Cedrovina tinktura: recepti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kedrovka, kedruška je ena izmed priljubljenih domačih alkoholnih pijač. Slovi tudi po tem, da se uporablja v medicinske namene, kar blagodejno vpliva na zdravje. Celo oseba, ki tega še nikoli ni počela, bo lahko pripravila uglaševanje cedre. Predstavili vam bomo najbolj priljubljene in priznane recepte za hrehovca.

Recept "Classic": sestavine

Za pripravo pijače potrebujete naslednje:

• pinjole v lupini - 25g
• Vanilina na konici noža.
• Sladkor - 1 žlica. žlica.
• Alkoholna osnova (vodka, luna ali razredčen alkohol) - 0,5 l.

Tinkturo lahko uživamo tako pri sobni temperaturi kot ohlajeno. Za slednji primer je dovolj, da ga za eno uro pred pogostitvijo postavite v hladilnik.

"Klasično" kuhanje

Predstavljajmo si najbolj priljubljen recept za tinkturo cedre:

1. Na gorilnik postavite lonec z vodo. Takoj, ko tekočina zavre, vanjo dajte oreščke. Ne pozabite jih premešati z žlico, maso kuhajte 2-3 minute. Odcedite vodo skozi cedilo.
2. Ta postopek kuhanja bi moralponovite še 3-krat. Ni ga treba mimo, saj je na površini pinjol veliko smole. In ni le vir neprijetnega okusa in ostrega vonja, ampak lahko povzroči tudi resne zdravstvene težave – zlasti s trebušno slinavko.
3. Po izhlapevanju se oreščki razbijejo s kladivom. In ta postopek je potreben. Če ste slišali, da lahko alkohol prodre v njihove lupine in celo raztopi jedrca, potem takšne zgodbe niso nič drugega kot mit.
4. Zdrobljene oreščke je treba vliti v steklen kozarec skupaj z lupino. Dodajte sladkor in le malo vanilije - na konici noža.
5. Celotno maso po tem receptu za tinkturo na pinjolah prelijemo z alkoholno osnovo. Nato dobro premešajte.
6. Potem kozarec zavijemo s pokrovom in pošljemo 10 dni stati v toplem in temnem prostoru.
7. Torej, naš orešček je prepojen. Zdaj je čas, da ga filtriramo - skozi gosto krpo, gazo. Ta metoda je tudi dobra - izliv plastičnega lijaka je tesno zamašen z vato, nato pa se skozi to zasnovo spusti tinktura.
8. Po filtriranju svetujemo, da pijačo hranite v temnem prostoru še 3-4 dni - tako se bo izboljšal njen okus. Vendar pa lahko že zdaj okusite hrehovca.

Filtrirana pijača iz skrbno opranih oreščkov bo imela barvo konjaka, tekočina je prozorna za svetlobo.

Recept "Original": sestavine

Za domačo tinkturo cedre se morate založiti s sestavinami, kot so:

• neoluščeni pinjoli - 40g.
• pomarančna lupina - ne več kot 5 g.
• vanilin - na konici noža.
• Sladkor - 1 žlica. žlica.
• Sveži listi črnega ribeza.
• Alkohol, vodka ali luna z jakostjo največ 40-45 stopinj - 0,5 l.

Pomarančno lupino za tinkturo na pinjolah lahko dobite samostojno - previdno odrežite zgornjo plast lupine citrusov. Sušite ga 1-2 dni na sončnem mestu. Pomembno je, da se ne dotikate bele podkožne plasti pomaranče, ki je grenka. Če želite ostrejši okus po oreščku, potem lahko zavrnete ribezove liste in lupinico citrusov.

Z veliko pozornostjo pristopite k izbiri alkoholne osnove - njena kakovost neposredno vpliva na okus pijače. Vodka, alkohol, razredčen na jakost 40 stopinj, pa tudi prečiščena luna (po možnosti dvojno destilirana), bo dobro delovala.

"Original": kuhanje

Tinktura sama je prepoznavna po žlahtni barvi in neprimerljivi aromi. Čeprav je njegov okus precej prijeten, zaradi svoje moči orešček velja za bolj moško pijačo.

