Dušen krompir z zelenjavo: recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Težko je najti osebo, ki ne bi marala krompirjevih jedi, še posebej, ker jih je ogromno. Zato bo zagotovo vsak našel jed, ki bo ustrezala njegovemu okusu. Lepota krompirja je v tem, da lahko deluje kot samostojna jed ali priloga ali pa kot njen sestavni del. Razmislite o več možnostih za pripravo dušenega krompirja z zelenjavo. To je ena najlažjih jedi za pripravo. Je pa tudi neverjetno okusna.

Dušimo v počasnem kuhalniku

Kako kuhati dušen krompir z zelenjavo v počasnem kuhalniku? Vse je precej preprosto. Takšna jed bo v zimski dan prinesla še posebej veliko užitka in topline. Sestavine, ki jih boste potrebovali:

• tristo gramov piščanca;
• trije gomolji krompirja;
• tri žlice kisle smetane;
• sol (po okusu);
• poper (po okusu);
• koper (po okusu).

Kuhanje hrane

Najprej narežite piščančje meso na koščke in položite v počasen kuhalnik. Solimo in popramo po svojem okusu. Vklopite način"Pečenje" in kuhajte dvajset minut.

Olupljen krompir narežite na velike kocke. Nato damo v počasen kuhalnik k mesu in premešamo. Nato še enkrat dodamo kislo smetano in sol. Zdaj vklopite način kuhanja "Stew" za štirideset minut. V končno posodo damo koper in premešamo. Jed je pripravljena in jo lahko postrežemo.

parjena zelenjava

In kako kuhati dušeno zelenjavo z jajčevci in krompirjem? Zdaj vam bomo povedali. Nastala jed bo prijetnega okusa in je zelo hranljiva. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• pet gomoljev krompirja;
• dva paradižnika;
• en jajčevec;
• en korenček;
• ena čebula;
• ena paprika;
• dva lista zelja;
• oljčno olje;
• zeleni;
• sol (po okusu);
• poper (po okusu).

Postopek kuhanja

Najprej narežite olupljeno zelenjavo na velike kocke: čebulo, korenje, paradižnik in krompir. Naslednja sta na vrsti paprika in jajčevci. Narežite jih na podobne kocke. Nato na olivnem olju prepražimo papriko, čebulo in korenje do zlato rjave barve.

Potem v ponev ali kotel dajte ocvrto zelenjavo, nato pa plasti krompirja, jajčevcev, paradižnika in zelenja. Hkrati solimo, popramo in vsako plast prekrijemo z zeljnimi listi. Medtem ko se zelenjava kuha na majhnem ognju, je ne mešajte. Po tridesetih minutah je dušen krompir z zelenjavo pripravljen. Po tem lahko to jed postrežemomiza.

dušen krompir

Kako kuhati dušen krompir z zelenjavo? Recept je precej samoumeven. Jed se izkaže za okusno in zadovoljivo. Poleg tega bo to jed lahko kuhal ne le izkušen kuhar, ampak tudi novinec v tej zadevi. Za pripravo jedi boste potrebovali:

• osem do devet gomoljev krompirja (srednje velikosti);
• en srednji korenček;
• ena čebula;
• kurkuma;
• mleti črni poper;
• sol (po okusu);
• dva majhna paradižnika;
• pol skodelice kisle smetane;
• zeleni (po okusu).

Kuhanje hrane

Najprej očistite zelenjavo. Nato krompir narežite tako, kot želite, glavna stvar je, da ne bo pretanek. Za kuhanje je bolje vzeti račka, lahko pa uporabite tudi ponev z debelim dnom in namažite z rastlinskim oljem. To je potrebno, da se zelenjava med kuhanjem ne zažge. Nato v posodo damo tretjino pripravljenega krompirja, solimo in dodamo poper in kurkumo.

Na vrh razporedite na pol obroče narezan del čebule. Nato jed malo solimo. Nato korenje sesekljamo na grobo strmo in ga prav tako damo v posodo in solimo. Na vrh položimo drugo tretjino krompirja in potresemo z začimbami. Na vrsti je druga polovica sesekljane čebule. Nato položite plast paradižnika, narezanega na trakove. Malo soli in popra. Položite zadnjo plast krompirja, dodajte poper, sol in kurkumo,in čez vse namažite tanko plast kisle smetane.

Zdaj, ko je zelenjava položena v pekač, jo pristavimo na ogenj in dodamo kuhano vodo (tretjino ali pol kozarca). Kuhajte jih trideset minut, lahko se vmešate s preverjanjem pripravljenosti. Na koncu kuhanja lahko dodate sesekljano zeleno.

svinjski krompir

Sedaj razmislite o drugem receptu za dušen krompir z mesom in zelenjavo. V hrani bodo uživali vaša družina in gostje, če takšni ljudje zaidejo na večerjo. Mimogrede, to je zelo krepka in okusna jed. Sestavine za kuhanje:

• štirje ali pet velikih gomoljev krompirja;
• dve čebuli;
• šest-osem piment;
• mleta kurkuma;
• trije lovorjev list;
• tristo gramov svinjine (lahko uporabite katero koli drugo meso);
• začimba za meso (po okusu);
• sol (po okusu);
• peteršilj, koper (po okusu).

