Dieta za bolečine v ledvicah: dovoljena živila, vzorčni meni in priporočila zdravnikov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Dieta proti bolečinam v ledvicah je nujna, še posebej, če vam je bila diagnosticirana bolezen, povezana s tem organom. Eden od njegovih glavnih pogojev je nizka vsebnost soli. Ta članek govori o tem, katera živila so priporočljiva v tem obdobju, kako pravilno jesti, da se čim hitreje znebite težav z ledvicami.

Lastnosti hrane

Dieta proti bolečinam v ledvicah lahko v kombinaciji z zdravljenjem z zdravili bistveno pomaga pri boju proti bolezni. Ta organ ima pomembno vlogo pri ohranjanju vodno-solnega ravnovesja, izločanju presnovnih produktov, pomaga pri zaščiti telesa pred vsemi vrstami negativnih sprememb, ki se pojavljajo v našem telesu. Z boleznijo ledvic se začnejo resne spremembe pojavljati v skoraj vseh organih. Zlasti je moteno stabilno sproščanje soli, presnovnih produktov in tekočin, pojavi se edem, krvni tlak se dvigne, v nekaterih primerih je to polno zastrupitve.

ZdravnikiPri bolečinah v ledvicah je priporočljivo upoštevati posebno dieto. Ima svoje značilnosti, odvisno od stopnje bolezni. Zato je treba prehrano za bolnika v vsakem primeru izbrati individualno. Če želite to narediti, se morate posvetovati s svojim zdravnikom. Le zdravnik lahko natančno določi, koliko tekočine, beljakovin in soli bo optimalno za bolnika. Ta članek ponuja samo splošne smernice.

Simptomi

Zelo pomembno je skrbeti za svoje zdravje, skrbno spremljati pojav morebitnih negativnih simptomov. Le tako se lahko hitro spopadeš s težavo, ko opaziš, da te bolijo ledvice. Kakšna dieta bo pomagala? Več o tem v članku.

Obvezno je iti v zdravniško ordinacijo takoj, ko začutite nelagodje v križu, začnite prepogosto hoditi na stranišče, pojavi se oteklina na obrazu in nelagodje med uriniranjem. V takšni situaciji morate nujno poiskati pomoč pri zdravniku. Še posebej, če boli tudi ledvice. Samo specialist vam lahko podrobno pove o simptomih, prehrani, zdravljenju.

Glavna priporočila

Glavno je, da mora pacientova prehrana od zdaj naprej vsebovati izdelke, ki imajo diuretični učinek. Sem spadajo: pesa, bučke, kumare, buče, solate iz surove zelenjave, suhe marelice, rozine, marelice, suhe slive, melone in lubenice.

Velik pomen je treba nameniti dejstvu, da morate kuhati vse jedi brez dodajanja soli. Tukaj je, s katero dieto za bolečine v ledvicah se bo pomagalo spopastipodobne težave. V večini primerov dnevni vnos soli ne sme presegati 2 - 4 g. Če se bolezen poslabša, jo je treba popolnoma izključiti iz prehrane.

Seveda ne želite jesti nesoljene hrane, zato je priporočljivo jedi dodati vinski kis ali limonin sok, ki bosta pomagala prikriti pomanjkanje soli.

Med dieto proti bolečinam v ledvicah naj bo hrana delna, torej mora oseba imeti štiri do pet obrokov na dan. Omejite vnos tekočine - ne več kot en liter in pol. V tem primeru je treba upoštevati tekočino, ki jo vsebujejo izdelki. Posledično se izkaže, da lahko pijete največ 800 - 900 ml na dan.

Hkrati ne smemo pozabiti, da mora biti prehrana okrepljena, raznolika, vsebovati zadostno količino maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Izdelki z lipotropnimi lastnostmi, na primer izdelki iz kislega mleka in mleko, bodo koristni, vendar je bolje, da popolnoma zavrnete smetano in maščobno kislo smetano.

Prepovedana hrana

Med dieto za zdravljenje ledvic je treba nekatere hrane in pijače popolnoma opustiti. Še posebej, če je vaša bolezen v akutni fazi.

Prepovedana je vsa slana hrana, vse gazirane pijače, pa tudi kruh (črni in beli). Zmanjšajte in bolje je popolnoma izključiti iz prehrane ribe, mesne in gobove juhe, mastne ribe, perutninsko meso, prepovedano je jesti prekajeno meso, klobase, ribe in mesne konzerve, sire in soljenoribe.

Med dieto zaradi bolezni ledvic se bodo morale ženske odpovedati prigrizkom v pločevinkah, močni kavi, čokoladi, kakavu, kakršnim koli alkoholnim pijačam, česnu, stročnicam, gobam, čebuli, vloženi, soljeni in vloženi zelenjavi. Ne pijte mineralne vode, bogate z natrijem.

