2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Že od antičnih časov človek ne more brez tako osvežilne pijače, ki poteši žejo, kot je kvas.
Zgodovina videza
Pojav pijače, ki je kasneje postal znan kot kvas, sega v 6 tisoč let pred našim štetjem. Sprva je bilo nekaj med pivom in kašo. Težko je reči, od kod točno izvira ta pijača. Nekateri trdijo, da svoj videz dolguje starim Egipčanom. Iz drugih virov je znano, da so bili Grki prvi, ki so poskušali narediti kvas. V Rusiji se je kvas pojavil veliko pozneje - pred približno tisoč leti. Čeprav so stari Slovani poznali pripravo kvasa že dolgo pred prihodom Kijevske Rusije. Toda prva uradna omemba kvasa pade na vladavino kneza Vladimirja, ki je dal ukaz za razdeljevanje hrane, kruha in kvasa ljudem. In od takrat naprej se je pijača, narejena iz kvasa, začela vsak dan uživati v domovih ne le plemstva, ampak tudi kmetov.
Lastnosti kvasa "Kraljevske zaloge"
Čeprav kvas velja za brezalkoholno pijačo, kljub temu v svoji sestavi vsebuje alkohol. Njegova raven je odvisna od kvasa, iz katerega je kvas. Zato ga ni priporočljivo dajati otrokom. Natančne omejitve nistarosti, toda otroci, mlajši od treh let, je ta pijača strogo kontraindicirana.
Kvass "Royal Supplies" je precej visokokalorični izdelek, zato če ste na dieti, te pijače ne priporočamo za uživanje v vaši prehrani.
Škoda in korist
Kot smo že ugotovili, otrokom, mlajšim od treh let, ni priporočljivo piti kvasa. Prav tako je nezaželena uporaba kvasa za ljudi, ki trpijo za boleznimi prebavil, cirozo jeter in hipertenzijo. Seveda ga zaradi vsebnosti etilnega alkohola v njegovi sestavi (tudi majhne količine) ni priporočljivo uporabljati za nosečnice in doječe matere.
Kar zadeva prednosti kvasa "Carjeve zaloge", se je res s čim pohvaliti. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov krepi imunski sistem. Zdravniki pravijo, da ima pozitiven učinek na srčno-žilni sistem. Malo ljudi ve, a ta pijača pozitivno vpliva na zobno sklenino. Tisti, ki trpijo za zaprtjem, lahko z redno uporabo tega napitka v kratkem času rešijo svojo težavo. Še posebej priljubljena je med moškimi, saj povečuje potenco. Zaradi vsebnosti kvasa v svoji sestavi bo pitje pijače pomagalo znebiti pustul različnega izvora.
Kvass "Royal Supplies" deluje na telo kot lahka energijska pijača. Poleg tega poveča apetit. Odlično za ljudi, ki se postijo. Ker lahko zaradi visoke vsebnosti hranil v svoji sestavi nadomesti njihovo pomanjkanje. Zahvaljujoč kvasuveliko ljudi je zdržalo težke čase holodomora.
Sorte kvasa
Kvass "Royal supplies Traditional" je narejen iz destilirane vode in sladkorja. Tudi za njegovo pripravo se uporablja naravni ekstrakt slada, pekovski kvas. Kvas ne vsebuje barvil, neprečiščen in nepasteriziran.
100 g izdelka vsebuje 9 g ogljikovih hidratov, 32 kcal, približno 1,2 % etilnega alkohola. Rok uporabnosti takega kvasa ne sme presegati dveh mesecev. V nasprotnem primeru se bo delež etilnega alkohola začel povečevati in kvas se lahko že spremeni v kašo. Prav tako je pomembno upoštevati pogoje skladiščenja izdelka. Optimalna temperatura za shranjevanje kvasa je od 2 do 6 stopinj. Po odprtju steklenice kvasa lahko "Royal Supplies" hranite največ en teden.
"ribezov" kvas se v svojem receptu ne razlikuje veliko od "tradicionalnega".
