2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsaka gostiteljica ima v svojem arzenalu receptov značilne čipe, ki so gostom všeč in ustvarjajo razpoloženje. In seveda vsakič, ko želite najti nekaj novega, s čimer boste presenetili svoje ljubljene. Ni nujno, da je to vroča ali zapletena sladica. Prigrizki so kot noben drug primerni za eksperimente in drzne preizkušnje.
Eden od nenavadnih in drznih receptov - kanape s sirom, limono in marmelado. Zlitje kislo-sladko-slanega okusa in poživljajoče citrusne arome, ki jo najdemo v kulinaričnih zbirkah pod zgovornim imenom "Ah!"
Recept korak za korakom
Celoten krožnik prazničnih predjedi lahko pripravite v nekaj minutah, dobesedno takrat, ko gostje že potrkajo na vrata. Izdelke za kanape na nabodala (sir, limona, marmelada) je treba pripraviti na določen način:
- Blok sira narežemo na debele rezine (0,7-1 cm) in nato razdelimo na kvadratne, diamantne, trikotne ali pravokotne kose. Sir bo na dnu mini sendvičev, zato naj se dobro drži.palica.
- Mocarela v kroglicah se razpolovi, tako da se kupolasti del položi navzgor. Krogi klobasnega sira so večkrat razdeljeni v premeru (kot torta), tako da dobimo urejene trikotnike.
- Limono je treba dobro oprati in za nekaj minut potopiti v vrelo vodo. To bo stopilo vosek, ki preprečuje, da bi se sadje pokvarilo, in sprostil nežen citrusni okus lupine. Nato limono narežite na okrogle rezine čez, nato pa vsako rezino narežite na več kosov s trikotniki, pri čemer odstranite semena.
- Marmelada je dolgočasno razdeljena na koščke, ki so približno enaki velikosti sirne osnove. Po želji se lahko poigrate z obliko in barvo, saj bo to vrh kanapeja s sirom in limono. Marmelada, tako kot sir, je dobro razrezana s posebnimi plastičnimi kalupi za okrasitev praznične mize. Ampak z nožem se lahko rešiš.
Naprej morate zbrati prigrizke na nabodala. To so lahko posebne plastične "zatiči" (le brez vilic na koncu), leseni zobotrebci ali narezana bambusova nabodala za žar. Najprej kos marmelade nanizamo v želeni položaj, nato z nabodalom prebodemo rezino limone in celotno strukturo namestimo na kocko sira. Če imajo dvorezni zobotrebci podlago, lahko to stolpnico sestavite v obratnem vrstnem redu.
Kanape za otroke
Aperitivi in predjedi so znani odrasli praznični pogostitvi, še posebej v bife različici. Toda kanape z marmelado, sirom in limono se bo dobro prilegal sladki mizi za otroške počitnice zaradi svojebarvita in nenavadna.
Slane note lahko odstranite iz prigrizka za otroške počitnice. Če želite to narediti, morate vzeti svež sir, na primer suluguni. Svetle marmeladne "rezine citrusov" se bodo napolnile z jadri nad sirarji. Veselo praznično razpoloženje bodo podkrepile tudi plastne barvne marmelade ali rezane "polžje" ploščice, postavljene navpično. In seveda ne smemo pozabiti na barvna nabodala za otroško pogostitev.
Variacije na temo
Kot kažejo ocene, nenavadni kanapeji ne zapustijo miz hostes in postanejo najljubši prigrizek za lahek alkohol ali predjed. Sčasoma je recept pridobil veliko različic delovanja, ki lahko zadovoljijo vsak okus in preferenco. Oljke v kanapeju s sirom, limono in marmelado dodajo pikantnost, poudarijo slan okus in dodajo malo začimb. Pomembno je, da kupite oljke brez koščkov, da ne pokvarite videza jedi z neurejenimi kosi.
