2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ste že poskusili kozice? Če ne, potem zamujate! Ta morski sadeži vsebujejo veliko koristnih snovi, ki so tako potrebne za naše telo - to so minerali, vitamini, beljakovine, jod in omega-3 kisline. Poleg tega je tudi nizkokalorična poslastica. In da bi ohranili vso uporabnost morskih sadežev, morate vedeti, kako pravilno kuhati zamrznjene kozice. To je tisto, o čemer se bomo zdaj pogovarjali.
Kako izbrati?
V naravi je več kot 2000 vrst kozic, ki jih lahko pogojno razdelimo v 2 kategoriji - toplokrvne in hladnokrvne. Prve so zelo velike, okusne in zadovoljive. In slednji so kljub svoji majhnosti bolj uporabni za ljudi. Na policah lahko najdete surove ali že kuhane kozice. Včasih je mogoče ujeti tudi žive, praviloma jih ujamejo kar v trgovini iz posode z vodo. Kakšna so torej merila za izbiro?
- Kozice naj bodo enake velikosti.
- Repi, močno zavihani protitelo, navedite, da so bile kozice žive zamrznjene, kar je zelo dobro.
- Sivo-rjave so ponavadi najbolj okusne, saj so bile močno zamrznjene.
- Ledena skorja mora biti čista in tanka.
Kako kuhati zamrznjene kozice?
Torej, morske sadeže imamo pri roki. Če imamo pred seboj sveže zamrznjene posameznike, jih je treba pred začetkom kuhanja odmrzniti. Pomembno! Odtaljevanje naj poteka postopoma, torej kozico najprej prestavimo iz zamrzovalnika v hladilnik, nato pa postopek nadaljujemo pri sobni temperaturi. Vendar jih ne smete odtajati v mikrovalovni pečici ali v vroči vodi! Tako lahko meso kozic izgubi vse pomembne in uporabne elemente v sledovih. Po popolnem odmrzovanju se morski sadeži temeljito operejo in potopijo v osoljeno vrelo vodo. In zdaj se postavlja vprašanje: "Kako dolgo naj se kuhajo zamrznjene kozice?" Točno pet minut po vrenju. Nato morate posodo odstraniti z ognja in pustiti kozico v njej še 15 minut. Tako bodo bolj sočni.
Kako kuhati zamrznjene tigraste kozice?
Preden odgovorite na to vprašanje, je treba razjasniti, ali so surovi ali že pripravljeni. Če so tigraste kozice sveže zamrznjene, jih pripravimo za kuhanje na že poznan način, opisan zgoraj. Obstaja le en majhen odtenek. Tigraste kozice odlikuje velika velikost, zato bo kuhanje po vrenju trajalo nekoliko dlje - 7-8 minut. Pazite na čas: če jih prepečete na štedilniku, bo meso postalo trdo. Če so kozice že pripravljene pred vami, se čas kuhanja skrajša - dovolj bo 5 minut. Nato ponev odstavimo z ognja, morske sadeže pustimo v njej še 15 minut, da postane sočna.
Kako kuhati zamrznjene kozice, če so že kuhane?
Če ste v trgovini kupili že pripravljen izdelek, potem vsak izbere bolj priročno možnost zase. Nekateri kozico po odmrzovanju preprosto prelijejo z vrelo vodo. Drugi jih zavrejo in jih nato takoj odstranijo z ognja. In nekdo jih ponovno skuha 3-5 minut v slani vodi.
Upam, da vam je bil ta članek koristen. In zdaj veste, kako izbrati in kako kuhati zamrznjene kozice.
Priporočena:
Kako dolgo kuhati krompir v kožici: koristni nasveti
Krompir je najpreprostejša jed, ki jo lahko kuha celo otrok, saj njena priprava ne vključuje nobenih kulinaričnih sposobnosti. Kaj je ta jed? To je najpogostejši krompir, ki je podvržen toplotni obdelavi kot celota, skupaj z lupino. Ta možnost bo všeč samo tistim, ki ne marajo lupljenja krompirja
Kako pravilno kuhati kozice. Koristni namigi
Kozice so najpogostejša eksotična morska hrana, ki jo lahko najdemo na policah naših trgovin. Za hrano se uporabljajo v kuhani obliki. Kuhanje kozic je precej enostavno. Zapomniti si je treba le osnovna pravila in se strogo držati razvite metodologije
Zamrznjene olupljene kozice: kako kuhati? Nasveti za kuhanje
Kozice so najljubša poslastica ne le ljubiteljev piva, ampak tudi tistih, ki jim morske dobrote niso ravnodušne. So nizkokalorične, okusne, imajo dragoceno sestavo in ob zaužitju ugodno vplivajo na zdravje ljudi. Vendar pa je lahko tudi najbolj zdrav izdelek nevaren za zdravje, če je izbran napačno. Zamrznjene olupljene kozice niso izjema. Kako kuhati in kakšno poslastico kupiti, da ne bi padli v past izmišljevalcev?
Kako kuhati zamrznjene morske sadeže. Kako kuhati zamrznjene morske sadeže
Kako kuhati zamrznjene morske sadeže, da s soljo in začimbami ne pokvarite njihovega nežnega nežnega okusa? Tukaj morate upoštevati več pravil: upoštevajo se svežina izdelka, temperaturni režim med kuhanjem in drugi različni kazalniki
Kako kuhati zamrznjene školjke? Koliko kuhati kuhano-zamrznjene školjke?
Danes bomo govorili o školjkah. Raje o enem od predstavnikov tega številnih rodov. Školjke spadajo v razred školjk. Njihova lupina je lahko velika od pet do dvajset centimetrov. Različne vrste in podvrste imajo različne oblike
