Poletne solate na vaši mizi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Poletje nas vedno razveseli z obilico svežega sadja in zelenjave. Čas, ko so pravi vitamini preprosto obkroženi z vseh strani. V vročih dneh telo ne potrebuje visokokalorične hrane. Poletne solate so zelo iskane. Oglejmo si nekaj receptov, zaradi katerih se boste počutili nostalgični po tej čudoviti sezoni.

podeželska solata

To je verjetno prvi recept, ki ga uporabljamo. Vsi izdelki za kuhanje imajo čas, da dozorijo junija.

Zbiranje:

• sveža solata;
• nov krompir - 6 kosov;
• sveženj batun;
• peteršilj;
• 2 sveži kumari;
• koper;
• redkvice - 10 kosov;
• kisla smetana - ½ skodelice.

Poletne solate se hitro pokvarijo, zato preštejte količino. V tem primeru dovolj za hranjenje 3-4 ljudi.

Opran krompir skuhamo z lupino, ki jo odstranimo, ko se izdelek ohladi. V tem času spustimo preostalo zelenjavo in zelišča v cedilo in nekaj časa držimo pod močnim curkom vode.

Narežite kumaro v poljubni obliki. Z glave batuna odstranimo zgornja "oblačila".sesekljaj z nožem skupaj s preostalo zelenjavo, razen listov solate, ki jih je dovolj, da jih natrgaš z rokami.

S pomočjo grobega strgala pripravite redkvice in krompir. Vse zmešamo v globoki skledi, solimo in popramo. Napolnimo s kislo smetano. Lahko uporabite majonezo, vendar se potem okus izgubi.

Skladišče vitaminov

Začeli so zoreti tudi ostali prebivalci postelj. Ta recept za poletno solato je že vsaka gospodinja uporabila vsaj enkrat.

Obvezno:

• ½ zelja;
• 3 paradižniki;
• zelena čebula, koper, peteršilj;
• 2 kumari;
• rastlinsko olje;
• poper;
• malo gorčice;
• par strokov česna;
• namizna sol.

Najprej drobno sesekljamo zelje in ga po soljenju z rokami malo pregnetemo, da da sok. Pošlji pripravljenim jedem.

Operimo vso zelenjavo. Kumare, papriko in paradižnik narežite na rezine, zeleno sesekljajte, česen stisnite v skledo. Po potrebi posolite in dodajte rastlinsko olje, pomešano z gorčico.

sadna solata

Zdaj razmislite o naslednjem receptu s fotografijo. Vašim otrokom bo všeč ta poletna solata, pripravljena z njo.

Na tržnici kupujemo mandarine, kivi, jabolka, banane, hruške v enakih količinah. Takoj pripravimo smetane.

Odstranite bananino lupino in narežite na kroge. Hruškam in jabolkom odstranimo kožo, odstranimo jedro s semeni,oblikujte kocke s kivijem in mandarinami.

Lepo dajte v pripravljene jedi in prelijte s poljubnim jogurtom. Po vrhu lahko okrasite z jagodami.

Le 10 minut vam bo vzelo, da pripravite poletno solato, kot je na sliki, in svoje gospodinje posedite za mizo.

Jagode z avokadom v solati

Še nikoli niste poskusili uporabiti Victoria v solati? Toda ko boste poskusili, boste to razumeli zaman in svetovali boste svojim prijateljem.

Potrebovali bomo:

• paradižnik (češnja) - 9 kos.;
• velika Victoria - 4 kosi;
• avokado;
• 2 žlici limoninega soka, feta sira, olivnega olja;
• nekaj zelene solate;
• pinjole - 1 pest;
• šopek peteršilja.

Takšne poletne solate so pred kratkim prišle na naš jedilnik, a hitro pridobivajo na priljubljenosti.

Vse sestavine pripravimo takoj. Če želite to narediti, jih je treba temeljito oprati in malo posušiti.

V solatni skledi z rokami trgamo zeleno solato. Paradižnik prerežite na pol, avokado in jagode pa narežite na rezine. Sesekljajte peteršilj.

Nežno premešajte vse sestavine. V manjši posodi zmešajte limonin sok, sol, olivno olje in poper. S tem prelivom prelijemo solato. Za dekoracijo bomo uporabili oreščke in sir.

lahka večerja

Poleti pogosto zavrnemo običajne jedi. Zato so lahke poletne solate primerne za večerjo. Dovolj je, da tja dodate testenine, na primer.

Sestavine:

• 2 kos. paradižnik in kumare;
• kuhane testenine (boljše so kače) - 250 g;
• majhna čebula;
• piščančje prsi - 300-350g;
• začimbe;
• kisla smetana ali majoneza.

1. Meso in testenine damo v različne lonce. Ohladite, ko so pripravljeni (rezance lahko sperete z vodo).
2. Da čebula ne bi postala grenka, jo je bolje v obliki pol kolobarjev marinirati v kisu 10 minut. Odcedite tekočino.
3. Narežite na trakove kumare, piščančja prsa in paradižnik - v poljubni obliki. Sesekljajte zelenjavo.
4. Dodajte začimbe, zmešajte vse sestavine v skledi in začinite.

Te solate se lahko nasitite, ne da bi imeli občutek teže.

Možnosti za kuhanje poletnih solat je veliko. Tako lahko naredite vinaigrette tako, da soljeno zelenjavo zamenjate s svežo. Mimogrede, okus je neverjeten. Glavna stvar je, da lahko vse potrebne izdelke vzamete z vrta ali kupite na tržnici. Pri nas uspeva skoraj vsa zelenjava, kar nam dodatno zaupa v odsotnost nitratov, ki uničujejo človeško telo.

Veliko več ljudi radi pripravlja prigrizke v tem letnem času, ki običajno pridejo pozimi. Prednost takšnih solat je odsotnost konzervansov. Izdelkov, kot je kaviar, ni treba zvijati. Dovolj je že majhen rez.

Na koncu lahko rečemo, da nam poletna pravljica daje veliko zalogo vitaminov. Zato vsekakor izkoristite to. Zdaj lahko preprosto uredite svojo figuro.