2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Juha iz piščančjih prsi je odlična hranljiva jed kadar koli v letu. Pozimi vam bo pomagalo ogreti, poleti pa bo dobro in lahko kosilo. Piščančja juha je vsestranska. Lahko ga uživamo v čisti obliki, pa tudi za pripravo različnih juh. V mestnih razmerah gospodinje praviloma pripravljajo juho iz piščančjih prsi. Seveda bi bilo bolje uporabiti celega domačega piščanca, a sami razumete, da v metropoli to ni vedno mogoče.
Prednosti piščančje juhe
Juha iz piščančjih prsi je neverjetno zdrava in hranljiva jed. Ni zaman, da se oslabljenim ljudem predpisuje, da daje moč. Dejansko lahko tako preprosta jed dvigne človeka na noge.
Glavna prednost juhe je majhna količina maščobe v njej. Zaradi tega se štejejo kuhana prsa in juhadietna hrana.
Kljub lahkosti te hrane je tudi zelo hranljiva. Zdi se, da je težko pripraviti juho? Konec koncev je precej preprosto. Vendar pa se gospodinje začetnike pogosto sprašujejo, kako kuhati juho iz piščančjih prsi. Obstaja nekaj preprostih skrivnosti, ki vam bodo omogočile kuhanje čudovite jedi.
Kako skuhati piščančjo juho iz piščančjih prsi?
Predlagani recept vam omogoča pripravo samostojne jedi, pa tudi osnovo za juho. Pite in krekerje lahko postrežemo z juho. Izkaže se zelo okusno, čeprav popolnoma nezahtevno in preprosto.
Za pripravo piščančje juhe potrebujemo naslednje izdelke: čebulo, korenje, česen, začimbe, zelišča in samo meso. Vse sestavine morajo biti sveže, okus je odvisen od tega. Veliko boljša je juha iz piščančjih prsi brez kože. Otroci še posebej ne marajo kože, zato jo je bolje odstraniti vnaprej.
Korenje in čebulo olupimo in narežemo na kolobarje, pripravimo nekaj strokov česna. Zeleno je treba temeljito oprati in sesekljati. V ponev damo piščančji file, čebulo, korenje, česen, lovorjev list, pimento. Vse izdelke prelijte z dvema litroma hladne vode in posodo postavite na ogenj. Vsebino ponve zavremo, dodamo nekaj ščepcev soli in kuhamo na majhnem ognju približno petdeset minut. Zeleno in začimbe dodamo skoraj na koncu. To je treba spomnitida bo treba juho skrbno spremljati in odstraniti nastalo peno, sicer se bo jed izkazala za grdo s plavajočimi delci.
Gotovo juho iz piščančjih prsi lahko precedite, če jo nameravate uporabiti čisto. V hladilniku ga lahko hranimo več dni. Gospodinje izvajajo tudi zamrzovanje juhe, v tej obliki se njen rok uporabnosti poveča na mesec. Vendar ne pozabite, da nič ni boljše od sveže pripravljenega obroka.
Nekaj odtenkov kuhanja juhe
Pri kuhanju ne pozabite, da je treba piščančje meso preliti samo s hladno vodo.
Juho na začetku kuhanja solimo, pazimo, da ne pretiravamo. Pri nezadostni slanosti je jed bolje soliti čisto na koncu. Če po naključju še vedno niste izračunali, potem ne bodite obupani, še vedno lahko shranite. Če želite to narediti, morate na koncu kuhanja dati olupljen krompir. Morala bi zavreti in dobiti nepotreben okus. Pazimo, da se krompir ne skuha preveč (moraš ga dobiti in vreči vnaprej), sicer bo juha postala motna.
Kar zadeva začimbe, jih lahko daste tako na začetku postopka kot kasneje. Razlika je v tem, da boste s prej dajanjem začimb dobili bolj bogato in aromatično juho. Če želite manj koncentriran okus, lahko začimbe dodate pozneje.
Juhe ne kuhajte na močnem ognju, ne sme zavreti, ampak le omahniti. Med kuhanjem odstranitespeni in po potrebi prilijemo vrelo vodo. Če ste še vedno mežikali, niste pravočasno odstranili "šuma" in se je pogreznil na dno, potem lahko vržete nekaj ledenih kock, nato se bo spet dvignila in jo lahko previdno poberete..
Kako do čudovite barve juhe?
Če želite jedi dobiti prijeten zlat odtenek, lahko čebulo skuhate neposredno v lupini. Zgornje plasti je treba odstraniti iz čebulice, spodnjih pa se ne smete dotikati in kuhati v tej obliki.
Korenje lahko tudi vnaprej rahlo zapečete v pečici, nato pa ga dajte v ponev, potem bo juha lepša.
