Kako kuhati cmoke v lončkih v pečici?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj lahko kuhamo v loncih v pečici? Najrazličnejše jedi. Že v starih časih so ljudje uporabljali to posodo, saj pomaga ustvariti neverjetno okusne in dišeče kulinarične mojstrovine in znatno prihrani čas. Izdelki tukaj so pripravljeni brez maščobe, kar je dobro za tiste, ki so na dieti.

Obstaja nekaj nasvetov, kako bodo vaši obroki še bolj okusni. Torej, če deset minut pred kuhanjem date to posodo v vodo, dobite učinek pare. Edina lastnost v tem primeru je, da morate lonec postaviti v hladno pečico.

Namesto glinenih pokrovov je odlično testo, iz katerega nastane okusen kruh. Ta nasvet je primeren za vsako jed, tudi za cmoke v lončkih v pečici. Navsezadnje so ena izmed najbolj priljubljenih klasičnih jedi ruske mize. In obstaja veliko receptov za njihovo pripravo. Ta članek bo obravnaval, kako kuhati cmoke v loncih. Torej, možnost številka 1.

Smoki v lončkih v pečici s kislo smetano in gobami

Za pripravo te jedi potrebujete eno čebulo, ½ kilograma cmokov, 300 gramov gob (najbolje šampinjonov), maslo, kislo smetano, začimbe.

Kako kuhati?

Najprej morate kuhati glavno sestavino - cmoke - do polovice kuhane. To je treba narediti v rahlo osoljeni vodi. Nato se lotimo kuhanja gob. Decoction, pridobljen po kuhanju, je treba pustiti. Nato na maslu prepražimo čebulo, po nekaj minutah ji dodamo gobe. Zmes solimo in popramo ter pustimo nekaj minut. Po končanih predpripravah nadaljujemo do najbolj zanimivega. Na dno lonca položite cmoke in jim dodajte maslo. Na njih položimo plast šampinjonov s čebulo. Zdaj pa pripravimo omako. Narejen je zelo preprosto: žlico kisle smetane zmešamo z enako količino gobove juhe. V lonec vlijemo malo nastalega preliva, vse skupaj pokrijemo in damo v pečico za petnajst minut. Temperatura v njej naj bo +180 stopinj.

Še en, nič manj zanimiv in okusen recept, ki vam omogoča kuhanje cmokov v lončkih v pečici, je predstavljen spodaj. Torej potrebujemo 200 gramov trdega sira, dve čebuli,približno štiri žlice kisle smetane, kozarec in pol vode, pa tudi rastlinsko olje. Samih cmokov je treba vzeti približno deset ali petnajst kosov. Malo jih prepražimo, dodamo čebulo, narezano na pol obročev. Nato nastalo zmes položimo v lonec, prelijemo z vodo in na vrh dodamo kislo smetano. Nato jed potresemo z naribanim sirom in pošljemo v pečico, segreto na +2000 C, za pol ure.

Še en izviren recept - cmoki v lončkih v pečici v mleku. Za to jed morate pripraviti naslednje sestavine: kilogram cmokov, 3 piščančja jajca, kozarec mleka in enako količino kisle smetane, malo masla in zelišč. Lončke previdno namažemo z oljem, vanje položimo cmoke - od deset do petnajst kosov. Posebej zmešamo mleko in stepena jajca, dobljeno zmes vlijemo v skledo s cmoki. Na vrh damo kislo smetano. Lonec pokrijemo s pokrovom in postavimo v pečico. Jed pečemo na majhnem ognju približno pol ure.