2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Presenetljivo imajo kumare indijske korenine. Tudi v starem Egiptu in stari Grčiji so tej zelenjavi namenili posebno častno mesto na praznični mizi. Do danes je sočna kumara razširjena in ne samo v prehrani. Uspešno se uporablja v kozmetologiji, za pripravo pijač in kot zdravilo.
Kumara, katere koristi so v njeni kemični sestavi, je 95 % vode. Z njegovo pomočjo je enostavno potešiti žejo, ohrani določen delež koristnih snovi. Preostala kaša je bogata z vitamini B, PP, A, vsebuje pa tudi jod, železo, askorbinsko kislino, magnezij, aluminij, klor, srebro in druge koristne snovi. Omeniti velja, da ima največjo vrednost kumara, katere koristi so nastale pri gojenju v odprtem tleh. Njihove rastlinjake imajo manj aktivne zdravilne lastnosti.
V ljudski medicini se sočna zelenjava uporablja kot diuretik. Odlično podpira srčno mišico, znižuje krvni tlak. Aterosklerotična, hipotenzivna, tonična, antispazmodična, odvajalna - kakorkoli že imenujete kumare, njene koristi za telo so neprecenljive. Zato ga marsikdo priporoča za uživanje tako v terapevtske kot preventivne namene.
Redno uživanje kumar pomaga pri čiščenju sklepov in odstranjevanju toksinov iz telesa. Z njegovo pomočjo zdravijo zaprtje atoničnega tipa, napenjanje, uničijo gniločo mikrofloro v črevesju in povečajo kislost želodčnega izločka.
Tartronska kislina, ki vsebuje kumare - koristi in pomanjkanje odvečne teže. Preprečuje pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobne celice. Ta čudovita zelenjava se odlično prilega vsaki dieti. Lahko se uporablja kot osnovna sestavina za postni dan.
Kumare imajo podporni učinek pri zdravljenju bolezni ščitnice. Antipiretična lastnost zelene zelenjave je posledica njenega diaforetskega učinka na telo.
Ne veste, kaj bi skuhali s kumarami? Najpogosteje se uporabljajo sveže in v solatah. Prav tako jih solimo, vložimo ali uživamo rahlo soljene. Kumare so vključene v poletne hladne juhe: okroshka, rdeča pesa itd. Omeniti velja, da so še vedno zelo koristne za telo sveže.
"Kumare: koristi in škode" - ta izjava se bo nekomu zdela čudna, kajti če je s koristmi vse jasno, ali je uživanje kumar res škodo ?! To je bolj opozorilo, kot preprosta resnicada je vse uporabno v mejah normale. Prekomerno uživanje plodov kumare lahko povzroči napenjanje in drisko. Osebe z boleznimi prebavnega sistema, ki jih spremlja visoka kislost, je zaželeno izključiti kumare iz prehrane. Najzgodnejši plodovi vsebujejo veliko nitratov, ki se kopičijo v procesu hranjenja plodov. V zvezi s tem je priporočljivo olupiti sadni del kumar. Njihove konice je treba tudi odstraniti, ker. tu je koncentrirana večina škodljivih snovi.
Priporočena:
Kateri izdelki so pritrjeni? Prehrana, pravila prehrane, obroki, sadje, zelenjava, žita, ki jih je vredno jesti, nasveti in priporočila zdravnikov
Včasih ljudje dobijo zaprtje. Obstaja veliko razlogov, zakaj se pojavi tako občutljiv problem. Pomemben dejavnik je tudi prehrana. Navsezadnje nekatera živila spodbujajo črevesje. Hkrati drugi, nasprotno, zmanjšajo njegovo aktivnost, upočasnijo proces praznjenja
Kaj skuhati iz svežih kumar za zimo, razen solate? Kaj lahko skuhamo iz svežih kumar in paradižnika za večerjo: recepti
Kumare in paradižnik sta nam zelo dobro poznana zelenjava. Toda kaj kuhati iz teh izdelkov, da bi razveselili in presenetili sebe in ljubljene?
Edinstvena zelenjava - savojsko zelje. Koristi in škode, nasveti za kuhanje
V zadnjem času so se domači vrtnarji oddaljili od navade gojenja zelenjave, ki je izključno vsem znana. Vendar pa nekateri od njih še vedno včasih povzročijo neumno presenečenje. Prav to je savojsko zelje, katerega koristi in škode številni Rusi še vedno ne poznajo
Kisanje kumar brez kisa: značilnosti, metode in priporočila
Načini vlaganja kumaric za zimo brez kisa: različne možnosti, recepti, ocene gostiteljic, nasveti za začetnike
Recept za vlaganje kumar z vodko. Hladno kisanje kumar z vodko
Soljenje je eden najstarejših načinov nabiranja zelenjave. A tudi danes ni izgubila svoje pomembnosti. Ta metoda ima veliko možnosti. Toda v zadnjem času je pri gospodinjah še posebej priljubljen izvirni recept za vlaganje kumar z vodko, kjer zadnja komponenta igra vlogo edinstvenega antiseptika in konzervansa