"Live" kvas "Royal Supplies" je v nenehnem procesu fermentacije. V tem času kvas predeluje sladkor in sprošča alkohol in ogljikov dioksid. Poleg tega pride do proizvodnje vitaminov in kislin. Proces fermentacije se upočasni, če steklenico s pijačo pošljemo v hladilnik. Če je, nasprotno, v kvasu preveč plina, ga je treba vliti v nezaprto posodo in postaviti v hladilnik, pokrito s pokrovom. Tako bo kvas hitro izhlapel in postal precej nasičen.
Da bo kvas postal okusnejši, ga je priporočljivo takoj po odprtju preliti v posodo, ki pušča za dostop kisika.
Kvass je pakiran v plastične posode s prostornino litra in pol litra.
Kvass lahko kupite tako v trgovini kot na uradni spletni strani prek interneta.
Kvass "Royal Supplies": ocene
Če govorimo o niši, ki jo ta pijača zavzema med vsemi kvasi, je to morda eno vodilnih mest. Mnogi kupci pravijo, da je kvas Tsarskiye Prypry okusen, osvežujoč in zelo primeren za kuhanje različnih jedi. Morda ni nujno okroška, kot smo je vsi vajeni. Lahko se uporablja tudi za pripravo prvih jedi, kot so botvinja, tyurya, ščuka.
Prav tako mnoge gospodinje svetujejo, da jabolka namakajo v kvasu po starem ruskem receptu, ki jim daje slajši okus.
Priporočena:
Kvas je Koristi, škode in sestava kvasa. domači recept za kvas
Mešanice kvasovk se pogosto uporabljajo v pekarski in pivovarski industriji. To je dragocen izdelek, bogat z beljakovinami, minerali, vitamini. Kvas je tudi bogat vir železa in koristnih mikroorganizmov. Izdelek lajša bolečine pri nevritisu, povečuje obrambo telesa
Koristi in škode maka. Makova semena: koristi in škode. Sušenje z makovimi semeni: koristi in škode
Mak je neverjetno lepa roža, ki si je zaradi svojih kontroverznih lastnosti prislužila sporen sloves. Tudi v stari Grčiji so ljudje ljubili in častili to rastlino zaradi njene sposobnosti pomirjanja uma in zdravljenja bolezni. Koristi in škode maka so preučevali že stoletja, zato je danes o njem zbranih toliko podatkov. Tudi naši daljni predniki so se zatekli k pomoči teh skrivnostnih rož. Žal danes le malo ljudi ve o zdravilnih učinkih, ki jih ima ta rastlina na človeško telo
Recept za pripravo kvasa brez kvasa s kruhom
Ko se vreme segreje, postajajo brezalkoholne pijače vse bolj priljubljene. Seveda je danes njihova izbira preprosto ogromna, a kvas kljub svoji dolgi zgodovini ni slabši od sodobne kole in Pepsija. Mnogi ga raje kuhajo doma. V našem članku se boste naučili, kako narediti kvas brez kvasa. Recept za njegovo pripravo se nekoliko razlikuje od običajnega
Kuhano jajce: koristi in škode. Koristi in škode kuhanih piščančjih in prepeličjih jajc
Nutricionisti se nenehno prepirajo o tem, kaj daje telesu kuhano jajce. Koristi in škode tega izdelka so relativne: vse je odvisno od zdravstvenega stanja in količine zaužitega izdelka. Danes bomo podrobno opisali koristi za zdravje, hranilno vrednost in opozorila dietetika, ki jih morate upoštevati. Torej
Sestava, koristi in škode kvasa
Koristi in škode kvasa so poznali stari Slovani. V tistih dneh je ta pijača veljala za zdravilo za različne bolezni in so jo dajali tistim, ki so doživeli zlom. Žal so se recepti za ta kvas izgubili, zdaj pa ga pripravljajo na povsem drugačen način. Sodobna različica te pijače ima veliko uporabnih lastnosti, včasih pa je bolje, da jo zavrnete, da ne škodujete zdravju
