Kakšna je kalorična vsebnost juhe z mesnimi kroglicami?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zelo okusna in krepka prva jed - juha z mesnimi kroglicami. Skuha ga lahko celo kuhar začetnik, saj je postopek zelo preprost. Velik plus je, da je juha pripravljena ne samo preprosto, ampak tudi hitro. Če so vse sestavine na voljo, bo imela gostiteljica 35 minut časa, da se na mizi pojavi prva jed, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim.

Mnoge zanima, kakšna je kalorična vsebnost juhe z mesnimi kroglicami? V članku boste našli odgovor na to vprašanje, pa tudi recept za okusno prvo jed.

Sestavine

Klasična zelenjavna juha z mesnimi kroglicami (kalorična vsebnost bo navedena spodaj) je pripravljena iz naslednjih sestavin:

• piščančja juha - 3 litre;
• krompir - 3 veliki gomolji;
• čebula - 1 velika glava;
• korenje - 1 kos (veliko);
• riž - 2 ravni žlici;
• mesne kroglice (mesne kroglice) mleto goveje meso - 250 gramov;
• zelena, sol, piment - po okusu.

Postopek kuhanja

Riževa juha z mesnimi kroglicami je zelo enostavna za pripravo: mesne kroglice morate vliti v vrelo osoljeno juho,po 7-10 minutah dodamo riž, po nadaljnjih 10 minutah - grobo sesekljano čebulo in korenje, pa tudi krompir. Zelenjavo, skupaj z mesnimi kroglicami in rižem, je treba kuhati do mehkega, torej še 15-20 minut. Na koncu kuhanja juho začinimo z drobno sesekljanimi zelišči, najboljši sta peteršilj in koper. Prva jed je zelo nežna, dišeča, okusna in zadovoljiva. Otroci in odrasli ga imajo radi.

Klasični recept se lahko spreminja po presoji gostiteljice:

• namesto piščančje juhe vzemite samo vodo (takrat bo vsebnost kalorij v juhi z mesnimi kroglicami precej nižja) ali gobovo juho;
• mesne kroglice so lahko iz katerega koli mletega mesa: piščanca, svinjine, purana;
• za začimbe lahko uporabite zeleno ali peteršiljevo korenino;
• riž lahko izpustimo ali nadomestimo z ajdo, ovsenimi kosmiči;
• končno jed lahko začinite s kislo smetano (v tem primeru bo kalorična vsebnost mesnih kroglic veliko višja od osnovne).

S temi majhnimi triki lahko gostiteljica popestri kuhinjo in svoje ljubljene vsakič preseneti z novimi odtenki na videz znane jedi.

kalorije v juhi z mesnimi kroglicami

Pojdimo neposredno na odgovor na glavno vprašanje. Če kuhate juho z mesnimi kroglicami po klasičnem receptu, ki je naveden v članku, bo njegova vsebnost kalorij približno 35-40 kalorij na 100 gramov jedi.

Kaj določa hranilno vrednost jedi

Jasno je, da je vsebnost kalorij katere koli jedi odvisna od njenih sestavin. Torej, če se spremeniteklasični recept za juho z mesnimi kroglicami, potem se bo spremenila tudi njena hranilna vrednost.

Kako povečati vsebnost kalorij v juhi z mesnimi kroglicami na 60-65 kalorij na 100 gramov hrane:

• zamenjajte piščančjo juho z mastno svinjsko juho;
• mesne kroglice niso narejene iz mlete govedine, ampak na primer iz race ali svinjine;
• dodajte še eno sestavino - gobe;
• napolnite juho z mastno kislo smetano.

Kako zmanjšati ta prvi obrok na 30 kalorij na 100 gramov:

• skuhajte juho z vodo ali zelenjavno juho;
• mesne kroglice "slepe" iz mletega piščanca;
• ne uporabljajte riža ali drugih žit.

Kuhajte z veseljem. Dober tek!