2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Piščanec je danes zelo, zelo priljubljen pri gospodinjah. Dejansko obstaja veliko načinov za kuhanje: kuhamo, pečemo, cvremo. Prav tako lahko naredite okusno testo za piščanca in razveselite svoje goste z nenavadno praznično jedjo. V članku si bomo ogledali več možnosti za testo in kako kuhati piščanca.
Lahko in zračno piščančje testo
Vsebuje samo dve sestavini: moko in pivo. Dobro jih je treba premešati v razmerju pet žlic moke na en kozarec piva. Tiste gospodinje, ki za kuhanje ne uporabljajo alkohola, lahko pivo nadomestijo z visoko gazirano mineralno vodo. Ta količina testa zadostuje za 10-12 piščančjih palčk. Da, to testo je najbolje uporabiti za bobne ali krila. Najprej jih je treba kuhati v slani vodi, dokler niso kuhani in posušeni. Nato vzemite ponev ali ponev, nalijte rastlinsko olje brez vonja (približno pol litra), ga dobro segrejte in začnite cvreti. V testo za piščanca potopimo palico ali krilo, tako da sta enakomerno prekrita s plastjo testa, in previdno spustimo v vrelo olje. Hkrati olje ne bi smeloveč kot 3-4 kosov. Da se testo enakomerno popeče, koščke piščanca občasno obračajte v olju. Pripravljenost jedi lahko ocenimo po videzu zlato rjave skorje. Izdelek vzamemo iz olja in ga položimo na papirnato brisačo ali prtiček, da odstranimo odvečno maščobo.
Kalorično testo za piščanca
Ta možnost testa je bolj primerna za kuhanje v pečici. Zanj boste potrebovali: dve surovi jajci, 1 žlico majoneze, tri žlice moke in 150 gramov trdega sira, grobo naribanega. Vse sestavine je treba temeljito premešati, dokler ne dobimo homogene mase. Piščančji trup (približno 1 kilogram ali malo več) narežemo na porcije in mariniramo v mešanici rastlinskega olja (pol kozarca), soli (po okusu), črnega popra, česna (2 stroka, pretlačena skozi stiskalnico česna) in aromatičnega zelišč približno eno uro. S papirnato brisačo nežno odstranite marinado s piščančjih kosov. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Porcionirane kose z vseh strani enakomerno premažemo s tanko plastjo testa in položimo na pekač. Pečemo 40-50 minut.
hrustljavo piščančje testo
Ta možnost je bolj primerna za piščančja prsa v testu. Sestavine:
- 1 surov jajčni beljak;
- 4-5 žlic moke;
- 1 žlica krompirjevega škroba;
- 1 kozarec ledene vode;
- sol po okusu.
Najprej stepite beljakovine v močno peno in ji dodajtesol. Nato, ne da bi prenehali stepati, dodamo moko, škrob in vodo. Prsi narežemo na tanke trakove, solimo, posušimo. V ponev ali ponev vlijemo pol litra rastlinskega olja brez vonja in ga dobro segrejemo. Prsi potopite v piščančje testo in jih potopite v olje. Pražite na vseh straneh do zlato rjave barve. Končane trakove položite na široko posodo, obloženo s papirnatimi brisačkami. Ko iz njih odteče odvečno olje, lahko postrežete posodo za serviranje: na širok krožnik položite solate in nanje lepo položite koščke piščanca.
Kuhajte z veseljem!
Priporočena:
Hrustljavo škrobno testo: recept za kuhanje po korakih s fotografijo
Ko ima gostiteljica vprašanje, kako najbolje ocvreti zelenjavo, meso, mesne kroglice ali ribe, da bo jed sočna, je odgovor očiten. Uporabite škrobno testo. Ne samo, da bo obdržal vse sokove, ampak bo ustvaril tudi hrustljavo skorjico, ki jo imajo mnogi radi. Obstaja veliko različic načinov kuhanja, zato preberite članek v celoti, da izberete svojo možnost
Okusno hrustljavo testo za testo: najboljši recepti iz profesionalnih testenin
Čebureki so pri večini ljudi povezani s prostim časom in potovanji. Verjetno so si vsi, ki so šli počivat "na jug", tam z veseljem privoščili to jed. Doma pa ga le redko pripravljajo, čeprav bi se ob mrzlih zimskih večerih rad spomnil na poletje in čas blaženega brezdelja
Okusno in hrustljavo testo
Čebureki je najljubša jed mnogih. Vsaka gospodinja se ne bo odločila, da jih kuha sama, saj bo to zahtevalo veliko časa in truda. Ključ do okusne jedi je okusno testo za čebureke. O tem, kako ga kuhati, želimo govoriti v našem članku
Kako kuhati okusno testo za piščanca, da dobimo ocvrto dišečo skorjo
Piščanec je zelo priljubljena sestavina številnih jedi. Iz nje kuhajo juhe, dušijo, dodajajo solatam, pečejo in cvrejo. In da bi se izkazalo za mehko, sočno, a hkrati s hrustljavo skorjo, se pogosto uporablja testo
Testo: recepti in kuharske skrivnosti. Testo na pivu za piščanca. Klasično testo za ribe
Posebne okusne lastnosti običajnih sestavin, iz katerih so narejene tople predjedi ali polnopravne glavne jedi, pogosto daje testo. Lahko se pripravi na različne načine. Kako točno? Razmislite o več receptih za okusno testo in o tem, katere jedi jih lahko pripravite