Kaj lahko jem?

Ob tem naj vas ne skrbi dejstvo, da boste morali bistveno omejiti lastno prehrano. Seznam dovoljenih živil za dieto za bolečine v ledvicah je precej obsežen.

Od izdelkov iz moke je dovoljena le bela pšenica z otrobi ali kruh brez beljakovin. Pomembno je, da je pečen brez dodajanja soli.

Kot prve jedi se priporočajo predvsem vegetarijanske juhe z dodatkom kosmičev, zelenjave, testenin. Namesto soli jih napolnite z maslom, limoninim sokom, zelišči. Med dieto proti bolečinam v ledvicah so dovoljena živila puste ribe, ki jih lahko pečemo ali kuhamo. V prvih dveh tednih intenzivnega zdravljenja je treba iz prehrane popolnoma izključiti katero koli meso. Nato lahko v jedilnik vključite kuhano pusto meso. Kasneje se lahko ocvre.

Jajca med dieto za ledvično bolezen pri ženskah je dovoljena. Na dan lahko jeste največ en - dva kosa mehko kuhana ali v obliki beljakovinske omlete. V omejenih količinah lahko uživate kisle mlečne napitke, mleko, naravno skuto, priporočamo kuhanje pudingov ali enolončnic.

Zelenina in zelenjava naj bosta surova ali kuhana. Lahko je korenje, krompir, pesa, solata,cvetača, peteršilj, kumare, koper. Sadje in jagode lahko uživamo tako v naravni kot v kuhani obliki. Posebno prednost je treba dati melonam in lubenicam. Med sladicami je najbolje izbrati žele, pire krompir, pene, kuhane s škrobom, medom, sladkorjem, marmelado in konzervami.

Testenine in žitarice naj bodo omejene, odločite se za posebne testenine in sago. V prehrano je dovoljeno vključiti samo ognjevzdržne maščobe, od prigrizkov so dovoljene sadne in zelenjavne solate, teletina, neokusni sir, vinaigret iz rastlinskega olja, aspik ribe.

Jedi je dovoljeno razredčiti z različnimi omakami. Najprej je priporočljivo uporabljati kislo smetano, mlečne, sadne, zelenjavne in sladke omake. Toda gobove, mesne in ribje juhe je treba izključiti.

Od pijač je dobrodošel šibek čaj, po možnosti razredčen z mlekom. Pijete lahko jagodne, zelenjavne in sadne sokove, razredčene z vodo v razmerju ena proti ena, koristen bo odvarek črnega ribeza s šipkom.

načelo prehrane

Ko bolijo ledvice, mora dieta čim bolj olajšati bolnikovo stanje. Če želite to narediti, morate zagotoviti, da količina beljakovin, ki jih zaužijete na dan, ne presega 20 - 25 g. Prvič, rastlinske beljakovine spadajo pod znižanje.

Ti vključujejo izdelke iz moke, žitarice, stročnice. Po svoji biološki vrednosti so bistveno slabše od živalskih beljakovin, hkrati pa znatno preobremenijo telo s škodljivimi produkti.

V zgodnjih fazah različnihbolezni ledvic z dieto za ledvično bolezen pri moških, je treba nadzorovati ne le količino zaužitih beljakovin, temveč tudi fosfor in natrij. Posebno pozornost je treba nameniti ohranjanju normalne teže in vsebnosti kalorij za vašo telesno konstitucijo.

Dnevna prehrana mora imeti naslednje omejitve: do 80 g maščob in ne več kot 500 g ogljikovih hidratov, skupne kalorije - do 3000 kcal.

fosfor, natrij in beljakovine

To so tri stvari, na katere morate biti še posebej pozorni, ko ste na dieti zaradi neke vrste bolezni ledvic.

Beljakovine veljajo za eno najpomembnejših sestavin naše hrane. Potrebni so za izgradnjo skoraj vseh obstoječih struktur telesa. Imajo pa tudi slabo stran – kreatinin, sečnino in druge snovi, ki negativno vplivajo na naše zdravje. Vse to so dušikove snovi, ki se morajo izločiti z urinom. Vsaj to je stanje, ko je telo v normalnem stanju. Če se ledvice vnamejo, trpi izločanje in filtracija. Zaradi tega v našem telesu ostanejo toksini, ki negativno vplivajo na notranje organe. V tem primeru je treba vnos beljakovin drastično zmanjšati. Vendar ga ni mogoče popolnoma izključiti iz prehrane, saj je zelo pomembna za ohranjanje obrambe našega telesa.

