2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ne vedno odlična kakovost je posledica visoke cene in neverjetnih stroškov dela. Crazy veganska torta je čudovita potrditev tega. Njeni stroški so izjemno nizki, ne potrebuje težko dostopnih izdelkov in tudi sedmošolec se zlahka spoprime s kuhanjem. Pa vendar je njegov čudovit čokoladni okus znan po vsem svetu!
Poskusi skuhati to čudovito sladico. Medtem pa se malo poglobimo v zgodbo – tako je zanimiva in nenavadna!
O veliki depresiji, svetovni slavi in univerzalni ljubezni
Na začetku prejšnjega stoletja je Amerika preživljala težke čase… Endemična brezposelnost, inflacija, pomanjkanje osnovnih potrebščin - vse to je vplivalo predvsem na življenja navadnih ljudi. Vendar preostali svet ni imel lažjega življenja.
Kaj ima kuhanje opraviti s tem, vprašate? Toda ravno politični in gospodarski procesi so povzročili pojav ene najbolj priljubljenih sladic na svetu. In prav v teh težkih razmerah se je rodil recept za superčokoladno "noro pito", ki tudi po skoraj sto letih razveseljuje odrasle in otroke na vseh področjih.konci zemlje. In skoraj vse leto - ja, ja, tudi med cerkvenimi postomi!
Čokoladna veganska torta. Recept za kuhanje
Se vam ne zdi, da je beseda "nor" prišla od nikoder? To so navadne torte, narejene po najrazličnejših dolgočasnih pravilih, ne Crazy Cake! Zato za test niti ne potrebujemo sklede. In sode ne bomo gasili s kisom, kot je običajno. Kuhali bomo kar v obliki za torto, takole. Najprej vanjo vlijemo 2 skodelici moke, dodamo 0,5 skodelice kakava, žličko sode in kozarec sladkorja.
V drugi posodi zmešajte 3/4 skodelice rafiniranega olja z dvema skodelicama vode in žlico kisa. Tekočino vlijemo v model, dobro premešamo in pošljemo v predhodno segreto na 180 oC pečico.
Nepreorano polje eksperimentov
Kdo ne mara čokolade? No, če nekdo ne ljubi, potem ima malo podobno mislečih. Vsekakor imamo radi vse, zato kuhamo vegansko čokoladno torto. Kaj se najbolje ujema s čokolado? Na to vprašanje ni lahko nedvoumno odgovoriti … Varno lahko naštejete veliko izdelkov: oreščke in suho sadje, sveže jagode, skuto, smetano, karamelo in še marsikaj.
In vse te odlične dodatke lahko uporabite za eksperimentiranje s Crazy Cake. Želite raznolikost? V testo samo dodajte pest sesekljanih lešnikov, nekaj kosov suhih sliv ali suhih marelic, pol kozarca rozin.
In tu je še en nenavaden način priprave sladice, tako rekoč, za odrasle. V testoza torte dodajte kozarec svežih, zamrznjenih ali posušenih češenj. Po vrhu potresemo eno ali dve žlici aromatične instant kave. Končane torte namočimo s konjakom in oblijemo s stopljeno temno čokolado. In kljub razmeroma nizkim stroškom dobimo hrano, ki je vredna ugledne restavracije.
Ali imate radi pecivo z jagodami? Lahko eksperimentirate z malinami, ribezi, borovnicami, brusnicami. Ne prezrite eksotike: rezine mandarin, kivija, ananasa, banan. Okus sladice bo še posebej izvrsten, če jagode ali koščke sadja karamelizirate v navadnem ali rjavem sladkorju, preden jih daste v testo.
Vendar lahko skuhate katero koli najljubšo kremo in naša torta se bo spremenila v pravo torto, ki bo okrasila tudi slovesno praznično mizo.
In kdo je rekel, da je treba testo, pripravljeno po tem receptu, vliti v pekač za pito? Sploh ni potrebno! Vzamemo modelčke za mafine, napolnimo do polovice, pečemo do kuhanja in okrasimo po želji. Odličen dodatek k večernemu pitju čaja in ga lahko vzamete s seboj kot prigrizek na pot.
veganska najdba
Prva Crazy Cake je bila dobesedno narejena iz tistega, kar je bilo pri roki, iz preprostih in poceni izdelkov, ki so v vsakem domu. Očitno so bili izumitelji tako zadovoljni z rezultatom, da so recept velikodušno delili s sosedi in prijatelji, tisti pa z nekom drugim. Sčasoma je »nora pita« pritegnila tiste, ki spoštujejo cerkvene poste.- navsezadnje v njem ni niti enega nehitrega izdelka. Danes mnogi za to sladico uporabljajo ime "veganska torta", vendar je treba po pravici povedati, da čeprav se ujema s konceptom vegetarijanstva, si izumitelj sprva ni postavil takšnega cilja. Čeprav je malo verjetno, da bi to imelo pomen za tiste, ki ne jedo živalskih proizvodov. Konec koncev je glavna stvar, da so njihovi kulinarični prašički dopolnili recept za okusno, dišečo, zelo čokoladno in poceni pito.
