2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V mnogih družinah so cmoki najljubša hrana, krepka in okusna. Ampak, kot veste, so cmoki drugačni. Če ste ljubitelj domače hrane, pripravljene z ljubeznijo in iz preverjenih izdelkov, vam bodo danes naši recepti prav prišli. Ali bolje rečeno, za mizo.
Torej, skuhajmo okusne domače cmoke v loncu v pečici. Recept bo preprost in podroben, tako da ga lahko obvladajo tudi hostese začetnike. Naši cmoki ne bodo kupljeni v trgovini, ampak kuhani z lastnimi rokami.
Kuhanje domačih cmokov
Domači cmoki so dobri, ker jih naredite sami doma. Točno veste, iz katerih sestavin in vrste mesa so sestavljene, katere začimbe so jim dodane ipd. Cmoki z juho, ki jih bomo danes kuhali v loncih, bodo všeč tako otrokom kot odraslim.
Zahtevane sestavine
- Pol čajne žličke soli.
- Dve skodelici moke (presejane).
- Ena žarnica.
- Pol kozarca vode.
- Eno jajce.
- Sol in mlet poper po okusu.
- Meso (svinjina, govedina, piščanec - vaša izbira) - pol kilograma.
Postopek kuhanjacmoki
Moko presejemo neposredno na mizo, tako da naredimo majhno vdolbino. Vanj bomo razbili jajce in nalili vodo. Zdaj lahko zamesite hladno testo. Končano testo naj malo počiva. To naredite tako, da ga za pol ure zavijete v hladilnik.
Medtem ko se testo kuha, naredite nadev za cmoke. Ne pozabite, če želite narediti okusne in zadovoljive cmoke z juho, vam svetujemo, da za nadev vzamete več vrst mesa. Lahko je svinjina in piščanec, svinjina in govedina, piščanec in puran. Možnosti je lahko veliko, izberite po svojem okusu.
Meso zavrtite skozi mlinček za meso, dodajte mu malo soli, popra in začimb ter drobno sesekljano čebulo. Zdaj pa pojdimo na oblikovanje posode.
Testo vzamemo iz hladilnika, ga razvaljamo na deski in naredimo krog, katerega debelina ne sme biti večja od 20 mm. Če imate posebno napravo za pripravo cmokov, jo izvrtajte. Če tega v hiši ni, bo vedno pri roki navaden kozarec, s katerim lahko oblikujete cmoke.
Na sredino obrazca dajte malo nadeva in zaprite robove. Vsak cmok zdaj malo povaljamo v moki, da se pri kuhanju ne sprime s sosedom. Pripravljen. Gremo naprej.
Smoki v lončkih z gobami
Gobova juha ni le okusna, ampak tudi zdrava. In kakšni okusni cmoki z gobovo juho se izkažejo - obliznete si prste!Naredimo čarovnijo in pripravimo kulinarično mojstrovino, ki lahko preseneti in okusno nahrani tudi najbolj muhaste redne obiskovalce vaše kuhinjske mize.
Zahtevan nabor izdelkov
- Domači cmoki - 400 gramov.
- Ena glava čebule.
- 200 gramov gob (šampinjonov).
- En velik korenček.
- Zeleni - en šopek (peteršilj, koper, koriander - na izbiro).
- Začimbe in kuhinjska sol.
- kisla smetana.
Kuhanje cmokov v loncu
Da bi se domači cmoki z juho hitreje skuhali v pečici, svetujemo, da jih gospodinje najprej skuhajo na štedilniku. V ponev nalijemo vodo, jo solimo, dodamo nekaj večjih rezin korenja, sol in začimbe. Ko voda zavre, lahko vržete naše domače cmoke. Cmoke kuhamo do polovice kuhanih. Ko so kuhane, jih vzamemo iz ponve, jih z žlico z žlico položimo na krožnik in malo ohladimo. Ohlajene cmoke razporedimo v predkuhane lonce.
Medtem ko se cmoki ohlajajo, lahko začnete kuhati gobe. Gobe je treba drobno sesekljati, soliti in dušiti v ponvi približno pet do sedem minut. Nato jim dodamo drobno sesekljano čebulo in pražimo na močnejšem ognju še dve ali tri minute.
