodna pita je odličen izhod, pripravljena je na hitro in bo ustrezala tistim, ki so na primer nepričakovano prišli vgostje. Medtem ko se počutijo udobne, se lahko hitro odpravite v kuhinjo in jih vzamete iz hladilnika:
- 2 jajci;
- 3/4 (tričetrt) skodelice sladkorja;
- 50 gr. maslo;
- 3/4 (tričetrt) skodelice moke;
- približno 200 gr. sveže jagode plus nekaj za okras;
- sladkor v prahu in zdrob, če sta na voljo.
Jajca, sladkor in maslo zmeljemo do gladkega, običajno dokler se kristali popolnoma ne raztopijo v masi. Dodamo moko in zamesimo testo. Ni vam treba uporabljati mešalnika, bolje je, da testo stepete ročno. Nato pekač namastimo z oljem ali pa na dno položimo naoljen papir. In zdaj vzamemo naše jagode - cele ali narezane na polovice ali četrtine, jih položimo na dno kalupa, jih napolnimo z nastalim testom in jih pošljemo, da se pečejo v pečici, segreti na 190-200 stopinj približno 30 minut. Namig: Da dobimo hrustljavo skorjico, lahko torto pred peko rahlo potresemo z zdrobom.
V 20 minutah se bo aroma peke raznesla po hiši, medtem pa lahko preostale jagode narežete za okras. Takoj, ko je torta pripravljena, jo vzamemo iz modela, okrasimo in postrežemo. Prav to je sladica z jagodami, katere recept vam bo pomagal večkrat. Če imajo vaši gostje ali družino zelo radi sveže pecivo, lahko sestavine podvojite ali potrojite in torto spečete na velikem pekaču.
In če je zima?
Jagodne sladice nikogar ne bodo pustile ravnodušnega in če pade zunaj oknasneg, ni problema. Sveže jagode že dolgo prodajajo v trgovinah vse leto ali pa jih mnoge gospodinje zamrznejo v rezervi. Slaščice in peciva so prav tako dobri, po kuhanju pa boste tudi pozimi začutili okus poletja.
Priporočena:
Govedina ali svinjina: kaj je bolj zdravo, kaj okusnejše, kaj bolj hranljivo
Vsi že iz vrtca vemo, da meso ni le ena najbolj okusnih živil na mizi, ampak je tudi nujen vir vitaminov in hranil za telo. Pomembno je le jasno razumeti, katera vrsta mesa ne bo škodila zdravju in katero je bolje v celoti zavrniti. Razprava o tem, ali je zdravo jesti meso, se vsak dan le krepi
Sadna juha - poslastica za otroke in odrasle
Gurmanska sladica, otroško kosilo ali dietni obrok? Danes bomo govorili o tem, kako kuhati sladke juhe
Kaj je nektar - ali je sok ali pijača iz soka? Kaj je vsaka pijača
Mnogi kupci, ki ne vedo, da nektar ni isto kot sok, ga kupujejo in uporabljajo, misleč, da z njim dobijo vitamine in druge koristne snovi. Toda v resnici je to popolnoma drugačen izdelek, ki zelo bežno spominja na sok
Ali je zdrobova kaša dobra za otroke in odrasle
Prej sploh nismo razmišljali o tem, ali je zdrobova kaša uporabna. Vsak od nas je že od otroštva navajen jesti krožnik sladkega zdroba za zajtrk. In če mati doma ni mogla pogosto kuhati te jedi, je bila v otroških ustanovah in v hiši njene babice sestavni del tedenske prehrane. Pogovorimo se o koristih zdroba za otroke in odrasle
Piškotki za otroke, recepti. Domači piškoti iz ovsenih kosmičev. Recept za piškote za otroke
Kateri otrok bo zavrnil sladko in dišeče pecivo, toda kupljene možnosti pogosto vsebujejo škodljiva barvila in konzervanse. Vsak proizvajalec res ne izdeluje varnih izdelkov, ki ustrezajo državnim standardom kakovosti, zato bomo piškotke za otroke pripravili sami. Recepti bodo predstavljeni v tem članku