Smetana in preliv v istem slogu
In ker govorimo o vegetarijanski kuhinji, velja omeniti smetano. Tisti, ki se odločite za pripravo prave veganske torte, naj za okrasitev ne uporabljajte nakupljene čokoladice (ker vsebuje mlečne izdelke). Glazuro je bolje kuhati iz navadnega kakava. Ne pozabite na klasične veganske začimbe: pektin, agar-agar, s katerimi lahko skuhate veliko zdravih in okusnih sladkarij.
Mimogrede, vegansko torto lahko okrasite z navadnim jagodnim želejem. In džem sirup je odličen za namakanje tort.
Lahko naredite tudi posebno, vegansko kremo. Takšen recept je primeren tudi za tiste, ki se postijo ali zaradi zdravstvenih razlogov ne uživajo živalskih proizvodov. Za pripravo "nadev" stepemo vegansko margarino, postopoma dodajamo sladkor. Pred tem lahko v sladkorju na kratko držite vejico vanilije - takrat bo krema imela ustrezno aromo.
Iz kokosovega mleka dobimo zelo okusno smetano. Potrebujemsamo ohladimo in stepemo s sladkorjem v prahu (ali agavinim sirupom) do gladkega. Z noro čokoladno torto se okus kokosa popolnoma združi!
Druge veganske sladkarije
V zdravi kuhinji so še drugi recepti za sladice. Na primer, veganska torta brez peke. In, mimogrede, ne sam! Medtem ko se peče naša "nora pita", se seznanimo z izkušnjami tistih, ki imajo raje zdravo hrano.
Torej, vegani naredijo veliko odličnih tort brez peke. Običajno temeljijo na kupljenih kolačih iz mletih oreščkov, suhega sadja in žitnih zrn. Takšno torto lahko okrasite s sadjem in jagodami. In že vemo, kako narediti vegansko kremo za takšno pito.
serviranje k mizi
Je čas, da pogledamo v pečico? Veganska torta se peče precej hitro!
Da bo torta brez težav izskočila iz modela, jo pustite, da se malo ohladi, tako da pod dno položite vlažno brisačo. In medtem ko se po hiši širi neverjetna čokoladna aroma, bomo dobili veliko servirno posodo, na kateri se bo naša torta razkazovala na sredini mize. Površino torte lahko potresemo s sladkorjem v prahu ali praženimi oreščki. In kot dodatek si lahko skuhate okusen čaj ali postrežete sadni kompot.
Mimogrede, vegansko torto, katere recept je prišel k nam iz čez ocean, lahko postrežemo tudi s čezmorskimi alkoholnimi pijačami: punč, kuhano vino, sangrija.
Priporočena:
Signator torta "Moskva": recept. "Moskva" - torta z oreščki in kondenziranim mlekom
Prestolnica Rusije ima svojo torto! Njen videz je posledica banalne krivice - vse ključne točke sveta (mesta in države) imajo svojo "podpisno" sladico, nekakšen obraz v slaščičarskem svetu. Presodite sami: New York in cheesecake, Pariz in millefeuille in celo Tula z medenjaki! Toda Moskva nima ničesar
Veganska majoneza. Postna majoneza doma: recepti za kuhanje
Veganska majoneza je lahko odlična alternativa običajni težki omaki iz rumenjakov. Zaradi prijetnega okusa, homogene teksture in naravne sestave ga ne uživajo le vegani, ampak tudi ljudje, ki spoštujejo cerkveni post in se držijo načel pravilne prehrane
Black Forest torta: recept po korakih. Švarcvaldska češnjeva torta
Med najrazličnejšim pecivom, ki so ga izumili narodi različnih držav, je torta Schwarzwald uživala zasluženo ljubezen in spoštovanje. Za njene "avtorje" veljajo Nemci (ime je germansko), vendar obstajajo resni dvomi o veljavnosti takšne sodbe. Kdor pa je sestavil to poslastico, je to naredil s talentom, zdaj pa se torta peče po vsem svetu
Žele torta s sadjem. Želeja torta brez peke: recept, fotografija
Obstaja veliko razlogov za pripravo okusne torte. Samo poleti, v vročini, sploh ne želite stati pri štedilniku. V tem primeru so morda primerne torte brez peke. Recepte (fotografije takšnih sladic so predstavljene spodaj) zagotovo najdete v katerem koli kulinaričnem zvezku. Toda posebno mesto med njimi zasedajo žele torte s sadjem. In vse je v njihovi lahkosti in svežini. To je tisto, kar potrebujete v vročem poletnem dnevu
Veganska charlotte: recept po korakih s fotografijami, sestavinami, skrivnostmi
Veganstvo ni dieta, ampak način življenja. V tem primeru je uporaba vseh proizvodov živalskega izvora izključena. Toda vegani si ob čaju želijo nekaj okusnega. In tu na pomoč priskoči veganska charlotte. To je preprosta pita, ki jo lahko skuha vsaka novinka gospodinja