Začnite pripravljati cedrovo tinkturo:

1. Oreščke zlijte v kovinsko posodo in jih prelijte z vrelo vodo, dobro premešajte, nato vodo odcedite. Postopek ponovite trikrat. Zakaj je to potrebno? Kuhanje v pari bo pinjole odstranilo katranasto osnovo. Tako bo namreč bodoča tinktura okusnejša, ker. smola daje neprijeten pookus.
2. Oprane oreščke prestavimo v kozarec. Dodati kmu sladkor, lupina, ščepec vanilina, sveži listi črnega ribeza.
3. Nato zmes tinkture pinjol vlijemo v alkoholno osnovo in dobro premešamo.
4. Zdaj je treba kozarec pokriti s pokrovom in ga poslati na toplo, temno mesto, da vztraja - približno 10 dni.
5. Tinkture ne pozabite dobro pretresti vsake 2-3 dni.
6. Po 10 dneh napitek precedite skozi gazo, nato pa jo pustite stati v temnem hladnem prostoru 3-4 dni. To je potrebno, da se orešček usede.
7. To je vse, pijačo lahko poskusite!

Po tem receptu boste dobili enostavno pitje alkohola z izvirnim okusom z jakostjo približno 37-38 stopinj. Rok uporabnosti pijače je 5 let.

Recept "Nasičen": sestavine

Ta različica ima bolj izrazit in oster okus po oreščkih. Če iščete recept za tinkturo iz lune cedre, potem je ta najbolj primeren za vaš primer.

Pri roki bi morali imeti naslednje:

• Pinjole v lupini - 100g
• Sladkor - 110g
• 1 popek posušenih nageljnovih žbic.
• Alkoholna osnova (luno lahko zamenjate z vodko ali razredčenim alkoholom) - 2 litra.

"Rich": kuhanje

Začetek ustvarjanja okusne tinkture cedre:

1. Brez lupine, s kladivom razrežite oreščke na dva dela. Dajte jih v litrski steklen kozarec.
2. Dodajte pravo količino sladkorja,spusti nageljnove žbice.
3. Za zdaj zaključite z enim litrom alkoholne baze.
4. Zaprite pokrov in pošljite tinkturo v temen in topel prostor za 7-10 dni. Ne pozabite ga vzeti ven vsak dan in ga močno pretresti.
5. Po izteku roka uporabnosti napitek filtrirajte skozi gazo ali folijo.
6. Ne boste dobili same tinkture pinjol, ampak njen koncentrat. Zato, da bi uživali v mehkejšem in prijetnejšem okusu pijače, jo eno za drugim razredčite s preostalo luno ali vodko.
7. Zdaj lahko tinkturo prelijete v steklenice ali druge primerne posode.

Če takšnega orehovca hranite v temnem, hladnem prostoru, bo njegov rok uporabnosti neomejen. Moč pijače je ocenjena na 35-38 stopinj.

zdravilni recept: sestavine

Ta orešček se ne uporablja le kot prijetna alkoholna pijača. Tinktura se uporablja za preprečevanje in zdravljenje prehladov (do pljučnice - z dovoljenjem zdravnika). V zmernih odmerkih je pijača dobra za slabokrvnost, beriberi in živčne motnje. Jemljejo ga tudi za povečanje imunosti.

To je recept za tinkturo cedre z vodko (ali razredčenim alkoholom). Luna ni več primerna zanj.

Pripravite naslednje:

• Oreški - 1 kg.
• Prekuhana voda - 1 liter.
• Alkoholna osnova - 1 liter.

Med - 1 kg.

"Healing": kuhanje

Tu je recept za tinkturo cedrena vodki:

1. Orehe zdrobite s kladivom in jih vlijte v trilitrski steklen kozarec.
2. Dodajte ravno toliko vrele vode, da dosežete zgornjo plast oreščkov.
3. Infuzijo nato zapremo s pokrovom in postavimo na toplo temno mesto za 4 dni.
4. Nato dodamo pripravljeno alkoholno osnovo. Temeljito premešajte.
5. Zdaj naj bi tinktura cedre zbledela mesec dni.
6. Po 30 dneh dodajte med sestavi in ponovno dobro premešajte.
7. Napitek filtrirajte skozi gazo - ne pozabite dobro ožeti torte.
8. Naslednji korak je, da tinkturo cedre na alkohol prelijete v ustrezne steklenice, privijte hermetične pokrove.

Za medicinske namene se pijača zaužije v majhnih porcijah (ne več kot 50 g) pred obroki.

Recept "zdravilni" na mesečini: sestavine

In zdaj si predstavljajmo zdravilnega orehovca, a že na mesečini. Za pripravo potrebujete naslednje:

• Čista luna (nadomestek - alkohol z jakostjo 70-75%) - 8 l.
• Pinjole neoluščeni (neolupljeni) - dvolitrski kozarec.
• Hrastovo lubje - 4 žlice. žlice.
• Nagelj - 6-8 popkov.
• Med - 150-300 ml.

