2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Davno so minili dnevi, ko so se v trgovinah vrstile meter dolge vrste za pomaranče, limone in mandarine, o drugem "čezmorskem" sadju in sadju, povzetem iz filmov in knjig, pa smo imeli zelo nejasno predstavo. Ob trenutni obilici hrane ne boste več presenetili nikogar z rezinami ananasa na mizi, semeni granatnega jabolka, rezinami kokosa, avokada ali banane. Res je, včasih se, ko smo kupili ta ali oni eksotični izdelek, znajdemo v slepi ulici: kaj storiti z njim in kako ga jesti?
Naj predstavim: mango
Torej, tropsko sadje manga. Njegova domovina sta Indija in Pakistan, podobe manga pa so vključene v njihove nacionalne simbole. Obstaja veliko sort kulture, nekatere sorte se uporabljajo za hrano, ki imajo prijeten okus in uporabne lastnosti. Pod gladko sijočo kožo se skriva jedro vlaknate ali kašaste strukture. Sam plod je velik, tehta do 2 kg. Lupina je rdeča, svetlo rumena ali bledo zelena. Znotraj manga (fotografija prikazuje) kost, velika in trda.
Uživanje manga
Precej enostavno je ugotoviti, kako jesti mango. Prvič, lahko jeste sadje v različnih stopnjah zrelosti. Seveda so najbolj okusni tisti, ki so prišli“kondicionirano”, vendar ne prezrelo, z mehkim, ne vlaknatim, rumenim in oranžnim mesom. Zeleno sadje ima okus po limeti. Njene rezine lahko namesto običajne limone damo v čaj. Uporaben in nezrel mango. Ima celo uporabne lastnosti v izobilju. Najprej je to pektin, ki je za nas tako dragocen. V zrelem sadju ga je veliko manj kot v zelenem. Koristne kisline: jantarna, citronska, jabolčna in oksalna. Mimogrede, zahvaljujoč njihovi prisotnosti lahko zakisate boršč ali potresete solate s sokom takega manga, dodate nekaj kapljic omakam. In po bogastvu vitamina C zeleno sadje prekaša limono in limono. Vitamini skupine B naredijo mango kar "vitaminsko bombo". Obstajata že dve možnosti, kako jesti mango.
Drugič, o zrelem sadju. Spadajo v kategorijo, ki vsebuje ogljikove hidrate, in kopičijo te snovi, ko dosežejo polno zrelost. Stopnjo zrelosti lahko določimo po vonju: v sadju, pripravljenem za uživanje, je precej močan, s prijetno aromo. Prezrelo sadje ne diši tako nežno in sladko. Mango skrbno povohamo, preden ga zaužijemo!
Zrelo sadje je tako sladko, da ima okus po naravnem medu. To je čudovita poslastica, užitek jo je jesti za sladico ali kar tako! S stopnjo zrelosti količina vitaminov v plodu samo raste. Vitamin A na primer ugodno vpliva na vid in je preprosto potreben pri očesnih boleznih. Če redno jeste našo "eksotično" hrano, lahko močno povečate imuniteto, se zaščitite pred različnimivirusne bolezni in okužbe, povezane s prehladi, ohranjajte srčno mišico v dobri formi in samo uživajte v življenju!
Tisti, ki ne vedo, kako jesti mango – surovega ali predelanega – lahko svetujemo različne načine in recepte. Najlažje je sadje razrezati na dve polovici, pri čemer nož potisnemo po kosti. Nato narežite na rezine in pojejte kot rezine melone (do kože). Ali pa za vsako polovico narežite meso do kože na kocke, kožo upognite v notranjost, narežite na krožnik in uživajte! Vendar ne smete zlorabljati poslastice, sicer se ne boste izognili želodčnim težavam.
Mango lahko daš v pite kot nadev ali v torte (kot sadni sloj), iztisneš sok iz pulpe, dodaš mousseom in koktajlom, celo konzerviraš itd. Glavna stvar je, da je vse to okusno in zelo zdravo!
Priporočena:
Mandlji: kako jesti in koliko jesti, uporabne lastnosti in vsebnost kalorij
Mandlji vsebujejo veliko hranilnih snovi in so zato dobri za zdravje. Pomaga pri lajšanju stresa in umirjanju živcev, znižuje holesterol in sladkor v krvi ter s tem preprečuje razvoj ateroskleroze in sladkorne bolezni. Razmislite, kakšne so koristi in škode mandljev in kako jih pravilno zaužiti
Sadeni sausep: vsa resnica o eksotiki
Zagotovo so mnogi slišali besedo "sausep" in jo povezujejo s čajem. Nekateri mislijo, da je zelišče, drugi mislijo, da je začimba. In le redki gurmani zagotovo vedo, da je soursep eksotično sadje z božanskim okusom. Kje raste sausep, kakšnega okusa in kakšne so njegove koristne lastnosti?
Kako jesti mango - z ali brez lupine? Kako pravilno jesti mango?
Mango je sočno tropsko sadje, ki pa za mnoge Ruse ni več eksotično. Danes lahko v vsakem večjem supermarketu skoraj vse leto kupite dišeče svetlo rumene plodove. V našem članku vam bomo povedali, kako jesti mango - z ali brez lupine, poleg tega bomo navedli več načinov, kako ga postreči in postreči, pa tudi druge koristne in zanimive informacije
Mango (sadje): opis in fotografija. Kje raste mango? Koristi in škode manga
Mangerjevo drevo, katerega sadež je mango, je Shiva vzgojil za svojo ljubljeno in ji dal sadež čudovitega okusa. Zelo romantično. Danes je mango postal božansko drevo in emblem indijskega naroda. Drugo ime sadja je "azijsko jabolko", kot ga imenujejo v jugovzhodni Aziji
Ali je mogoče jesti mango z lupino: nasveti za uživanje, luščenje in odstranjevanje koščic, funkcije kuhanja
Večina eksotičnega sadja ne povzroča le veselja, ampak tudi veliko vprašanj. To je posledica dejstva, da smo jih mnogi od nas videli izključno na slikah ali filmih. Tako je na primer tako lep in sladek sadež manga. Ali je mogoče to sadje jesti s kožo? Kako in s čim ga kuhati? Kako se prijaviš? Kako enostavno se je znebiti kosti? Danes bomo govorili o tem in še marsičem
