2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Juhi z gobami sicer včasih rečemo tudi "micelij". Recept za to jed lahko vključuje njihove različne sorte: gobe, bele gobe, šampinjone in druge. Vabimo vas, da se seznanite z nekaterimi možnostmi kuhanja te jedi.
Nabiralec gob: recept s fotografijo
Za kuhanje okusne gobove prve jedi boste potrebovali:
- bele gobe v količini 100 g;
- gobe - 150 g;
- medene gobe - 400 g;
- nekaj gomoljev (velikih) krompirja;
- en majhen korenček;
- velika glava čebule;
- topljeni sir, ki tehta približno 100 g;
- biserni ječmen - 150 g;
- sol, poper, zelišča;
- kisla smetana kot dodatek (preliv) juhi.
Tehnologija po korakih
Kako je micelij pripravljen? Recept za to juho vsebuje več vrst gob, lahko pa uporabite tisto, ki vam je najbolj všeč.
1. korak
Vse gobe predhodno temeljito operite. Zmeljemo, če so pokrovčki veliki, majhne lahko pustimo cele. Iz navedene količine sestavin bi morali dobiti 3-litrsko ponevjuha. Torej, oprane gobe damo v vodo in postavimo na štedilnik, da zavre.
2. korak
Operite biserni ječmen in ga takoj dodajte gobam. Hrano kuhajte skupaj 20 minut. Na začetku vrenja ne pozabite odstraniti pene. Dajte poper in sol. Zadnjo sestavino lahko nadomestimo s sojino omako. To bo dalo gobam bolj izrazit okus.
3. korak
Olupimo korenje in čebulo. Nato narežite na majhne koščke. Popecite jih na rastlinskem olju v ponvi. Krompir olupimo in narežemo na kocke.
4. korak
Po 20 minutah kuhanja ječmena in gob jim lahko dodamo krompir. Po nadaljnjih 10 minutah - prepražena čebula in korenje.
5. korak
Micelij je skoraj pripravljen. Recept lahko dopolnimo s topljenim sirom. 100 g tega izdelka potopite v vrelo juho. Barva juhe bo takoj postala svetlejša, okus pa kremast. Daj tudi lovorjev list.
6. korak
Juho dobro premešajte, dokler se sir popolnoma ne raztopi, ugasnite ogenj in pustite, da se jed kuha 10 minut. Pri serviranju micelij začinimo s sesekljanimi zelišči in obvezno dodamo kislo smetano. Torej imate gosto in okusno gobo. Recept je enostaven za pripravo. Ta pekoča in nasitna jed bo razveselila vse ljubitelje gobovih juh.
posoda za gobe: recept
Za pripravo te juhe boste potrebovali:
- šampinjone - 800 g;
- krompir v količini 200 g (približno 2srednji koren);
- en majhen korenček (približno 70 g);
- ena ali dve čebuli;
- proso - 50 g;
- kos (približno 20 g) masla;
- koper, sol;
- kisla smetana kot dodatek k jedi.
Tehnologija kuhanja
Gobe operemo, po potrebi narežemo na majhne koščke. Zalijemo z vodo in damo kuhati na štedilnik. Olupite krompir, korenje in čebulo. Narežite na majhne koščke (za korenje uporabite veliko strgalo). Na maslu prepražimo čebulo in korenje. Ko iz gobove juhe odstranimo peno, lahko gobam dodamo krompir. Operite pšenico in dodajte v lonec. Po 15 minutah damo ocvrto zelenjavo. Juho kuhamo, dokler niso sestavine pripravljene. Na koncu dodamo sesekljan koper in sol po okusu. Pri serviranju damo v vsako porcijo žlico kisle smetane. Dober tek!
Priporočena:
Kdaj dodati lovorjev list v juho, juho, boršč
Zdi se, da smo pri kuhanju vedno uporabljali lovorjev list in kaj je tako težko uporabiti to začimbo? Vrgla sem v lonec in vse. Toda izkazalo se je, da vse ni tako preprosto in celo en dodaten list lahko zlahka pokvari jed. Želite izvedeti, kako izraziti glavni okus juhe? Kdaj juhi dodati lovorjev list? Potem berite naprej
Kateri sir je primeren za juho? Kako narediti kremno sirno juho
Recepti teh najbolj občutljivih jedi zasedajo eno vodilnih mest med analogi. V zadnjem času vse pogosteje gospodinje na forumih postavljajo vprašanje: kako kuhati juho iz topljenega sira? Po mnenju strokovnjakov je za pripravo okusne sirne juhe bolje uporabiti topljene sire, saj so bolj plastični in se dobro raztopijo v vroči juhi, kar daje jedi okusno mlečno barvo
Govedina ali svinjina: kaj je bolj zdravo, kaj okusnejše, kaj bolj hranljivo
Vsi že iz vrtca vemo, da meso ni le ena najbolj okusnih živil na mizi, ampak je tudi nujen vir vitaminov in hranil za telo. Pomembno je le jasno razumeti, katera vrsta mesa ne bo škodila zdravju in katero je bolje v celoti zavrniti. Razprava o tem, ali je zdravo jesti meso, se vsak dan le krepi
Kaj je mogoče skuhati iz krompirja? Kaj hitro skuhati iz krompirja? Kaj kuhati iz krompirja in mletega mesa?
Vsak dan mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kaj je mogoče skuhati iz krompirja. In v tem ni nič presenetljivega. Konec koncev ima predstavljena zelenjava razmeroma poceni in je v naši državi zelo povpraševana. Poleg tega se jedi iz takšnih gomoljev vedno izkažejo za okusne in zadovoljive. Zato smo se danes odločili, da vam povemo, kako in kaj lahko kuhate iz krompirja doma
Katyk: kaj je to, kako kuhati, kaj je koristno in kaj lahko škoduje
Fermentirani mlečni izdelki so priljubljeni po vsem svetu. Vsi poznajo jogurt, kefir, kislo smetano ali fermentirano pečeno mleko. Vendar pa obstajajo tudi bolj eksotični izdelki - na primer katyk. Kaj je to, vedo samo Azijci in Bolgari
