Proteinska večerja: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Glavni gradnik mišičnega tkiva, kot veste, so beljakovine. Pri dieti ali prehodu na pravilno prehrano je treba strogo nadzorovati količino beljakovin, ki vstopajo v telo s hrano. Njegovo pomanjkanje lahko privede ne le do zmanjšanja učinkovitosti ali imunosti, temveč tudi do globljih težav s telesom (motnje spomina, disfunkcija itd.).

Pomen beljakovin

Če želite shujšati, je prva naloga zaužiti dovolj beljakovin. Da ne bi izgubili elastičnosti mišic, elastičnosti kože, da ne bi dobili novih gub na obrazu in vratu, je treba med dieto zaužiti beljakovine. Za tiste, ki telovadite v telovadnici, je poleg pravilne prehrane to še kako pomembno.

Beljakovinska večerja pomaga tistim, ki zvečer ne morejo brez velike količine hrane. Vsakemu drugemu hujšanju se zgodijo nočne »zastoje«. Da bi se jim izognili, nutricionisti priporočajo vadbo ravno takšnih večerij, kjer prevladujejo živila z visoko vsebnostjo beljakovin. Ko zvečer pojeste dober kos kuhanega piščanca ali ribe na pari, ponoči preprosto ne želite jesti. Beljakovine zagotavljajo potrebno nasičenost, vi pa ste mirnipočakaj do jutra.

proteinske večerje

Razumevanje celotne uporabnosti takšne prehrane, nekateri shujšani, navajeni na hrano iz trgovine, preprosto ne vedo, katere beljakovinske jedi lahko pripravite za večerjo. Danes bomo delili nekaj preprostih, a zelo dobrih in, kar je pomembno, uporabnih receptov za postavo.

Kotleti iz rib in rakovih palčk

Zelo pogosto hujšanje preprosto ne more zavrniti mastnega ocvrtega kotleta. Odpoved mesu je za marsikoga zelo težko. Ponujamo vam možnost - beljakovinsko večerjo za hujšanje, sestavljeno iz vaših najljubših kotletov. A kotleti bodo iz zdravih belih rib in rakovih palčk, ki bodo dodali nenavaden okus.

• 500 gramov katere koli bele ribe.
• Eno jajce.
• Ena velika čebula.
• 8-10 rakovih palčk.
• Nekaj sesekljane zelenice.
• Sol in poper po okusu in želji.

Takšna beljakovinska večerja bo priročna za tiste, ki nimajo časa kuhati zajtrka. Takšne kotlete lahko imenujemo univerzalne. Od predlagane količine sestavin jih bo kar veliko, tako da lahko nekaj kosov pustite za zajtrk. In prihranite čas, koristno je in, kar je najpomembneje, jejte pravilno.

Mleto meso je narejeno kot običajno meso. Zmeljemo rakove palčke in ribe, dodamo čebulo in zelišča. Nato razbijte eno jajce in vse dobro premešajte. Ker je popoldansko dieto nezaželeno uporabljati rastlinskega olja, priporočamo peko kotletov vpečica. Na pekač razporedimo pergament, položimo kotlete in pošljemo v pečico (200 stopinj) 25 minut.

piščančja nabodala doma

Kaj storiti, če ljubezen do žara presega željo po hujšanju? In spet vas bo rešila beljakovinska večerja. Skuhajmo krepka in okusna piščančja nabodala.

• Piščančje prsi (en ali dva kosa).
• Sojina omaka (3-4 žlice)
• Začimbe, sol in poper (po želji, po okusu).

Proces kuhanja je zelo hiter in enostaven. Meso narežemo na kocke in ga mariniramo v začimbah in sojini omaki. Pol ure je dovolj, da se piščančji file dobro namoči. Kose mesa nabodemo na nabodala in jih pošljemo, da se pečejo v pečici petindvajset minut. Tukaj je zdrava beljakovinska večerja. Možnosti žara se lahko razlikujejo. Piščančji file se enostavno spremeni v govejega ali puranjega. Vendar ne pozabite, da bo tako meso marinirano malo dlje kot piščanec.

Juha z mesnimi kroglicami

Iz neznanega razloga mnogi ljudje, ki hujšajo, mislijo, da je juha zanje preveč mastna jed ali pa »prazna«, brez kalorij, ampak tudi koristi. To je pravzaprav odlična beljakovinska večerja. Recepti za zdrave in "pravilne" takšne jedi so zelo raznoliki. Priporočamo na primer, da pripravite juho z mesnimi kroglicami in fižolom.

