2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Obstajajo jedi, ki so enostavne v izvedbi, a hkrati izjemno okusne. Tako lahko testenine s piščančjimi prsi delujejo kot vsakdanja, vsakdanja hrana. Ali pa je lahko praznična jed, ki zaseda glavno mesto na čelu mize.
okusno in hranljivo
Testenine iz piščančjih prsi z različnimi sestavinami (glej recepte spodaj) niso le okusna, ampak tudi zdrava hrana. Testenine (testenine, špageti, rogovi, spirale) so v razumevanju mnogih ljudi povezane z državo Italijo in navsezadnje z italijansko kuhinjo. Toda hkrati je razvpiti Marco Polo, popotnik in odkritelj, prinesel recept za ta izdelek, kot veste, s Kitajske. In kljub neizpodbitnemu dejstvu, da so testenine še vedno narejene iz moke, se le redkokdo izboljša z njihovim rednim uživanjem. Seveda ne prinašajo koristi vse sorte testenin, ampak le tiste, ki vsebujejo trdo pšenico in vključujejo številne snovi, koristne za človeško telo, vlaknine invključno s kompleksnimi ogljikovimi hidrati. Toda nazaj k našemu obroku. To, kot že omenjeno, testenine s piščančjimi prsi. In najpomembnejša sestavina tukaj so testenine. Začeli bomo z njimi.
ročno izdelana pasta
Kako kuhati testenine doma? Ugotovili smo že, da tradicionalno beseda pasta pomeni vse testenine, ki so pripravljene iz mešanice pšenične moke, vode, jajc (včasih so slednja izključena iz sestavin), pa tudi jedi iz teh izdelkov. Mimogrede, testenine ločimo tako sveže kot suhe, jajca in kuhane v vodi ter velike in majhne, celo obarvane. Vendar bomo uporabili najpreprostejši, najosnovnejši recept.
Kako kuhati testenine doma
Potrebovali bomo: funt moke, tri surova jajca, približno pol kozarca vode, sol na konici noža. To so vse sestavine za testenine: vse je videti precej preprosto, no, saj je ta jed zelo demokratična in ne zahteva velikih naložb in izvrstnih sestavin.
- Jajca stepemo z vilicami. Samo malo - do malo pene.
- Presejte moko, jo vlijte v skledo in v sredini naredite jamico. Vanj vlijemo stepena jajca. Dodajte vodo, sol.
- Zamesite elastično in gladko testo. Pokrijte s prozorno folijo in pustite stati pol ure.
- Naprej razdelite testo na tri približno enake dele.
- Na površini, posuti z moko, razvaljamo prvi kos testa v tanko, predtanko plast, po vrhu potresemo malo moke.
- Nato zvitek zložimovečkrat. In dobljeno testo narežite na trakove širine 0,5-0,7 centimetra. Trakove razgrnemo na celotno dolžino in pustimo, da se malo posušijo. Na enak način pripravimo trakove iz drugih delov testa.
- Če ne boste kuhali takoj, lahko ročno izdelane testenine zavijete v folijo in jih shranite v hladilniku za en teden, vendar ne več. Če ga postavite v zamrzovalnik, bo mesec zdržal brez poškodb.
testenine s piščančjimi prsi: osnovni recept
Tu je preprost in zelo dober recept za začetnike. Testenine s piščančjimi prsi in paradižnikom so zelo primerne za vsakodnevno domačo kuhinjo. Če pa želite, lahko drage goste nahranite tudi s to nezahtevno, a hranljivo in zadovoljivo, zelo lepo in okusno jedjo. Potrebovali bomo: pol kilograma piščančjih prsi, nekaj velikih paradižnikov, nekaj sladkih paprik, rastlinsko olje, suha zelišča, sol in začimbe po okusu. No, testenine, seveda (špageti, testenine, spirala, rezanci, po možnosti) - domače ali kupljene.
Enostavno kuhanje
- Piščanca narežite na majhne kocke. Pražite na rastlinskem olju v veliki ponvi (lahko vzamete vok) ne predolgo, manj kot 10 minut, da se prsi pokrijejo z rdečico.
- Naprej narežite papriko (olupljeno) na četrtine kolobarjev. Zmešamo s prsmi in na istem mestu pražimo približno pet minut.