Zelo ekstremna možnost, vendar s pravico do življenja, je sladko-kisla stolpnica s strokom vloženega ali vloženega česna. Za tako "moško" različico marmelade potrebujete zelo majhen kos. Pri ustvarjanju lahke sladice lahko zberemo v naslednjem zaporedju: grozdje - marmelada - limona - sir. Kanape z jagodnim dodatkom bo po okusu deklet na dekliški zabavi ali neformalnem pikniku.
Opombe o izbiri izdelkov
Najboljša marmelada v kanapejih s sirom in limono - na agar-agarju,z bolj ali manj nevtralnim okusom, tako da predjed ni pretirano sladica. Da bi bila jed prijetna ne le po okusu, ampak tudi po konsistenci, mora biti gostota sestavin približno enaka. Dimljeni sir s trdo skorjo bo dodal nepotrebno trdoto in preprečil enakomerno mešanje okusov. Enak pogoj bo povzročil preveč gosto marmelado (žvečilni žele) ali posušeno limonino lupino. Glavni kriteriji za dobro jed so sveži izdelki, dobro razpoloženje gostiteljice in dobro sporočilo. Malo ustvarjalnosti in navdušeni vzkliki "Ah!" ne bo tiho za mizo.
Priporočena:
Recepti za drenovo marmelado. Kako kuhati drenovo marmelado v počasnem kuhalniku?
Marsikomu je všeč dišeč in toničen okus drena. Iz jagodičja pripravljajo kompote in sadne napitke. Poleg tega iz njih izdelujejo marmelade in marmelade. Glede na to, da je postopek priprave okusne domače sladice sam po sebi precej težaven, se oborožite z našimi nasveti in v počasnem kuhalniku skuhajte nenavadno okusno in zdravo drenovo marmelado
Čaj z limono: koristi in škode. Ali je možen čaj z limono za nosečnice in doječe matere? Okusen čaj - recept
Kakšno asociacijo imate na besedo "udobje"? Puhasta odeja, mehak, udoben stol, zanimiva knjiga in – to je nujno – skodelica toplega čaja z limono. Pogovorimo se o tej zadnji komponenti domačega udobja. On je seveda zelo okusen - čaj z limono. O koristih in škodi te pijače bomo razpravljali v tem članku. Včasih smo verjeli, da sta čaj in limona dragocena produkta za telo in ju je treba vključiti v svojo prehrano. Toda ali jih lahko uporabljajo vsi?
Predjed s kozicami: veliko okusnih receptov. Predjedi na nabodala s kozicami, predjed s kozicami v tartletah
Nihče ne bo oporekal dejstvu, da je predjed iz kozic veliko okusnejša od tiste iz rakovih palčk. Seveda bo stalo več, vendar je vaš dopust vreden, da ga porabite malo
Recepti za kanape iz različnih sestavin. Sadni kanape. Kanape s šunko
Ob delavnikih pogosto jemo sendviče v ozkem družinskem krogu. In za praznik je običajno postreči majhne elegantne kanapeje. To vrsto prigrizka so izumili Francozi, in ker so veljali za glavne trendseterke, so drobni sendviči postali sestavni del družabnih dogodkov, sprejemov in zabav. V tem članku vam ponujamo, da pripravite elegantne in okusne kanapeje za praznično mizo. Recepti za te predjedi so navedeni spodaj
Kakšna je razlika med marmelado in marmelado, marmelado in marmelado?
Kakšna vrsta sladkih sladic je bila izumljena na osnovi jagodičevja, sadja in celo zelenjave, kuhanih s sladkorjem in skrbno zloženih v kozarce, tako mamljive sladkosnede. Običajno te sladice uporabimo kot nadev za domače pecivo ali pa jih jemo na toastu s toplim čajem. Toda za mnoge od nas je težko razumeti - kakšna je razlika med marmelado, marmelado, marmelado in konfiturjem, kakšna je tehnologija za pripravo te ali one dišeče sladice
