Kakšen je najboljši način kuhanja brstični ohrovt? Brstični ohrovt - recepti v počasnem kuhalniku

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

brstični ohrovt je vse bolj priljubljena jed na mizi. Lepa in nenavadna zelenjava ni le okusna, ampak tudi zdrava. Mnoge gospodinje zanima, kako okusneje skuhati brstični ohrovt, da bo všeč vsem družinskim članom. Ta zelenjava je kuhana, dušena, pečena, na splošno podvržena kakršni koli kulinarični obdelavi.

brstični ohrovt: recepti v počasnem kuhalniku

Zahvaljujoč tej čudežni tehniki kuhanje takšne jedi ne bo zahtevalo veliko truda. Vzemite naslednje sestavine: pol kilograma brstičnega ohrovta, približno 120 g prekajene svinjske šunke, približno 800 ml zelenjavne juhe, čebulo, pol žličke gorčice, malo olivnega olja, začimbe.

Postopek kuhanja

1. Čebulo je treba olupiti in nasekljati. Šunki odstranimo kožo in jo narežemo na majhne trakove.
2. Zelje je treba temeljito oprati in na vsakem peclju narediti zarez v obliki križa.
3. Juho vlijemo v počasen kuhalnik, vklopimo način kuhanja inzavremo. Nato na isto mesto damo zelje in kuhamo 15 minut. Nato odcedite juho za omako, zelje pa pustite, da se ohladi.
4. Sedaj pa pripravimo ocvirke. Če želite to narediti, kuhajte šunko v načinu "Fry" do zlato rjave barve. Maščobe, ki ostane v posodi, ne odcedimo, ampak na njej prepražimo čebulo.
5. Za pripravo čebule morate uporabiti mešalnik. Z njim morate stepati čebulo, malo juhe, gorčico, kis in sončnično olje, dokler ni gladka.
6. Zdaj morate zelje povaljati v omaki, posoliti in popoprati. Postrezite z ocvirki.

Zdaj veš, kako brez truda pripraviti okusen brstični ohrovt. Ta jed je primerna za večerjo ali kosilo.

S piščancem

Za pripravo tako hitre in okusne jedi, kot je brstični ohrovt s piščancem, morate vzeti naslednje sestavine: približno 220 g brstičnega ohrovta in enako količino piščančjega fileja, ki ga je treba vnaprej skuhati, čebulo, par žlic kečapa ali paradižnikove paste in enako količino olivnega olja ter začimbe.

Kako kuhati brstični ohrovt v počasnem kuhalniku?

1. Zelje je treba dobro oprati in očistiti rumenih listov.
2. Čebulo je treba olupiti in kakor koli narezati. Na multicookerju izberite način "Pečenje" in ga na olju pražite 10 minut.
3. Po tem v posodo dodamo zelje in pražimo še 15 minut.



4. File narežemo na majhne kocke in natododajte v multicooker. Ne pozabite soliti in poprati. Poleg tega morate v skledo dati paradižnikovo pasto in naliti približno 50 g vode. Nastavite način "Pečenje" in čas 30-45 min.

brstični ohrovt, o receptih za počasne kuhanje, za katerega smo razpravljali zgoraj, je okusen in ni masten. Ta jed bo zagotovo všeč tako odraslim kot otrokom.

Pečen brstični ohrovt

To jed lahko postrežemo kot glavno prilogo, ki se odlično poda tako k mesu kot k ribam. Brstični ohrovt, kuhan v pečici, ohranja ogromno uporabnih in okusnih lastnosti. Za to jed morate vzeti pol kilograma zelja, 1 čajno žličko timijana, par strokov česna, pol kozarca drobtin in začimbe po okusu.

Postopek kuhanja

1. Zelje je treba oprati, olupiti in prepoloviti. V majhni količini vode ga je treba kuhati 3 minute. Potem ko je treba zelje ohladiti.
2. V ločeni skledi zmešajte olje, timijan in sesekljan česen. V nastali omaki morate zelje dobro navlažiti in ga dati v obliko, v kateri ga boste pekli. Zelenjavo po vrhu prekrijte z drobtinami in pecite v pečici pol ure pri temperaturi 200 stopinj.

Ta recept lahko uporabljajo ljudje, ki ne vedo, kako kuhati zamrznjeni brstični ohrovt. Samo v tem primeru ga morate kuhati 8 minut.

