Kako preprosto in okusno speči kruh v počasnem štedilniku?

Kako preprosto in okusno speči kruh v počasnem štedilniku?
Kako preprosto in okusno speči kruh v počasnem štedilniku?
Anonim

Speči kruh doma pomeni prinesti nekaj svetega v svojo kuhinjo. Hrana, kupljena v trgovini, se nikoli ne primerja z domačo. Dišeči dišeči kruh, ki smo ga pripravili z lastnimi rokami, ima svojo specifično življenjsko energijo. Zdaj sodobnim gospodinjam ni treba peči za en teden vnaprej, najnovejše naprave so ta postopek naredile enostaven in prijeten. Za test vam niti ni treba preveč skrbeti. Vse kar morate storiti je, da sledite navodilom v receptu in sestavine naložite v počasni kuhalnik v pravilnem vrstnem redu. Vendar je treba nekatere točke še vedno upoštevati.

kako speči kruh v počasnem štedilniku
kako speči kruh v počasnem štedilniku

Kako pravilno speči kruh v kruhomatu? Ko gnetemo poljubno kvašeno testo, je najbolje, da kvas najprej razredčimo v približno 125 ml vode. To tekočino je treba upoštevati pri skupni količini, ne glede na to, na kateri sestavini bo kruh pečen. Za test lahko uporabite mleko, kefir, sirotko, kislo smetano. Poleg tega je primeren pinjenec, navaden jogurt ali kuhana voda. Sestavine se lahko mešajo. Za to ni omejitev. Kako speči kruh v počasnem štedilniku? Največ lahko dodamo testo za kruhrazlične maščobe. Pri uporabi trdnih maščob jih je treba najprej stopiti. Ne morete se omejiti na maslo, ampak vzemite tudi margarino, jagnječjo maščobo, mast in tako naprej. Pri peki kruha lahko mešate tekočino in

spečemo kruh doma
spečemo kruh doma

stopljene trde maščobe in jih nato dodajte v testo.

Kako speči kruh v počasnem štedilniku, da bo okusen in puhast? Za ta recept boste potrebovali 50 ml toplega mleka, vrečko instant kvasa, žličko grobe soli, čajno žličko sladkorja, približno kilogram moke, rastlinsko olje.

Kvas je treba raztopiti v toplem mleku in jim dodati žlico sladkorja in soli. Vse dobro premešamo in dodamo približno tri čajne žličke rastlinskega olja. Po tem v končno zmes postopoma vlijemo moko in gnetemo mehko prožno testo. Glavni pokazatelj mora biti odsotnost lepljenja rok. Eno uro mora kuhati na toplem. Testo je treba pokriti z brisačo. Ko je testo dvakrat ali trikrat večje, je treba iz njega oblikovati kroglo in jo dati v skledo multicookerja.

Kako speči kruh v počasnem štedilniku? Najprej morate vklopiti ogrevanje in testo držati 10 minut. Po tem morate izklopiti možnost in počakati, da testo še vzhaja. V povprečju bo to trajalo 45 minut. Nato je dovolj, da vklopite način "pečenje" in pustite, da se testo kuha eno uro. Po tem morate kruh previdno obrniti in pustiti, da se peče še 40 minut, v enakem načinu. Pripravljen kruhvzamemo iz multicookerja in pustimo, da se ohladi.

kako speči kruh v pekaču kruha
kako speči kruh v pekaču kruha

Kako speči kruh v počasnem štedilniku in ne biti razočaran nad rezultatom? Prvo pravilo je uporaba svežega kvasa. Zgodi se, da bo rok uporabnosti kmalu potekel in se že začnejo počasi slabšati. Za njihovo posodobitev lahko uporabite naslednjo možnost. Izdelek raztopite v žlici vode in dodajte malo sladkorja. Po 10 minutah bo kvas začel mehurčkati in ga lahko uporabite. Vendar jih je še vedno vredno razredčiti sveže v razmerju 2/3.

Priporočena: