2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ste se kdaj vprašali, zakaj obstaja pregovor »Pij kavo, pomiri se«? Da, saj vas ta orientalska pijača ne le napolni z energijo za cel dan, ampak tudi spodbuja miselne procese in pomirja strgane živce. Toda instant kava, tudi dobre znamke, je le rahla podobnost, ersatz naravnega izdelka. Še en barbarski način, da pokvarite okus pijače, je, da jo skuhate v skodelici kot čaj. Kako kuhati turško kavo po vseh pravilih? Beri naprej.
Izbira jedi
Prvo skrivnost recepta dobre pijače smo že razkrili. To je džezva. Prvič so se z njim seznanili Ukrajinci, ki so zajeli turški konvoj blizu Dunaja (skupaj z več vrečami odlično praženih zrn). Zato so to jed začeli imenovati "Turk", Rusi pa so to ime prevzeli od njih. Spodaj je širok in se pri vratu zoži.zmogljivost. Turki so tako za eno osebo kot za več in celo za veliko podjetje. Obstajajo tudi keramični lonci. Če želite vedeti, kako skuhati kavo doma v Turku, potem s takšnim izdelkom okrasite kredenco, vendar je ne pustite v procesu kuhanja - okus gline bo vplival na pijačo. Uporabljajte samo kovinske palice.
Izberi fižol
Tudi zelo pomembna točka. Okus in aroma pijače sta neposredno odvisna od tega. Med trgovinsko embalažo izberite "Kava za kuhanje v džezvi". Najbolje pa je kupiti polnozrnate izdelke. Dejstvo je, da nobena vakuumska embalaža ne reši tistega čudovitega omamnega vonja, ki se med mletjem širi po stanovanju. Kako skuhati kavo doma v turščini? Prvi korak: kupite mešanico - dva dela arabice na eno robusto. To bo zagotovilo tako okus in aromo, kot tudi moč pijače. Izberite srednje do globoko pečen fižol. In če kupite kavo v prahu, je bolje, da je zelo fino mlet.
Izbira vode
V majhni posodi se božanska pijača hitro skuha. Postopek kuhanja moramo raztegniti, da ima prašek čas, da tekočini da čim več svojih dragocenih lastnosti. Zato je točka številka 2 v opisu, kako skuhati kavo doma v Turkuju, izbira vode. Za popolno odpiranje pijače vzemite ledeno hladno tekočino. Seveda mora biti voda izjemno čista – izvirska ali filtrirana.
Sam proces
Torej smo prišli do najpomembnejšega. Če ne poznate skrivnosti, kako skuhati kavodoma v Turkuju, potem tudi če imaš potrebno posodo, dobro žito in čisto vodo, dobiš burdo. Najprej malce pogrejemo džezvo. Na njegovo dno nalijemo sveže mleto kavo s hitrostjo žlice z drsnikom za skodelico pijače. Če pijete s sladkorjem, ga dajte zdaj, ne pozneje. Da bi ublažili okus, nekateri dodajo sol že na konico noža. Začimbe položimo tudi pred vlivanjem vode. Mešanico premešajte in jo malo segrejte: vonj bo presegel – ne bo besed! Zdaj na najožjem mestu džezve napolnite s hladno vodo. Prižgamo majhen ogenj. Mešajte z leseno palčko. Takoj, ko nastane penasti pokrov, ga odstranite, počakajte, da se usede, in ga ponovno postavite na štedilnik. To naredimo trikrat. Ne pustite, da zavre! No, nato nalijte v skodelice, splaknjene z vrelo vodo in uživajte!
No, zdaj pa skuhamo kavo v Turku. Recepti niso omejeni na možnost z mlekom. Skuhajte kavo s kardamomom, rumenjakom, pretlačenim z medom, cimetom, likerjem, konjakom, mletim ingverjem in celo črnim poprom. Eksperimentirajte - in našli boste samo svoj recept za okusno pijačo!
Priporočena:
Kako skuhati kavo v aparatu za kavo gejzir: recepti in nasveti
Verjetno že marsikdo zna skuhati kavo v gejzirskem aparatu za kavo, a le pravi poznavalci te pijače lahko s to napravo odlično pripravijo edinstven latte ali izvrsten kapučino
Kako skuhati kavo s soljo? Najboljši recepti za turško kavo
Ste že poskusili klasično kavo s soljo? Če ne, potem ga ne pozabite kuhati sami v Turku. Najboljši recepti za to poživljajočo pijačo so predstavljeni v našem članku
Ali znate skuhati turško kavo doma?
Danes si mnogi ne morejo predstavljati svojega jutra brez skodelice močne, dišeče in poživljajoče kave in verjetno ni doma brez pravih Turkov za to pijačo. Konec koncev je zelo enostavno kuhati doma. Vsem pa ga ne uspe pripraviti tako, da dišeča pena, ki se topi na ustnicah, prekrije vrh skodelice. Kako kuhati kavo v Turku doma, se boste naučili z branjem tega članka
Kaj je narobe s kavo? Ali je zelena kava škodljiva? Ali je slabo piti kavo z mlekom?
Po branju članka boste ugotovili, zakaj je kava škodljiva za ljudi in kdo je ne bi smel piti. Mogoče je samo zabloda? Če je vaše splošno zdravstveno stanje dobro, vam ta pijača sploh ne bo škodila, v njenem okusu pa lahko uživate kolikor želite
Ali lahko pijem vino med dojenjem? Ali lahko doječa mati pije kavo? Prehrana s HB
Tiste ženske, ki so pred kratkim rodile, razumejo, da se je vredno držati določene diete. Med njo ne morete jesti številnih živil. Konec koncev je rojstvo otroka zelo pomemben trenutek v življenju ženske, zato matere zavračajo nekaj hrane, da ne bi škodile otrokovemu telesu, ki še ni popolnoma oblikovano