Bistra juha
Glavno vprašanje, ki vedno skrbi gospodinje: "Kako do čiste juhe?" Iz neznanega razloga jed pogosto postane motna … Da bi juha postala prozorna, jo je treba filtrirati skozi več plasti gaze.
Prav tako odlično očisti posodo s stepenimi surovimi beljakovinami z vodo. To zmes je treba dodati v juho in premešati. Beljakovina, ki se zloži, bo prevzela nepotrebne delce. Nato prečiščeno juho filtriramo skozi gazo, pri čemer odstranimo ostanke jajc.
Čas kuhanja
Koliko kuhati juho iz piščančjih prsi? To je zelo pomembno vprašanje, saj se mnoge gospodinje ne strinjajo. Če pripravljate domačo piščančjo juho, bo kuhanje trajalo zelo dolgo. Kar zadeva trgovinski file, se kuha veliko hitreje. Na najpočasnejšem ognju bo celoten postopek trajal od štirideset do petdeset minut.
kalorije
Od zgodnjega otroštva nas starši učijo jestipiščančje juhe in juhe na njihovi osnovi. In to ni naključje. Takšne jedi so lahke, zdrave in hkrati hranljive.
Piščančje juhe so človeštvu poznane že od ukrotitve prvih ptic. Hranilne lastnosti jedi so jo naredile tako priljubljeno. Juhe iz piščančjih prsi na splošno veljajo za zelo prehranske, saj so pripravljene iz najbolj uporabnega dela. Belo meso vsebuje veliko fosforja (več ga le v morski hrani in ribah).
Piščančja juha je zelo koristna pri boleznih prebavil, gastritisu in razjedah. Tudi pri virusnih obolenjih je dobro jesti takšno jed, saj vsebuje protivnetne snovi.
Juha vsebuje veliko mineralov in vitaminov. Z vso hranilno vrednostjo je jed zelo dietna. Kalorična vsebnost piščančje juhe iz piščančjih prsi je le dvajset kilokalorij na sto gramov izdelka. Uporabljajo ga lahko tudi tisti, ki so na dieti. Hkrati je treba beli kruh nadomestiti z rženim kruhom in krekerji.
Bouillon je osnova prehrane
Za tiste, ki želijo shujšati, so juhe odlična hrana. Vsebujejo esencialne aminokisline, vitamine in fosfor. Hkrati je juha iz piščančjih prsi nizkokalorična.
Telo dobro nasitijo, oskrbijo s potrebnimi elementi, hkrati pa odstranjujejo toksine in čistijo. Juho želodec odlično prebavi, zato je nepogrešljiva jed za ljudi zbolezni prebavnega sistema.
Priporočena:
Slata iz piščančjih prsi z ananasom: klasičen recept s fotografijo
Naše najljubše in že dolgo znane solate se postopoma dolgočasijo. Sodobne gospodinje želijo poskusiti nekaj novega, česar še ni bilo na praznični mizi. In ker ženske pogosteje kuhajo pri nas, želijo narediti nekaj po njihovem okusu. Nekaj nežnega in okusnega. Dobra možnost bi bila solata s piščancem in ananasom. Njegov sladko-kisli okus bo všeč absolutno vsem družinskim članom. Za takšno solato je enostavno najti izdelke, zato vam ne bo treba delati velikih stroškov
Jedi iz piščančjih prsi - okusni recepti, kuharski nasveti
Jedi iz prsi so že dolgo vključene v prehrano športnikov in tistih, ki želijo shujšati. Obstaja veliko preprostih receptov za piščanca. V tem članku vam želimo predstaviti nekatere od njih
Piščančji zrezek: kuharski recepti, skrivnosti sočnih piščančjih prsi
Piščančji zrezek je okusen, hiter, cenovno ugoden in kar je najpomembneje, enostaven! Takšna jed lahko postane glavna na praznični mizi katere koli gospodinje. Pravilno cvrtje bo ustvarilo čudovito skorjo in ohranilo sočnost piščančjega fileja
Piščančje prsi v mleku brez kuhanja: recept, značilnosti kuhanja
Ne poskušajte najti tega recepta v starih kuharskih knjigah. Kuhanje piščančjih prsi v mleku brez kuhanja je mogoče le iz piščančje perutnine, zgodovina te pasme piščancev pa ima le nekaj desetletij
Kalorična vsebnost piščančjih prsi glede na način kuhanja
Belo piščančje meso je dragocena hrana za naše telo: vsebuje beljakovine, maščobe, vitamine, minerali so popolnoma uravnoteženi. Zato se hitro in zlahka prebavijo. Težko si je predstavljati bolj okusno dietno meso kot file piščančjih prsi, ki je tudi nizkokalorični. Še en plus piščanca je, da se kuha zelo hitro, jedi iz njega pa so najbolj okusne in raznolike
