2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsaka ženska si prizadeva razveseliti svoje ljubljene z okusnimi gurmanskimi jedmi. Za številne družine so morski sadeži praznični obrok, zato se gospodinje pogosto soočajo s težavo: kako dolgo naj se kuhajo kozice?
Če vaš moški nima možnosti loviti kozic, jih preprosto kupite v trgovini. Kozice so na voljo v kakršni koli obliki: zamrznjene, ohlajene, kuhane, pripravljene za uživanje in konzervirane. Sveže zamrznjeni morski sadeži najbolj ohranijo svoje koristne hranilne snovi.
Če ne veste, koliko kuhati kozice, vas bo vodila lupina izdelka. Kot pravijo izkušeni ribiči, naj se kozica obarva nežno rožnato nasičeno barvo, kar kaže na njeno pripravljenost.
Kako dolgo kuhati neolupljene kozice
Postavite lonec na ogenj in zavrite vodo. Voda mora kozico popolnoma prekriti in v njej naj plavajo (približno razmerje je 1:2). Dodamo sol po okusu, koper, lovorjev list, nageljnove žbice in poper v zrnu. Lahkododamo tudi nageljnove žbice in rezino limone. Zamrznjene kozice operemo pod tekočo vodo, najbolje toplo, da se odtalijo in odstranimo led.
Vlijte kozico in zabeležite čas. Od trenutka, ko zavre voda z morskimi sadeži, dokler niso pripravljeni, naj mine 8-10 minut. Odvisno od velikosti se lahko čas nekoliko razlikuje, plus ali minus nekaj minut. Meso mora biti mehko, mehko in se topiti v ustih. Prekuhane kozice bodo po okusu po gumi - viskozne. Meso te morske hrane je čista beljakovina, zato se kuha dovolj hitro, kot jajčni beljak.
Kako dolgo kuhati surove kozice
Ko odgovorimo na to vprašanje, velja omeniti, da ni velike razlike med časom kuhanja neolupljenih in olupljenih kozic. Zavremo vodo, dodamo začimbe, sol po okusu in dodamo surove kozice. V 10 minutah boste lahko uživali v končnem morskem izdelku.
Če ste kupili rožnate kozice v supermarketu, to pomeni, da so že kuhane in zamrznjene. Njihov način in čas kuhanja se razlikujeta od prejšnjih metod.
Kako dolgo kuhati rožnate kozice
Proizvajalci so poskušali olajšati delo gospodinj in ponuditi nakup že pripravljenih, kuhanih in zamrznjenih morskih sadežev. Po okusu so takšne kozice nekoliko slabše od sveže zmrznjenih, saj drugič kuhane izgubijo nekaj koristnih vitaminov.
Oprane rožnate kozice vlijemo v vrelo osoljeno vodo z začimbami. Srednja velikostkozice kuhamo 1-2 minuti, velike - 2-3 minute. Odvržemo jih v cedilo in pustimo, da preostala voda odteče.
Za serviranje lahko kozico napolnite z razredčenim limoninim sokom (1/2 limone) in 25 g rastlinskega ali olivnega olja. Nežno premešajte - in lahko postrežete na krožniku k mizi. Pripravite lahko tudi vse vrste solat, predjedi, začimb.
Zdaj veste, koliko kuhati kozice, in svojo družino lahko razveselite z okusnimi morskimi jedmi.
Priporočena:
Kaj bi moral pokuševalec vina vedeti in znati narediti
Degustator vin je specialist, ki to vrsto pijače ocenjuje po različnih kazalcih: šopek okusa in arome, moč, barvni parametri itd. Zato ga ne smemo zamenjevati s strokovnjaki iz sorodnih panog: enologi in sommelierji
Kako dolgo in kako kuhati manti?
Manty, po legendi, je bil najprej izumljen in izdelan na Kitajskem - ta jed nekoliko spominja na ruske cmoke, čeprav je priporočljivo kuhati to hrano iz testa na pari zaradi dejstva, da sočna vsebnost daje okus juhi ki se pije s pomočjo luknje na strani mante in le tako je priporočljiva uporaba te jedi v orientalski kuhinji
Kako izbrati in kako kuhati kozice?
Morska hrana ni le okusna, ampak tudi zelo zdrava. Kozice niso izjema. Kako jih izbrati in pravilno pripraviti?
Recept za kozice na žaru. Kozice: recepti na žaru, fotografije
Kako v kratkem času skuhati popolno jed za piknik ali dekliško zabavo? Recept za kozice na žaru je zelo preprost, vendar ga lahko vsakič spremenite po svojih željah. Dopolnite poslastico z novimi začimbami in začimbami, uporabite različne sestavine in omake
Kako izbrati laneno olje? Kakšen bi moral biti okus lanenega olja? Laneno olje: koristi in škode, kako jemati
Laneno olje je eno najpomembnejših rastlinskih olj. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi. Kako izbrati laneno olje? Članek bo razpravljal o koristnih lastnostih izdelka, izbiri pravega izdelka in njegovih vrstah