Postopek kuhanja

Kako je pripravljen dušen krompir z mesom in zelenjavo? Enostavno, če upoštevate naše smernice.

Najprej morate pripraviti meso, po možnosti svinjski vrat. Nato krompir olupimo, operemo in osušimo. Narežite ga na srednje velike rezine, nato pa dajte v ponev z debelim dnom. Čebulo narežite na majhne trakove in polovico dodajte krompirju.

Naprej v ponev dodajte majhno količino rastlinskega olja, pokrijte s pokrovom in postavite na počasen ogenj. Takoj, ko začne krompir napihniti, dodajte približnopol skodelice vrele vode in ko zavre dodamo lovorjev list, kurkumo in poper.

Ko se krompir duši, meso speremo in osušimo, nato pa ga narežemo na kocke. Damo v ponev, dodamo sol z začimbami za svinjino. Ko je meso pečeno, dodajte preostalo čebulo in jo pražite do mehkega.

Naprej prenesite svinjino v ponev s krompirjem in dobro premešajte. Nato pokrito dušimo petnajst do dvajset minut. In zadnja stvar: dodajte zeleno, premešajte in ugasnite plin.

Bučke na pari z zelenjavo in krompirjem

Ta jed je zaradi svojih sestavin polna vitaminov. Pripravljen je hitro in enostavno. Za pripravo jedi boste potrebovali:

• dve bučki;
• trije gomolji krompirja;
• dva paradižnika;
• en korenček;
• ena žarnica;
• sol (po okusu);
• mleti črni poper (po okusu);
• trideset mililitrov rastlinskega olja;
• zeleni (neobvezno).

kuhanje

Za začetek očistimo in operemo zelenjavo, pripravimo kotel. Vanj vlijemo olje in prepražimo drobno sesekljano čebulo, nato pa dodamo naribano korenje in malo prepražimo. Damo bučke, narezane na srednje velike kose, in pražimo, da dobijo zlato barvo. Krompir narežite in ga prav tako pošljite v kotel, nato pa nalijte vodo in kuhajte dvajset do trideset minut pod pokrovom. In ko so dušene bučke z zelenjavo in krompirjem skoraj pripravljene, dodamo sesekljan paradižnik. Nato posodo potresemo s soljo in poprom. Potemkuhamo še približno pet minut, nato pa lahko dodamo zelenjavo. Jed postrezite vročo.

Dušeni krompir s piščancem in zelenjavo

Ta recept je zelo preprost. Jed se izkaže za krepko, z lahkim začinjenim okusom. Ena vrsta hrane bo v vašem gospodinjstvu povzročila zdrav apetit, okus pa bo prinesel veliko užitka. Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

• piščanec;
• dve čebuli;
• dva korenčka;
• šest do sedem srednjih krompirjev;
• dve papriki;
• dve ali tri žlice paradižnikove paste;
• dva paradižnika;
• česen;
• bazilika;
• koper;
• sol;
• poper.

Ustvarjanje hrane

Kako je pripravljen dušen krompir s piščancem in zelenjavo? Postopek ustvarjanja hrane se začne z rezanjem ptičjega trupa na koščke. Zelenjavo olupimo in dobro operemo. Nato sesekljajte: čebulo, korenje - na trakove, krompir in papriko - na kocke, paradižnik - na rezine.

Kuharski pripomočki - kotel. V njej prepražimo piščanca do zlato rjave barve. Nato dodamo čebulo, korenje, papriko in dušimo približno pet minut. Po tem času damo krompir, zalijemo z vodo in dušimo še naprej.

Polizdelku dodajte paradižnikovo pasto in paradižnik. Nato kuhajte, dokler krompir ni popolnoma kuhan. Nazadnje dodamo drobno sesekljan ali nariban česen, koper in baziliko. To je vse, dušen krompir z mesom in zelenjavo je pripravljen. Zdaj ga lahko postrežete na krožnikih.

Krompir z zelenjavo

Ena izmed najljubših in najprimernejših jedi za vsakodnevno kuhanje je dušen krompir z zelenjavo. Njegov recept ni izviren, vendar se bo malokdo pritožil nad slabim okusom končne jedi. Torej, da ustvarite jed, boste potrebovali:

• kilogram krompirja;
• dve čebuli;
• trije korenčki;
• šop zelenja;
• dva lovorjeva lista;
• sol;
• poper;
• suha zelišča (po okusu);
• rastlinsko olje.

Kuhanje jedi

Najprej očistite in operite zelenjavo. Nato krompir narežite na majhne koščke, korenje pa je, nasprotno, večje, lahko pa ga tudi naribate. Nato narežite čebulo in jo skupaj s korenjem prepražite na rastlinskem olju.

Potem dajte zelenjavo v lonec, premešajte. Nato vanj nalijte toliko vode, da ne pokrije enega ali dveh centimetrov vsebine. Nato posodo pristavimo na ogenj, ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in dušimo pod pokrovom približno deset minut. Po tem času dodajte sol in začimbe, pri čemer ne pozabite občasno premešati zelenjave. Jed bo pripravljena, ko bo skoraj vsa (večina) vode izhlapela, kar ostane, pa se bo zgostilo in škrobnalo. In piko na i - jed potresemo z zelišči.