Če vam okus nageljnovih žbic ni všeč, ga lahko umaknete s seznama – sestavina je potrebna, da bo okus bolj obsežen. Pri izbiri medu se poskušajte držati nevtralne sorte, če želite uporabiti praznično tinkturo. Za medicinske namene je bolje izbrati visokokakovosten aromatičen izdelek. V idealnem primeru je gorsko,alpski med.

Dobro je dodati zlato ali maralovo korenino. Vendar je pomembno, da se ne zmotite z odmerkom - sestavina povzroči veliko obremenitev srca.

"Healing": kuhanje

Torej, pojdimo k poslu:

1. Oreščki prvo stvar, ki jo morate večkrat preliti z vrelo vodo in vodo odcediti. To jih bo, kot smo že pojasnili, pomagalo znebiti smol, ki niso uporabne za ljudi.
2. Po tem se vse sestavine dajo v posodo ustrezne prostornine. Napolnite jih z izbrano alkoholno osnovo.
3. Čas infundiranja zdravilne tinkture se razlikuje. Najmanjši rok je 3 tedne, največ 2 meseca. Pomembno je tudi, da orehovca ne izpostavite preveč, saj se bo drugače iz prijetne pijače spremenil v grenak napoj z ostrem vonjem.
4. Po izpostavitvi se tekočina filtrira, njen koncentrat razredčimo na 40 stopinj. Nato je treba pijačo pustiti stati še tri dni.
5. Po izteku roka uporabnosti je lupinica pripravljena za degustacijo, ustekleničenje v posode, primerne za shranjevanje.

koristne lastnosti pijače

Moramo razumeti, da bo orešček, tako kot vsa druga zdravila, ki vsebujejo alkohol, koristen le v majhnih odmerkih - ne več kot 50 g na dan. V večkratnem presežku tega obsega bo škoda za vaše telo že zasledljena.

Vse gre za pinjole. V raznolikosti sestave jim lahko tekmuje le soja. Pinjole vsebujejo:

• maščobe;
• ogljikovi hidrati;
• proteini;
• kalcij;
• škrob;
• cink;
• kalij;
• fosfor;
• železo;
• jod;
• kob alt;
• baker;
• mangan.

Po neuradnih podatkih so ti sadeži celo bogati z aminokislinami, ki dajejo mladost.

Kako je tinktura cedre koristna za telo? Tu so njegove glavne zdravilne lastnosti:

• Kidrovka je nepogrešljiva za drgnjenje proti prehladu, revmi, telesnim bolečinam, bolečinam v sklepih.
• Tinkturo je koristno jemati v notranjosti pri boleznih jeter in ledvic, za uravnavanje dela prebavil. Pijača pomaga preprečevati nalaganje soli.
• Kedrovka se uspešno uporablja pri zdravljenju gnojnih ran, hemoroidov, abscesov, razjed.
• Moram reči, da veliko pozitivnih povratnih informacij o oreščku pustijo ženske, ki so prispevale k boju proti materničnim fibroidom.
• Po neuradnih informacijah lahko orešček pomaga izboljšati stanje pri onkoloških boleznih - kot pomoč.
• Pinjole vsebujejo veliko količino vitaminov in aminokislin, ki jih človek potrebuje. Še posebej so bogati z vitaminskimi kompleksi B1 in E.
• V majhnih odmerkih je učinek tinkture ugoden za živčni sistem, splošno stanje, presnovo, moč imunosti. Avitaminoza, revma, protin se ob takšni izpostavljenosti umaknejo.
• Pinjole so odličen naravni afrodiziak.

Če povzamemo, označimo glavne zdravilne lastnosti tinkture:

• Izboljša aktivnost prebavil.
• Spodbuja regeneracijo kožepokrivalo, ki je blagodejno pri gnojnih in necelečih ranah, hematomih, opeklinah.
• Preprečuje koncentracijo soli v telesu.
• Očisti limfni in cirkulacijski sistem.
• Obnavlja elastičnost sklepov.
• Izboljša vidno in slušno funkcijo.
• Pomaga povečati imuniteto.

Zdaj poznate več priznanih receptov za tinkturo cedre - tako alkoholno pijačo kot zdravilno. Ne pozabite, da so njegove koristi prikazane le, če se zaužije zmerno!