Naredite palačinke z mlekom. Recept brez jajc

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako narediti okusne palačinke z mlekom? Recept brez jajc pozna le malo gospodinj. V zvezi s tem smo se v predstavljenem članku odločili opisati več možnosti za pripravo teh izdelkov iz moke. Treba je opozoriti, da v tem ni nič zapletenega. Glavna stvar je hkrati strogo upoštevati vse opisane zahteve recepta.

Kisle palačinke z mlekom: recept brez jajc

Obstaja mnenje, da brez jajc palačinke niso zelo okusne. Vendar pa ni. Konec koncev, če testo pravilno gnetete in ga nato ocvrete v ponvi, boste zagotovo dobili zelo okusne in dišeče palačinke. Ne verjameš? Potem vam ponudimo, da jih naredimo takoj.

Za to potrebujemo naslednje izdelke:

• beli sladkor - 1 velika žlica (morda potrebujete malo več ali manj);
• namizna sol - približno 2/3 majhne žlice;
• sončnično olje - uporabite za cvrtje;
• podeželsko kislo mleko - približno 600 ml;
• bela moka - približno ena skodelica (morda potrebujete malo več ali manj);
• namizna soda - ½ majhne žličke.

Izdelava kislega testa za palačinke

Kako kuhati palačinke z mlekom? Recept brez jajc mora biti prisoten v kuharski knjigi vseh gospodinj. Navsezadnje omenjeni izdelek ni vedno na zalogi.

Torej, če je vaše mleko kislo in ga je škoda zavreči, predlagamo, da naredite okusno sladico. Da bi to naredili, pokvarjen izdelek damo v skledo in ga malo segrejemo. Nato v toplo mleko dodamo sodo bikarbono in močno premešamo.

Ko se kisla pijača neha peniti, ji dodamo sladkorno (belo) sol in belo moko. Po mešanju vseh sestavin dobimo gosto jogurtovo testo.

Cvrtje palačink na štedilniku

Kako ocvreti debele palačinke na mleku? Recept brez jajc zahteva uporabo ponve iz litega železa. Dodamo mu malo nerafiniranega sončničnega olja in ga segrejemo. Nato z žlico zagrabimo viskozno testo in izdelke enega za drugim položimo v vročo posodo. Kisle palačinke prepražimo na obeh straneh, dokler ne porjavijo. Po tem jih vzamemo in v ponev položimo novo serijo izdelkov.

Postrežba slastnih palačink na družinsko mizo

Zdaj imate idejo, kako so palačinke narejene s kislim mlekom brez jajc. Recept za takšne izdelke je med gospodinjami zelo priljubljen.

Ko so vse palačinke ocvrte, jih razporedimo na kup na krožnik in ponudimo mizi. Poleg kislih palačink, skodelice črnega čaja in sladkarij kot nprmarmelado, marmelado ali kondenzirano mleko. Dober tek!

Palačinke iz kvasa z mlekom: recept brez jajc s fotografijo (korak za korakom)

Ko povabite prijatelje na čajanko, mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kaj točno naj skuhajo za mizo. Palačinke iz kvasa so odlična rešitev za vašo težavo. Za pripravo takšne sladice bova z vami potrebovala naslednje izdelke:

• beli sladkor - 1 velika žlica (morda potrebujete malo več ali manj);
• namizna sol - približno 2/3 majhne žlice;
• sončnično olje - uporabite za cvrtje;
• polnomastno mleko (toplo) - približno 600 ml;
• bela moka - približno ena skodelica (morda potrebujete malo več ali manj);
• hitri kvas - ½ majhne žličke.

Naredite gobičasto osnovo za palačinke

Kako skuhati najbolj zadovoljive in visokokalorične palačinke na mleku? Recept brez jajc brez kvasa bo vaš najboljši način za pripravo najbolj okusne sladice. Za izvedbo vzamejo toplo polnomastno mleko in v njem raztopijo sladkor. Nato v isto skledo stresemo kuhinjsko sol, hitri kvas in nekaj žlic bele moke. Po mešanju komponent jih pokrijemo s krpo in pustimo na strani ¼ ure. To bi moralo biti dovolj časa, da testo dobro vzhaja.

Potem dobro premešamo in dodamo še malo bele moke. Kot rezultat bi morali dobiti ne preveč gosto testo za palačinke. Po želji lahko še malo topleje. Torej tidobite bolj kisle in okusne palačinke.

Kuhanje visokokaloričnih palačink na štedilniku

Po pripravi kvašenega testa vzamemo ponev z debelimi stenami, vanjo nalijemo malo olja in segrejemo na štedilniku. Nato osnovo izmenično položite v posodo, pri čemer uporabite veliko žlico. Po ocvrti spodnji strani izdelkov jih z lopatko obrnemo in kuhamo na enak način. Po tem palačinke vzamemo ven, v ponev pa damo novo serijo testa. Hkrati se v posodo vlije tudi rastlinsko olje. Če v ponev ne želite dodati maščobe, je treba pripravljene palačinke takoj namastiti z maslom, vendar že v krožniku.

Postrežba kvašenih palačink na mizo

Rakošne kvašene palačinke je treba družinskim članom postreči le vroče. Predhodno jih je priporočljivo preliti z javorjevim ali kakšnim drugim sirupom. K palačinkam postrežemo tudi vroč močan čaj ali drugo pijačo.

Povzetek

Zdaj veš, kako kuhati puhaste palačinke. Če želite to narediti, vam je bil predstavljen podroben recept za palačinke. Mleko, jajca, moka so klasične sestavine, lahko pa brez jajc. Z uporabo zgornjih smernic boste naredili klasično jed, ki je odlična tako za zajtrk kot za popoldanski čaj.

Mimogrede, tradicionalne palačinke lahko nadevamo s katerim koli nadevom (na primer z mletim mesom in rižem, skuto in rozinami, jajci in zeleno čebulo). Vendar pa boste v tem primeru morali narediti tanke in precej velike palačinke (po velikostiponev iz litega železa).