Zeljna enolončnica

brstični ohrovt enolončnica s piščancem se bo izkazala zelonežno in okusno. Za pripravo morate vzeti malo olivnega olja, približno 350 g prekajene klobase, šalotko, par paradižnikov, piščančje prsi, šopek timijana in rožmarina, 2 bučki, 3 korenja in enako količino pastinaka, komarček, 13 brstični ohrovt, sol in poper.

Postopek kuhanja

1. Začnite z zelenjavo, ki jo je treba oprati in olupiti. Čebulo in paradižnik je treba narezati na kocke. Korenje in pastinak narežite naključno, vendar na drobno.
2. V globoki ponvi segrejte olje in na njem prepražite sesekljane klobase.
3. Odcedite polovico preostale maščobe, na preostalem pa prepražite čebulo in sesekljane prsi do zlato rjave barve.
4. Potem damo v ponev paradižnik, timijan in rožmarin ter dušimo 20-25 minut. Ko mine čas, dodamo zelenjavo, razen zelja, in jo dušimo 15 minut, dokler ne postane mehka. Nato morate dati zelje in dušiti še 10 minut. Na koncu lahko dodate začimbe po okusu. To je to, brstični ohrovt s piščancem je pripravljen.

Casery

Še en način, kako narediti brstični ohrovt okusen. Takšna jed je lahko odličen obilen zajtrk ali pa služi kot priloga k mesu ali ribam. Za kuhanje morate vzeti približno 280 g brstičnega ohrovta, približno 350 g kisle smetane in 180 g trdega sira. Poleg tega morate pripraviti šopek bazilike in peteršilja, žličko pimenta, sol in olje za mazanje oblike.

Postopek kuhanja

1. Lonec pristavimo na ogenj, zavremo vodo, solimo in v njej kuhamo zelje 5 minut.
2. Vzemite model, ga namažite z oljem in položite glave zelja, prerezane na pol, ravno stran navzdol.
3. Na zelje potresemo sesekljana zelišča, sir, kislo smetano in poper.
4. Jed damo v pečico, segreto na 200 stopinj, kuhamo eno uro. Končana enolončnica mora biti zlato rjava.

brstični ohrovt z gobami

Še ena možnost za pripravo te zelenjave, za katero morate vzeti približno 220 g svežih gob, približno 300 g zelja, žličko mletega popra, šopek peteršilja, malo rastlinskega olja in soli.

Postopek kuhanja

1. Brstičnemu ohrovtu je treba odstraniti zgornje liste in prepoloviti glave zelja. Če naletite na velike primerke, jih lahko razdelite na 4 dele.
2. Gobe je treba oprati, olupiti, razrezati na 4 dele in združiti z zeljem.
3. Vzamemo ponev z debelim dnom, vanjo nalijemo olje, damo zelenjavo in dušimo pol ure pod zaprtim pokrovom. Zaradi tega naj bi zelje postalo mehko.
4. Na koncu kuhanja jed solimo in popramo. Brstični ohrovt je nežen in okusen v kratkem času za kuhanje.

solata iz brstični ohrovt

Za pripravo te zdrave in lahke jedi morate vzeti približno 300 g zelja, 120 g korenja, 80 g izkoščičenih oliv in malo manj zelenihgraha, 320 g paprike in enako količino kuhanega krompirja. Potrebovali boste tudi približno 180 g paradižnika, 20 g zelene solate, 15 ml rastlinskega olja in 5 ml kisa ter začimbe.

Postopek kuhanja

1. Zelje je treba oprati, olupiti in skuhati. Krompir narežemo na kocke, poper na kolobarje, paradižnik na rezine, polovico oliv na kolobarje. Korenje je treba nasekljati na srednje veliko strgalo.
2. Vse sestavine je treba zmešati, dodati začimbe.
3. Za pripravo omake morate zmešati olje in kis.
4. Liste solate je treba oprati in jih položiti na dno posode. Nanje damo solato in prelijemo z omako. Jed okrasite s preostalimi olivami in grahom.

koristni nasveti

1. Včasih ima brstični ohrovt rahlo oster in grenak okus. Če želite odpraviti to težavo, morate zelenjavo preliti s hladno vodo, jo zavreti in nato ponovno dodati svežo vodo in kuhati, dokler se ne zmehča.
2. Poleg tega lahko grenkoba izgine, ko je zelje cvrto, le v tem primeru je treba glave zelja prepoloviti.
3. Upoštevajte tudi, da imajo majhne glave le redko grenak okus.
4. brstični ohrovt se uporablja tako svež kot zamrznjen za kuhanje različnih jedi.