Nadev je ena glavnih sestavin takšne jedi, kot so cmoki v loncu v pečici. Recept bo zahteval, da zmešamo kislo smetano, šest do osem žlic juhe, v kateri so se kuhali cmoki in zelenice. To je omaka, ki jo bomoprelijemo z gobami in cmoki.
Pečico vnaprej segrejte na 200 stopinj. Že v vročem nastavite lonce in počakajte približno pol ure. Ne pozabite, da morajo biti ves ta čas pokrovi zaprti. Če jih vaši lonci nimajo, jih zamenjajte z običajno folijo za kuhanje.
Cmoki v loncu z mesno juho
Obstajajo časi, ko cmoki ne nadomestijo le večerje, ampak celoten obrok – prve in druge jedi – dve v enem. Kako kuhati cmoke z juho, da se jed izkaže za visokokalorično in zadovoljivo? Tukaj na pomoč priskoči mesna juha.
Ko samo skuhate cmoke, je juha, kot razumete, sestavljena iz vode in tam ni maščobnih, bogatih struktur in jih nikoli ne bo. Če pa kuhate juho iz mesa na kosti, potem sami razumete, da se bo juha bistveno razlikovala od običajnih "cmokov".
Torej, kuhajte mesno juho vnaprej približno dve uri. Bolje je, če vzamete mastno svinjsko ali govejo kost. V juho lahko dodate korenine (zelena) in zelenjavo (čebula, korenje), aromatične začimbe.
V tem receptu cmokov ni treba kuhati vnaprej. Zmrznjene smo jih dali kar v lončke. Zavzemajo naj približno eno tretjino prostornine jedi. Zdaj dodajte juho skoraj do vrha. Lončke lahko postavite neposredno v hladno pečico. Prižgemo, nastavimo temperaturo na 200 stopinj in cmoke kuhamo z juho približno dvajset minut. Izklopite pečico. Jed damo nekaj časa, da seže v vroči pečici.
Na koncu imatedobite okusne in dišeče, krepke in kalorične cmoke z juho, ki lahko popolnoma nadomestijo tako prvega kot drugega skupaj. Za gospodinje je ta jed dobra, ker se vam ni treba preveč »mučiti« s kuhanjem, s takšnimi lonci pa lahko nahranite veliko družino.
Priporočena:
Cmoki v lončkih s sirom in gobami: recept
Okusno, zanimivo, izvirno – tako lahko opišete ta nenavaden način priprave cmokov. Kuhanje ali cvrtje je seveda veliko hitrejše, a po okusu neprimerljivo z receptom, s katerim vam želimo predstaviti. Cmoki v lončkih s sirom in gobami so tako okusni, sočni, gobe in sir dajejo jedi neverjeten okus
Kako kuhati cmoke v lončkih v pečici?
Kaj lahko kuhamo v loncih v pečici? Najrazličnejše jedi. Že v starih časih so ljudje uporabljali to posodo, saj pomaga ustvariti neverjetno okusne in dišeče kulinarične mojstrovine in znatno prihrani čas. Tukaj so izdelki pripravljeni brez maščobe, kar je dobro za tiste, ki so na dieti. Ta članek bo obravnaval, kako kuhati cmoke v loncih
Okusni cmoki v pečici z majonezo in sirom: značilnosti kuhanja in najboljši recepti
Najbolj priljubljena preprosta jed med ruskimi gospodinjami so cmoki. Vsak ga lahko skuha, postopek pa traja malo časa. Sčasoma so se pojavile številne različice celo te jedi: kuhane, ocvrte, pečene, v omaki in brez. Recept za cmoke v pečici z majonezo in sirom, značilnosti kuhanja in drugi nasveti za kuhanje bodo opisani spodaj
Recepti za domače cmoke. Kako speči cmoke s kislo smetano v pečici
Ali ste vedeli, da lahko iz cmokov naredite enolončnico? Pred vami je postopek priprave zelo okusne in preproste enolončnice. Recept za cmoke s kislo smetano, pečeni v pečici, bi morali upoštevati tisti, ki radi obilno jedo
Fižol v lončkih v pečici: okusni recepti, sestavine in kuharski nasveti
Fižol v lončkih v pečici se skuha zelo hitro in ne zahteva veliko spretnosti pri kuhanju. Jed je krepka, okusna in hranljiva. Recept je zelo dostopen in razumljiv tudi za začetnike. Ta odličen izdelek lahko kombinirate z zelenjavo, mesom, svežimi zelišči, oreščki itd
