Praznična solata iz dimljenih prsi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Uporaba prekajenih piščančjih prsi za solate, tudi v kombinaciji z najpreprostejšimi izdelki, vam omogoča pripravo izdatnih, zelo okusnih in lepih jedi za praznično mizo. To lahko enostavno preverite tako, da preberete naš članek, ki predstavlja solato s prekajenimi prsmi s fotografijami v različnih različicah.

Slata s piščančjim hrenom

Precej preprosta solata bo odličen dodatek k skromni družinski pojedini. Če je vaše gospodinjstvo povsem naveličano Olivierja in običajnega "krznenega plašča", bo ta solata iz dimljenih piščančjih prsi enako okusna alternativa. Hren lahko skuhate sami ali vzamete že pripravljenega. Domači izdelek je seveda boljši, saj je bolj dišeč in močan. Za solato vzemite:

• par korenčkov;
• prekajene piščančje prsi;
• pet jajc;
• čebula;
• pet majhnih gomoljev krompirja;
• majoneza.

Glavni čas kuhanja porabimo za kuhanje jajc in zelenjave. Začnimo kuhati:

1. Potrebujemčebulo narežite na kocke in nekaj ur marinirajte v raztopini kisa, sladkorja, klinčkov in lovorjevih listov.
2. Krompir narežite na kocke, korenje naribajte na grobo strgalo.
3. Prsi narežite na majhne kocke.
4. Dno ravne posode prekrijte s tanko plastjo hrena.
5. Slato s prekajenimi prsi namažite v plasteh: krompir - majoneza - prsi - čebula - korenje - majoneza - naribana jajca.

Solata "Viva, Italija!"

Čudovita lahka solata za praznično pojedino. Za dietno različico jedi namesto prekajene vzamete kuhane prsi, kot preliv pa olje, razredčeno z limoninim sokom. Pripravite:

• ena piščančja prsa;
• pet jajc;
• sir (trdi sir, približno 100 g);
• kumara s tanko kožo;
• čebula (vijolična);
• kis (idealno jabolčni).

italijanska solata korak za korakom:

1. Polovične obroče čebule marinirajte pol ure.
2. Očistite trdo kuhana jajca.
3. Narežite jih skupaj s piščancem in kumarami na tanke trakove.
4. Naribajte sir (grobo).
5. Nežno premešajte vse sestavine in začinite z majonezo.
6. Slato s prekajenimi prsmi dajte v solatno skledo, razporedite po želji.

Piščančja solata z ananasom in pekani

Ali želite presenetiti svoje goste? Tako izvirna, z osvežilnim okusom, solata iz prekajenih prsi se bo dolgo spominjala. Seveda lahko vzamete orehe, vendar bo jed iz pekanovbolj prefinjeno in edinstveno. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• pol kilograma prsi;
• zelena paprika;
• pol skodelice oreščkov;
• par stebel zelene;
• pločevinka ananasa;
• majhna limona;
• zelena čebula (majhen šopek);
• majoneza.

Začnimo kuhati okusno solato:

1. Prsi narežite na tanke rezine.
2. Ananas odcedite, narežite na kocke.
3. Stebla zelene in čebule narežite na majhne krožnike.
4. Rahlo opečene pekane narežite.
5. Zelena mesnata paprika, narezana na kocke.
6. Združite vse izdelke, sol, poper in nežno premešajte. Solato potresemo s stisnjenim limoninim sokom, začinimo z majonezo. Solato iz dimljenih prsi prelijemo z vejicami bazilike in peteršilja. Solatno skledo pokrijte s folijo, pustite stati pol ure na hladnem, najbolje v hladilniku.