Kako narediti bananin zvitek: najboljši recepti

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Kot veste, obstaja ogromno različnih sladic. Nekatere so lažje pripraviti, nekatere težje. Praviloma večina gospodinj poskuša najti recepte za priboljške, ki jih je mogoče pripraviti dovolj hitro in ki ne zahtevajo dragih in težko dostopnih izdelkov. Ena takšnih sladic je bananin zvitek. Obstajajo različni recepti za to jed, mi pa bomo dali najpreprostejše in najbolj zanimive.

zvitek s kondenziranim mlekom

Ta recept je morda najpogostejši. Konec koncev, mnogi ljudje obožujejo kondenzirano mleko. Poleg tega se odlično ujema z bananami. Ta sladica je zelo nežna, sočna in okusna. Zvitek z banano in kondenziranim mlekom lahko skuhate v samo pol ure.

Sestavine

Torej, ta recept vključuje uporabo naslednjih izdelkov: dve banani, 50 gramov masla, tri jajca, pločevinka kondenziranega mleka, 150 gramov pšenične moke in tri žlice sladkorja. Za posip lahko uporabite tudi orehe.

Navodila

Za začetek pripravimo biskvit za našo rolado. V skledo razbijte jajca, dodajte sladkor. Stepajte z mešalnikom, dokler ne nastanejo vrhovi. Začnemo postopoma uvajati moko. Najbolje je, da to storite skozi sito. Previdno premešajte. Testo mora biti zračno.

Pekač obložimo s peki papirjem. Namažite z rastlinskim oljem. Nastalo testo vlijemo in ga enakomerno porazdelimo po površini. Njegova višina mora biti približno 0,5-1 cm. Naš bodoči biskvit pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj. Peče se približno 10-15 minut.

Takrat bi morali začeti pripravljati nadev. Kondenziranemu mleku dodajte zmehčano maslo. Mešajte, dokler masa ne postane homogena. Banane olupimo in narežemo na več kosov.

Končan biskvit vzamemo iz pečice. Ne vzemite ga iz ponve in ne pustite, da se ohladi. Površino biskvita takoj prekrijte s kondenziranim mlekom in maslom. Ne uporabimo celotne mase, pustimo malo, da okrasimo zvitek. Rezine banane položite na rob biskvita. Torto zvijemo v rolado. Naša neverjetna sladica je skoraj pripravljena!

Sedaj prelijte bananin zvitek s preostalim kondenziranim mlekom. Orehe zmeljemo v možnarju in potresemo po vrhu kulinaričnega izdelka. Zdaj ostane še nekaj časa, da sladico pošljemo na hladno, da kondenzirano mleko zamrzne in biskvit dobro prepoji.

Recept za čokoladni bananin zavitek s fotografijo

Ta sladica je tudi pripravljena na osnovi biskvita. Je zelo enostavna za pripravo, po okusu pa ne bo popustila niti torti. Takšno poslastico lahko pripravite za redno čajanko. Ne bo pa sram postreči na mizo, tudi če imate goste. Zagotovo se nihče ne more upreti čokoladnemu vanilijevemu piškotu, namočenemu v sirup s pridihom konjaka za lahek okus in nežno kremo, ter banani, ki se odlično poda s kakavom.

Izdelki

Za pripravo biskvita potrebujemo sestavine kot so 4 jajca, sladkor in moka - po 130 gramov, kakav - 20 gramov, vrečka pecilnega praška za testo, ščepec vanilije. Pripravili bomo sirup iz sladkorja (50 gramov), vode (50 ml) in likerja ali konjaka (1 žlica). Za pripravo kreme boste potrebovali naslednje izdelke: eno veliko jajce, sladkor - 80 gramov, mleko - 250 ml, moko - 2 žlici, žlico kakava in 50 gramov masla. Za nadev bomo uporabili tudi dve banani.

Postopek kuhanja

Najprej naredimo test. V skledi zmešamo moko (prej presejano), kakav, vanilijo in pecilni prašek. Zmešamo. V ločeni posodi stepemo jajca s sladkorjem. Združite vse sestavine in mešajte do gladkega.

Pekač obložimo s pergamentom in nanj vlijemo testo. Biskvit naj bo pravokotne oblike. Pečemo ga v dobro ogreti pečici približno deset minut.

Med pripravo osnove za rolado se lotimo še sirupa. Sladkor prelijemo z vrelo vodo in premešamo. Dodajanje alkoholnih pijačali konjak. Če želite, lahko brez alkohola.

Ko je biskvit pripravljen, ga vzamemo iz pekača in še vročega dobro namažemo s sirupom. Sedaj s pomočjo drugega lista pergamenta ali brisače testo na hitro zvijemo v zvitek. Pustite, da se ohladi.

Takrat lahko začnete pripravljati kremo. V manjši skledi z vilicami stepemo jajce. V ponev vlijemo mleko, dodamo moko, kakav in granuliran sladkor. Zmešamo. Dodajte jajce. Postavimo na majhen ogenj. Maso je treba zgostiti, medtem ko jo nenehno mešamo. Ko je krema pripravljena, dodamo koščke zmehčanega masla. Premešamo in pustimo, da se ohladi.

Po tem se vrnemo k našemu piškotu. Torto razgrnemo in jo izdatno premažemo s kremo. Na eni strani položite banane, narezane na majhne koščke v vrsti. Sedaj zvitek ponovno tesno zvijemo in zavijemo v folijo za živila. Sladico je treba za nekaj ur poslati v hladilnik, da se temeljito namoči in zamrzne. Končan čokoladni zavitek z banano ostane posut s sladkorjem v prahu in po želji okrasi. Dober tek!