Kako narediti marmelado iz kosmulj?

Kako narediti marmelado iz kosmulj?
Kako narediti marmelado iz kosmulj?
Anonim

Kosmulje so izredno okusne in zdrave, in če jim dodate pomarančo, marmelada ni le okusnejša, ampak postane aroma zaradi dodatka pomaranče nenavadna. To marmelado lahko pripravite dovolj hitro.

Kosmuljeva marmelada s pomarančo.

Marmelada iz kosmulje
Marmelada iz kosmulje

Sestavine:

  • približno dva kilograma kosmulje in sladkorja;
  • tri majhne pomaranče.

Kosmuljeva marmelada s pomarančo. Priprava:

Najprej temeljito operite in razvrstite kosmulje. Kosmulji odrežemo repove do dna in jo skupaj s pomarančami zvijemo v mlinčku za meso.

Naprej vse prestavimo v globoko ponev in dodamo sladkor ter dobro premešamo. Ponev postavimo na ogenj in kuhamo približno dvajset minut, pri čemer nenehno odstranjujemo nastalo peno.

Končano marmelado nalijte v predhodno sterilizirane kozarce in jih zvijte. Marmelada se bo izkazala za precej tekoča, vendar se bo postopoma ohladila, zgostila do želenega stanja.

Kosmuljeva marmelada zpomaranče so pripravljene! Dober tek!

Izdelki iz kosmulje
Izdelki iz kosmulje

Džem iz kraljeve kosmulje.

Po tem receptu so v starih časih pripravljali marmelado iz kosmuljev. Izkaže se nenavadno lepo in dišeče. Za pripravo bo potrebnih veliko časa in seveda potrpljenja, vendar se bo dobljeni rezultat poplačal ves vaš trud. Smaragdne kosmulje v jantarnem sirupu so nepopisen ponos vsake gospodinje, poleg tega pa čudovita poslastica.

Sestavine:

  • tesne in velike kosmulje, približno en kilogram;
  • kilogram in pol sladkorja;
  • voda, približno dva kozarca;
  • češnjevi listi - 15 kosov.

Džema iz kraljeve kosmulje. Priprava:

Najprej morate izbrati goste in tesne kosmulje velike velikosti. Nato jih operemo v malo tople vode in na obeh straneh odrežemo repke. S konico ostrega noža vsako kosmuljo prerežemo in ji odstranimo vsa semena. Najlažje to storite z lasnicami. Nato ponovno operite kosmulje.

Nato izberemo sveže češnjeve liste, da niso poškodovani, in jih operemo pod tekočo toplo vodo. Jagode in sveže češnjeve liste nežno stresite v ponev primerne velikosti. Nato zavremo vodo, tako da je dovolj, da prelijemo jagode in prelijemo kosmulje. Vse pustimo približno šest ur. Ko se kosmulje ohladijo, pekač pokrijemo s papirjem.

Kraljevska kosmutova marmelada
Kraljevska kosmutova marmelada

Po šestih urah v posodo, ki vsebujeskuhamo marmelado, dodamo sladkor in vanjo vlijemo vodo izpod jagod. Segrevajte na majhnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Nato vanj previdno stresemo jagode brez češnjevih listov in premešamo. Kuhamo približno deset minut in dodamo češnjeve liste, ponovno kuhamo približno pet minut, dokler jagode niso prozorne. Če so se kosmulje izkazale za pretrde, lahko marmelado po kuhanju pustite približno pet ur in jo nato ponovno kuhajte deset minut. Takšno marmelado lahko kuhamo brez češnjevih listov, vendar dajo marmeladi posebno aromo in rožnat odtenek.

Gotovo marmelado prelijte v sterilizirane kozarce in postavite na hladno.

Džema iz kraljevske kosmulje je pripravljena! Dober tek!

Priporočena: