2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kako skuhati kavo doma? To vprašanje zanima vse ljubitelje te poživljajoče pijače. Toda mnogi so prepričani, da okusna kava verjetno ne bo delovala brez Turkov. Je res? Seveda je bolje skuhati kavo v Turku, vendar se lahko znebite brez tega.
Kako skuhati kavo brez Turkov?
Če želite narediti resnično okusno pijačo, se morate osredotočiti na tehnologijo njene priprave. Poleg tega je Turk mogoče zamenjati z navadnim keramičnim loncem. Verjemite, rezultat vas ne bo razočaral. Omeniti velja, da ima po mnenju nekaterih gurmanov kava, pripravljena v keramičnem loncu, edinstvene okusne lastnosti. Edina pomanjkljivost je nevšečnost uporabe lonca. Tudi namesto Turka lahko vzamete katero koli emajlirano posodo: od zajemalke do majhne ponve. Poleg tega lahko za pripravo kave uporabite batni aparat za kavo (ozka steklena posoda, opremljena z batom, pritrjenim na pokrov), vendar ga je za to treba segreti. Nato v tak aparat za kavo damo potrebno količino kave (grobo mletje) in vse prelijemo z vročo vodo. Takoj, ko se kava infundira (dovolj je 5 minut),je potrebno počasi spustiti bat.
In zdaj se pogovorimo podrobneje o tem, kako skuhati kavo brez Turkov. Najprej morate pražiti in zmleti kavna zrna. Toda vse te manipulacije je treba izvajati le z enim samim obrokom zrn, saj je bolje kuhati kavo brez Turkov samo iz svežih sestavin. Kavna zrna naj bodo dovolj majhna.
Kako torej skuhate mleto kavo? Posode, namenjene pripravi napitka, je treba predhodno segreti in šele nato vanj naliti srednje mleto kavo. Nato ga prelijemo z vrelo vodo, nato pa postavimo na majhen ogenj. Delež je odvisen od vaših želja. Čeprav je praviloma 200 g vode dovolj za 60 g kave. Da bi bila pijača res okusna, je bolje uporabiti ustekleničeno vodo. Primerno tudi hladno ali kuhano. Toda na surovo vodo je treba pozabiti. Navsezadnje lahko pijači da neprijeten ali celo oster okus.
Med kuhanjem morate skrbno spremljati kavo. Vendar se nikoli ne sme mešati. Ko vidite, da tekočina začne naraščati, takoj ugasnite ogenj. Kave ne smemo zavreti, saj bo to pokvarilo njen okus. Ko jo nalijete v skodelico, posodo s pijačo držite nekoliko na vrhu. Tako nastane pena, ki bo kavi dala še večjo aromo. Poleg tega ne pozabite, da lahko to pijačo popestrite z začimbami. Na primer, v arabskih državah se pogosto uporabljajo kardamom, ingver, cimet, klinčki in muškatni orešček. ljubimciEvropske začimbe lahko poskusite svoji najljubši pijači dodati lešnike, mandlje, indijski orešček ali pistacijo v prahu, pa tudi vanilijevo esenco ali lupinico citrusov. Zanimivo je, da imajo začimbe sposobnost nevtralizirati škodljive učinke kave na živčni sistem, srce in druge organe. Zdaj vas ne bi smelo več motiti vprašanje: "Kako skuhati kavo brez Turkov?".
Priporočena:
Kako skuhati kavo v aparatu za kavo gejzir: recepti in nasveti
Verjetno že marsikdo zna skuhati kavo v gejzirskem aparatu za kavo, a le pravi poznavalci te pijače lahko s to napravo odlično pripravijo edinstven latte ali izvrsten kapučino
Kako jesti ostrige? Pravila bontona in kulinarične skrivnosti
Strokovnjaki za francosko kuhinjo pravijo, da so ostrige najboljše okusne v mesecih, ko se ne razmnožujejo. Tako je med septembrom in aprilom njihovo meso najbolj prijetno. Kako jesti ostrige in kako jih kuhati, preberite naprej
Kako skuhati kavo s soljo? Najboljši recepti za turško kavo
Ste že poskusili klasično kavo s soljo? Če ne, potem ga ne pozabite kuhati sami v Turku. Najboljši recepti za to poživljajočo pijačo so predstavljeni v našem članku
Kulinarične skrivnosti. Ajdova kaša z mesom v lončkih
Kuhanje ajdove kaše z mesom v loncih je zelo preprosto. Ponujamo vam dve možnosti - za odrasle in za otroke
Kako kuhati palačinke: kulinarične skrivnosti
Flatcakes so vsestranska jed. Postrežemo jih lahko za zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in celo večerjo. Pripravljeni so precej hitro in iz tistih izdelkov, ki jih lahko najdete v vsakem domu