Kot že veste, pri boleznih ledvic pride do kršitev pri odstranjevanju soli iz telesa. Zaradi tega se fosfor začne kopičiti. Ko jepostane preveč, kalcij iz kostnega tkiva se začne izpirati, kar je polno osteoporoze. Upoštevajte, da se fosfor nahaja v številnih živilih, največ v stročnicah, mlečnih izdelkih, kakavu, arašidih, Coca-Coli in pivu.

Natrij vodi do zadrževanja vode v telesu. To vpliva na zvišanje krvnega tlaka in nastanek edema. Torej, če imate bolezen ledvic, je treba količino te snovi v hrani čim bolj zmanjšati. V večini primerov natrij vstopi v telo s kumaricami in kuhinjsko soljo.

Vzorčni meni

Vzorčni meni za en dan za osebo z boleznijo ledvic bi moral izgledati takole:

• Prvi zajtrk naj bo sestavljen iz vinaigreta z nizko vsebnostjo maščobe kisle smetane brez kislih kumaric, kruha, skute, masla in sladkega čaja. Za drugi zajtrk si lahko privoščite ajdovo kašo z maslom, omleto iz enega jajca in sadni sok, razredčen z vodo.
• Kosilo bo sestavljeno iz vegetarijanskega boršča s kislo smetano ali zelenjavne juhe. S prvo jedjo se ne smete zanesti - največ pol krožnika. Na drugem - kuhano meso, krompir, kuhan v enaki obliki. Kompot za sladico.
• Za večerjo med dieto skuhajte riževe torte z rozinami in želejem. Popijte sladek vitaminski sok s piškoti ali krekerji eno uro pred spanjem.

Zdravniki poudarjajo, da je dieta pri boleznih ledvic druga po pomembnosti po zdravljenju, ki ga predpiše zdravnik. Glavna stvar je izključiti začimbe, kakršno koli ocvrto hrano, kavo, mesosamo kuhano in v majhnih količinah.

Pomembno je, kateri polovici dneva in katerim izdelkom dati prednost. Žitarice in zelenjavne juhe ne smemo pustiti za večer. Bučna kaša velja za najboljšo. Pijača mora biti vroča. Na primer, čaj. Sadne napitke in kompot je treba piti tople, hladne pijače lahko znatno poslabšajo vaše stanje.

Pacient ne sme zaužiti več kot 3000 kcal na dan, zato velikost porcij določi pacient po lastni presoji, vendar te stopnje v nobenem primeru ne smemo preseči.

ledvični kamni

Če imate ledvične kamne, bo pravilna prehrana (prehrana) prispevala le k vašemu hitremu okrevanju.

Ena od glavnih posledic te bolezni je oksalna kislina, ki nastane v telesu. To se zgodi v velikih količinah, zato je pomembno, da iz jedilnika izključite izdelke, ki vsebujejo veliko količino te snovi.

Od pijač dajte prednost navadni vodi in sokovom. V tem primeru morate tudi zagotoviti, da je količina soli minimalna. Priporočljivo je jesti enolončnice in zelenjavne juhe, kuhane ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob, kruh, cvetačo in belo zelje, pire krompir, kumare.

Od sadja in jagodičja je treba popolnoma opustiti jagode, slive, kosmulje in ribez.

Pri ledvičnih kamnih je pomembno upoštevati določena pravila pri prehrani. Iz jedilnika izključite živila z visoko vsebnostjo purinov. To so drobovina, konzervirana hrana, kisle kumarice, prekajeno meso, bogate in začinjene juhe. Temeljitoizberite zelenjavo, odreči se morate kislici, špargljem, zeleni, špinači in soji.

fosfatni kamni

Posebno bodite pozorni tudi na fosfatne kamne, ki nastajajo v alkalnem okolju. Poudarek je na oksidaciji, zato je pomemben pogoj za izboljšanje splošnega stanja ostra omejitev kalcija. V nekaterih primerih ga je treba popolnoma opustiti, vendar to storite šele po posvetovanju z zdravnikom.

V tem primeru so dovoljene ribe in mesni izdelki, kislo jagodičje in sadje, mast, maslo. Lahko jeste vse žitarice, razen ovsenih kosmičev in ajde. Pomembno je omejiti porabo kruha in izdelkov iz moke, morskih sadežev, rozin in jagod.

Pod kategorično prepovedjo so ocvrte in začinjene jedi, bogate juhe, marinade, fižol, gobe, piščanec, jetra in skuta.

Od pijač je priporočljivo, da se osredotočite na sadne kisle sokove in kompote. Pijete lahko tudi kvas in poparek šipka. Pri fosfatnih kamnih je treba vnos tekočine omejiti, dovoljeno je piti največ en liter in pol na dan. Med je dovoljen za sladico.

Če je bolnik nagnjen k tvorbi kamnov, se mora pripraviti na dejstvo, da bo takšno dieto treba upoštevati več mesecev, in v idealnem primeru nanjo preiti za stalno.