Kuhanje juhe na piščančji kosti. Lahko se nadomesti s katero koli zelenjavno juho. Iz piščančjega fileja naredimo mleto meso, dodamo mu malo zelenjave, popra in soli, zabijemo eno jajce. Oblikujemo majhne kroglice - mesne kroglice. Vržemo jih v vrelo juho.

Sedaj ostane le še stročji fižol v juho, malo sladke paprike, narezane na kocke. Okusna in krepka beljakovinska juha je pripravljena.

Sirna enolončnica

Skuta je za piščančjim filejem druga najbolj priljubljena beljakovinska večerja. Toda jesti samo "prazno" skuto (tudi s sadjem ali medom) ni tako okusno in se hitro naveliča. Da se skute ne naveličate in ne vdrete v kaj škodljivega in prepovedanega, vam predlagamo, da skuhate okusno enolončnico.

V posodo morate razbiti pet piščančjih jajc, dodati funt skute z nizko vsebnostjo maščob. Da temeljito premešamo. Da bo enolončnica sladka in ne mehka, lahko dodate malo fruktoze ali sladila. Priporočljivo je dodati tudi poljubne začimbe za slaščice za okus: vanilin, muškatni orešček, cimet.

Nastavite temperaturo v pečici na 160 stopinj. Tja postavimo obrazec s posodo in počakamo četrt ure. Jed je pripravljena.

polnjeni lignji

Kot veste, vsaka morska hrana pomaga znatno popestriti jedilnik beljakovinske večerje. Imajo veliko beljakovin, vendar malo kalorij. In kaj bi bilo še boljšega za organizem, ki je nastavljen za pravilno in varno hujšanje?

Za kuhanje boste potrebovali: dva trupa lignjev, nekaj svežih šampinjonov, piščančja jajca, nekaj sira z nizko vsebnostjo maščob in sveža zelišča. Lignje za nekaj minut spustimo v vrelo vodo. Nato očisti in napolni.

Zaza nadev uporabljamo šampinjone, sir in zelišča. Nadevu je priporočljivo dodati tudi nekaj kuhanih jajc. Sestavine za nadev zmeljemo, nadevamo lignjev trup in pražimo nekaj minut v ponvi brez olja.

piščančji kotleti s sirom

Piščančji file, jajce in sir so ena izmed najbolj priljubljenih visoko beljakovinskih živil. Vse te izdelke lahko združite v eno posodo in dobite odlično beljakovinsko večerjo.

Za pripravo kotletov boste morali vzeti en piščančji file, sto gramov sira, dve piščančji jajci, sol, začimbe in začimbe. Meso zmeljemo, mu dodamo jajce in začimbe. Mleto temeljito premešajte. Zdaj naredimo majhno torto, v središče katere položimo kos sira. Zaprite kotlet in položite na pekač.

Takšni beljakovinski kotleti se bodo v pečici pekli le deset minut. V tem času si lahko enostavno pripravite svetlo zeleno solato.

Skutna sladica

Zelo pogosto shujšani trpijo zaradi pomanjkanja sladkarij, pri čemer se neusmiljeno omejujejo. To početi ni vredno. Zamenjajte žemljice in pite z zdravimi sladicami. Ne bodo nič manj okusni, ampak veliko bolj uporabni.

Odličen dodatek k beljakovinski večerji je na primer skutina sladica s sadjem. Za kuhanje vzamemo skuto brez maščobe, jo zmešamo z narezanimi jabolki (hruške, ananas, pomaranča itd.). Dodate lahko malo vanilije ali cimeta. Nato maso stepemo z mešalnikom in jo za pol ure postavimo v hladilnik.

Če maso daš v lepe modelčke, potem v pol ure dobiš čudovit, sladek, okusen in zelo zdrav sladoled.

Izguba teže je okusna - ni tako težko, kot ste mislili. Glavna stvar je, da uporabite recepte, pogosto kuhate sami doma, pri čemer natančno opazujete vsebnost kalorij in težo. In po mesecu pravilne, a okusne prehrane boste opazili rezultate, tako na tehtnici kot v centimetrih v pasu.