2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Zdravniki verjamejo, da se meso ne ujema s testeninami. V želodcu lahko pride do neprijetne fermentacije in posledično do napenjanja. Toda včasih si je preprosto nemogoče odreči užitku, ko je na krožniku dišeča slanina s testeninami. Poleg tega je mogoče oba izdelka pripraviti na različne načine.
V naglici
Ko je čas, namenjen kuhanju, izjemno omejen, morate iti v nasprotju z nekaterimi pravili. Čeprav slanina in testenine nista idealni sestavini, ljudje pogosto uporabljajo oboje v isti jedi. To se zgodi iz dveh razlogov. Prvič, rezultat takšne soseske ima odlične lastnosti okusa. Drugič, slanina s testeninami je zelo enostavna za pripravo. To lahko zahteva najpreprostejše izdelke.
Za 300 gramov testenin potrebujete: čebulo, 40 gramov sira, strok česna, sol, 200 gramov slanine in mlet poper.
Slanino testenine je enostavno narediti.
- Najprej zavritetestenine.
- Medtem ko vrejo, morate na drobno sesekljati čebulo, slanino in česen.
- Pripravljeno hrano pražite 3 minute v dobro segreti ponvi.
- Dodajte skodelico in pol vode in počakajte, da izhlapi.
- Vlijte testenine, premešajte in takoj odstranite ponev z ognja.
- Pred serviranjem končno jed potresemo z naribanim sirom neposredno v servirni krožnik.
Priprava vsega zelo hitro. Poleg tega je recept tako preprost, da ga lahko obvlada tudi nekdo, ki kuhanja sploh ne razume.
Odličen dodatek
Zelo okusno se izkaže, če skuhate testenine s slanino v kremni omaki. Aroma takšne jedi nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Za delo potrebujete le 500 gramov špagetov, začimbe, pol litra težke smetane, 150 gramov parmezana, sol, baziliko in 200 gramov surove prekajene slanine.
Celoten postopek kuhanja lahko razdelimo na 3 dele:
- Najprej morate testenine skuhati al dente, torej dokler niso napol kuhane. Če želite to narediti, po vreli vodi ne bo trajalo več kot 7 minut. Špagete precedite in jih rahlo pokapajte z oljem, da se ne sprimejo.
- Zdaj lahko delamo na omaki. Če želite to narediti, je prvi korak, da slanino ocvrete dobesedno do hrustljave. Dodamo sol in smetano, vse skupaj zavremo, nato pa kuhamo nekaj minut. Nato morate sir vrči v ponev in počakati, da se stopi. Šele po tem lahko dodate baziliko in začimbe.
- Za zaključek ostane le še povezati obakomponento in jed postrežemo k mizi. To lahko naredimo tudi na različne načine: testenine prelijemo s kuhano omako ali oba izdelka skupaj segrejemo 2-3 minute.
Tukaj vsak izbere točno tisto možnost, ki mu najbolj ustreza.
Sleight of Hand
Obstaja še en precej zanimiv recept za testenine s slanino. Res je, ta metoda zahteva posebno spretnost in spretnost. In najprej morate pobrati glavne sestavine.
Za 300 gramov špagetov vzamemo pol kozarca belega vina, strok česna, žlico masla, 200 gramov slanine, 4 rumenjake, sol, 4 vejice peteršilja, poper in olivno olje.
Skuhajte to jed na naslednji način:
- Skuhamo testenine do polovice.
- Takrat slanino narežemo na kocke in jo prepražimo na olju s česnom.
- Naribajte parmezan in mu nato dodajte vino, sesekljana zelišča in stopljeno maslo. Zmleti hrano v kašasto stanje.
- Unesite stepene rumenjake, dodajte poper in sol.
- Pred serviranjem oba kuhana polizdelka na hitro združite. Za priročno mešanje hrane je treba krožnik najprej segreti.
Pojejte to jed takoj po kuhanju. Ko se ohladi, bo izgubil učinek in okus.
Priporočena:
Kako kuhati enolončnico s testeninami: hitri recepti
Danes je težko reči, kdo in kdaj je prišel na idejo o izdelavi enolončnic. A dejstvo, da so mu milijoni gospodinj hvaležni, je popolnoma gotovo. Težko si je predstavljati bolj zadovoljivo, preprosto in okusno jed. Zdaj obstaja že več kot sto receptov za kuhanje testenin
Mesne enolončnice v pečici s testeninami, rižem, zelenjavo, sirom. Kako kuhati krompirjevo in mesno enolončnico v pečici?
Mesne enolončnice, kuhane v pečici, so danes pogosti gostje na naši dnevni mizi. In to ni presenetljivo. Ne samo, da so te jedi zelo hitro pripravljene, so tudi okusne in hranljive. Poleg tega lahko za njihovo pripravo uporabite številne izdelke, ki ostanejo po katerem koli festivalu ali samo včerajšnji večerji
Kako narediti slanino doma: najboljši recepti
Slanino lahko varno štejemo za univerzalni prigrizek. Poleg tega je mogoče - in potrebno! - uporaba v številnih jedeh. Res je, kupljeni izdelek je zelo drag. Toda če veste, kako narediti slanino doma, si ne morete ničesar odreči. Poleg tega svet pozna več načinov priprave. Vedno lahko izberete tistega, ki se vam zdi bolj sprejemljiv
Kaj kuhati s korenčkom? Kako kuhati korenje za zimo? Kako kuhati korenčkove kotlete?
Korenček je v vseh pogledih dragocena zelenjava, hranljiva in zdravilno deluje na človeško telo, povečuje imuniteto in odstranjuje toksine, po vsebnosti karotena pa mu ni para. To je božji dar za poznavalce zdrave in dietne hrane
Kako kuhati piščančjo slanino?
Ta članek pojasnjuje, kako kuhati piščančjo slanino. Recept se bistveno razlikuje od izvirnika, vendar ponavlja svoj okus
