2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Le nekaj gospodinj je v celoti cenilo prednosti govejih ali svinjskih pljuč. Pravzaprav je okusen, sočen in poln hranljivih snovi, če znaš kuhati goveja pljuča res prav. V bistvu so recepti zelo preprosti in ne zahtevajo veliko truda. Med svinjino in govedino je le majhna razlika, zato ju bomo pogledali ločeno. Kravja pljuča so bolj toge strukture, zato se kuhajo dlje. Če kupite to drobovino v trgovini, jo morate natančno preučiti. Biti mora svež, čist, brez krvnih strdkov.
Kako kuhati svetlo govedino
Za pripravo te jedi boste potrebovali:
- 1-2 enostavno;
- 0, 5 l kisle smetane 10% maščobe;
- korenček;
- lok;
- začimbe;
- sol;
- sončnično olje;
- gobe;
- zelje.
Najprej se morate naučiti kuhati goveja pljuča, da bodo mehka in sočna. Temeljito ga moramo oprati, narezati na majhne koščke in dati notriponev. Vse skupaj napolnite z vodo, malo soli in popra. Postavimo na majhen ogenj in kuhamo 45 minut. Medtem pripravimo preostale izdelke: olupimo korenje in čebulo, narežemo na majhne kocke. Zelje nasekljamo, gobe pa lahko najprej prepražimo na sončničnem olju. V lonec s svetlobo dodamo zelje, korenje in čebulo. Vse to še kuhamo 15-20 minut. Medtem ko se sestavine kuhajo, vzamemo globoko ponev in prepražimo porcijo korenja in čebule. Tja razporedimo tudi vsebino ponve, dodamo gobe, začimbe in vse prelijemo s kislo smetano. Pokrijte s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju pol ure. Zahvaljujoč kisli smetani bo naša drobovina sočna in okusna. Zdaj veste, kako pravilno kuhati goveja pljuča. Po pol ure je naša jed pripravljena, lahko jo postrežemo za mizo, potresemo s svežimi zelišči. Kozarec rdečega vina bi bil zelo dobrodošel.
Kako kuhati svinjska pljuča
Na zalogi imam zelo dober recept. Jed se izkaže tako okusna, da je samo obrok! Poleg tega so svinjska pljuča zelo zdrav izdelek - vsebuje veliko količino vitaminov in hranil. Za pripravo morate vzeti:
- svinjska pljuča;
- 5-6 krompirjev;
- poper;
- korenček;
- čebula in strok česna;
- rdeče vino ali pivo;
- začimbe, sol;
- sončnično olje.
Pljuča je treba oprati in razdeliti na več obrokov. Vse to v globinoposodo, prelijemo z vinom (pivo) in malo solimo (kisle pijače bodo naši jedi dale izviren okus). Krompir očistimo, narežemo na kroge in na vrh vržemo koščke pljuč. Malo solimo in popramo, damo v pečico, segreto na 200 C za eno uro. Bolgarsko papriko narežemo na kocke, tri korenje na strganje, čebulo narežemo na pol obročev. Vse to prepražimo v ponvi na sončničnem olju. Čisto na koncu damo še stisnjen česen. Jed vzamemo iz pečice in vanjo dodamo pečenko. Od zgoraj prilijemo vodo, ponovno pustimo dušiti 45 minut. Ta recept je nekoliko drugačen od govejih pljuč, ker je svinjina veliko mehkejša in je ni treba kuhati posebej.
Dober tek!
Priporočena:
Kako kuhati goveja jetra? Možnosti receptov
Drobovina je dokaj uporabna vrsta hrane. Vsebujejo veliko število snovi, ki ugodno vplivajo na delovanje telesa. Ta vrsta hrane vključuje goveja jetra. Ta izdelek lahko imenujemo prehranski. Uporablja se v ocvrti, dušeni, kuhani obliki. Razdelki tega članka govorijo o tem, kako kuhati goveja jetra, tako da ohranijo svoje koristne lastnosti in imajo odličen okus
Kako kuhati okusna goveja jetra s kislo smetano: recept s fotografijo
Goveja jetra so zdrav izdelek, ki ga je priporočljivo občasno vključiti v prehrano. Vendar ga ne jedo vsi. Nekaterim okus ni všeč, drugim se zdi gumijast, tretji ne znajo okusno kuhati. Goveja jetra s kislo smetano so nežna, mehka in okusna. Izdelek ni najlažji za izdelavo, vendar se ga je vredno naučiti
Kalorična goveja pljuča, sestava in način priprave
Ta nenavadna mesna jed je zelo zadovoljiv, zdrav in hranljiv prigrizek. V zadnjem času so se v kulinariki pojavili novi in zanimivi recepti za pripravo živalskih drobovin. Na primer pljuča, ledvice, jetra ali srca. Kljub temu, da je ta jed s svojimi sestavinami nekoliko strašljiva, se kuhana pljuča ali ledvice izkažejo za noro okusne, imajo prijetno aromo in pookus
Kako kuhati jagnječja pljuča in jetra: nasveti
Drobovina je odlična sestavina za številne jedi. Lahko jih kuhamo ali dušimo z zelenjavo in omako. Jagnječja pljuča so odlična kombinacija koristi za zdravje in okusa. Vsebujejo ogromno beljakovin. Priporočljivi so tudi za dietno prehrano
Kako kuhati goveja jetra v počasnem kuhalniku: najbolj okusni recepti
Jetra so hitro kuhan, a hkrati muhast izdelek. Če je preveč izpostavljena, postane sestavina trda. Mnogi so začeli kuhati jetra v počasnem kuhalniku. To je tudi hitro, sam izdelek pa zbledi v skledi in ostane mehak. Kako kuhati goveja jetra v počasnem štedilniku?