- Nato paradižnik dobro prelijemo z vročo vodo, da odstranimo lupino (a topostopek lahko preskočite). Paradižnik narežite na majhne kocke in jih dajte v zmes v ponvi, dobro premešajte.
- Zaprite pokrov in dušite še deset minut. Nato solimo po okusu, dodamo začimbe in suha zelišča.
- Zdaj naj bencinska črpalka stoji in vre še pet minut. Medtem skuhajte testenine.
- Apetitna jed je pripravljena: še zmešati je treba preliv in testenine. Mimogrede, nekateri tega raje ne počnejo, ampak preliv postrežejo v ločeni posodi in z njim prelijejo špagete neposredno na krožnik.
V smetanovi omaki
Testenine s piščančjimi prsi in gobami v kremni omaki so prav tako zelo enostavne za pripravo. Skrivnost je v omaki. In seveda je treba osnovnim sestavinam dodati gobe. Kremna omaka je tradicionalna in vsestranska začimba, primerna za številne jedi. In radi ga imajo zaradi njegove okusnosti in preprostosti.
Vzamemo gobe v količini 300 gramov, smetano - kozarec, naravni topljeni sir - 150 gramov. Vse ostale sestavine so enake kot v osnovi.
Recept za testenine s piščančjimi prsi in smetano je na voljo za vsako gospodinjo. Po praženju piščančjih prsi dodajte gobe (na primer šampinjone, lahko pa vzamete tudi gozdne), drobno sesekljane. Vsekakor bodo spustili sok, treba ga je popeči in izpariti. Takoj, ko se je to zgodilo (10 minut), dodamo smetano, premešamo in dušimo pet minut. Na koncu dodamo še topljen sir, ki se dobro in hitro raztopi, in dušimo še 3-4 minute. Vsi ostali koraki se izvajajo na enak način kot pri osnovnemrecept.
Postrežemo pomešano s špageti, na krožnik pa lahko daš tudi porcijo testenin, nanje pa preliješ nekaj velikih žlic slastne omake s koščki prsi in gob. No, se je izkazalo okusno?
Priporočena:
Dimljene prsi: kalorije, koristi in škode. Najboljše dietne solate s piščančjimi prsi
Kaj je pravilna prehrana? Uravnotežena prehrana, ki vsebuje vse potrebne snovi. Z drugimi besedami, da bi bili zdravi, morate redno prejemati celotno paleto vitaminov, mineralov, maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Piščančje meso, zlasti prsi, je odličen vir beljakovin. Zaradi nizke vsebnosti kalorij je pogosto vključena v prehrano. Predmet naše razprave bodo prekajene piščančje prsi: koristi in škode, pa tudi vsebnost kalorij v tem izdelku
Kaj lahko skuhamo iz skute: nekaj preprostih receptov
Skuta je edinstven in zdrav fermentirani mlečni izdelek. Lahko je nežen ali zrnat, mehak, slan ali sladek. Kaj lahko skuhamo iz skute? Skuta je kot nalašč za peko: skutno testo, skutni nadev z rozinami, oreščki, sadjem, zelenjavo ali gobami so vedno neverjetno okusni. Iz skute dobite popolno sladico s sadjem, hranljiv ali dieten zajtrk - vse je odvisno od vsebnosti maščobe v skuti in od načina njene priprave
Testenine so testenine ali omaka? Zakaj so testenine testenine?
Kaj so testenine: testenine, omaka ali oboje? Na to vprašanje bomo poskušali odgovoriti v tem članku. Povedali vam bomo o nastanku testenin in njihovem zmagovitem pohodu po svetu po odkritju Amerike in izumu stroja za špagete
Pomarančna krema: nekaj preprostih receptov
Pomarančna krema neverjetnega okusa je resnično edinstvena sladica. Idealen bo nadev za tube in eklere, tartlete in košarice iz kratkega testa, žemljice in kolačke, odličen okras za mafine in mafine
Testenine s skuto. Nekaj preprostih receptov
Ta jed bo zagotovo všeč tistim, ki med večerno sprostitvijo, ko pridejo domov po težkem delu, niso vajeni porabiti preveč časa za kuhanje. In tudi za tiste, ki ne jedo živalskega mesa ali preživljajo postne dni. Testenine s skuto so idealne v tistih trenutkih, ko ste preleni, da bi skuhali nekaj posebej "zmedenega", a želite le prigrizniti, da si napolnite moči. Poleg tega ima ta jed veliko različic na temo
