Atkinsova dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: meni za 14 dni, rezultati in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Atkinsova nova revolucionarna dieta je v zadnjem času vse bolj priljubljena. Zahvaljujoč tej tehniki so nekatere hollywoodske zvezde, kot sta Jennifer Aniston in Kim Kardashian, lahko zmagale v boju proti prekomerni teži. Zato se številne ženske po svetu, ki so jih navdihnile fotografije zvezdnikov pred in po Atkinsovi dieti, odločijo, da bodo tudi korenito spremenile svojo prehrano.

Kaj je potrebno za to? Kakšna je skrivnost Atkinsove diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov? Kako doseči uspeh in shujšati brez škode za zdravje? Vse to najdete v spodnjih informacijah. Članek bo zagotovil tudi meni za 14 dni za Atkinsovo dieto. Mnogi se zanimajo, katere jedi je mogoče kuhati s to tehniko. Zato bomo temu vprašanju posvetili pozornost. In seveda bomo zagotovo posredovali seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov, ki ga bomo uvrstili v posebno tabelo.

Atkinsova dieta je učinkovit program hujšanja. Pa dajmoSeznanimo se z njegovimi glavnimi koncepti. Toda najprej se pogovorimo, ali je dieta res tako varna?

Ali je tehnika škodljiva za zdravje?

Če želite odgovoriti na tako pomembno vprašanje, morate ugotoviti, kdo je razvil to dieto in zakaj. Kot je razvidno iz imena metode prehrane, ki nas zanima, je Atkins njen ustanovitelj. Beljakovinsko dieto je izumil ne toliko z namenom hujšanja, temveč z namenom zniževanja holesterola. Dejstvo je, da je bil Atkins vodilni ameriški kardiolog. Svojim pacientom je želel pomagati ne le shujšati, ampak tudi izboljšati njihovo zdravje in dobro počutje.

Naslednje študije so dokazale učinkovitost nove Atkinsove diete. Ta tehnika je bila priznana kot resnično učinkovita kot program hujšanja, pa tudi kot preprečevanje ateroskleroze in hipertenzije. Vendar pa so raziskovalci tudi ugotovili, da če se te diete držite dalj časa, potem obstaja tveganje za razvoj bolezni srčno-žilnega sistema.

A kljub temu različne medicinske skupnosti menijo, da je ta dieta ena najvarnejših in najučinkovitejših metod za hujšanje, pa tudi za znebitev visokega krvnega tlaka in holesterola.

Kaj je torej smisel?

Preden nadaljujete s sestavljanjem menija za 14 dni za Atkinsovo dieto, tabele s potrebnimi izdelki in pregledovanjem receptov, morate ugotoviti, kaj je bistvo tehnike hujšanja.

Recimo takoj, dr. Atkins je pri razvoju svoje ideje uporabil revolucionaren pristop. Po njegovi teoriji ni treba biti previdenštetje kalorij. Iz prehrane morate samo odstraniti ogljikove hidrate, dodati več beljakovin in ohraniti maščobe v svoji prehrani. za kaj je to? Evo, kako je dr. Atkins razložil svojo tehniko:

• Ogljikove hidrate, ki se hitro razgradijo, je treba izključiti iz prehrane. Telo jih najprej pokuri, pri čemer ostane malo ali nič časa za kurjenje maščob.
• Po ogljikovih hidratih telo razgradi mišična vlakna. Vendar jih beljakovinska prehrana ščiti pred takšnim izgorevanjem, zaradi česar se začnejo porabljati zaloge maščob. Ta proces je Atkins imenoval ketoza.

Po metodologiji ogljikovih hidratov ni mogoče popolnoma izključiti iz vašega jedilnika. Samo spremljati morate njihovo število in zagotoviti, da so "čisti". Kaj so ti izdelki? Ne smejo vsebovati nobenih nečistoč, kot so vlakna. Zato se za najčistejši "ogljikov hidrat" šteje, kar ni presenetljivo, sladkor.

Vendar pa, preden razpravljamo o dnevnem meniju, dovoljenem na Atkinsovi dieti, ugotovimo, katere so prednosti in slabosti tega sistema za hujšanje.

Kdo lahko in kdo ne

Najprej se pogovorimo o kontraindikacijah. Ta program hujšanja je strogo kontraindiciran za ljudi, ki trpijo za duševnimi motnjami, boleznimi ledvic ali jeter, želodca. Te tehnike je nemogoče upoštevati tudi za tiste, ki so pravkar prestali operacijo ali resno bolezen, ki imajo oslabljen imunski sistem, pa tudi za starejše, poklicne športnike ali fizično delavce. Povišan kreatinin inhormonsko neravnovesje lahko tudi onemogoča to dieto.

Za druge resne bolezni, kot so sladkorna bolezen, osteoporoza, bolezni srca, se morate pred dieto posvetovati z zdravnikom.

Ali lahko nosečnice sledijo tej tehniki? Da, vendar je treba hujšanje začeti od druge faze diete in strogo po posvetu z ginekologom.

Indikacije za uporabo tega programa hujšanja so naslednji dejavniki:

• Debelost in prekomerna teža. V tem primeru lahko celo otroci sledijo metodam.
• povišan krvni tlak.
• visok holesterol.
• Pokvarjen metabolizem.
• Epilepsija.

Pogovorimo se o pomanjkljivostih

Kaj lahko prepreči osebi, da bi sledil tej tehniki? Po mnenju tistih, ki izgubljajo težo, so pomembne pomanjkljivosti Atkinsove diete predvsem njeno trajanje. Dieta je zasnovana za več mesecev, do enega leta.

Druga negativna točka te tehnike, mnogi izgubijo težo, je, da morate nenehno gledati v tabele za redno štetje ogljikovih hidratov.

Mnogi ljudje tudi ne marajo dejstva, da je prehrana precej zapletena za razumevanje. To pomeni, da si morate pred uporabo tega programa vzeti čas za preučevanje njegovega bistva in razumeti faze, ki sestavljajo samo dieto.

Poleg tega se mnoge, ki hujšajo, prestraši precej obsežen seznamkontraindikacije za to tehniko. Prav tako ljudje menijo, da je pomembna pomanjkljivost prehrane ta, da prehrana ni strogo urejena, kar pomeni, da obstaja skušnjava po uživanju veliko sladkarij ali škrobne hrane.

Med stranskimi učinki te tehnike so mnogi hujšajoči opazili takšne motnje v svojem počutju:

• Živčnost, nihanje razpoloženja.
• Nespečnost.
• Slabost, bolečine v trebuhu.
• Zmanjšana zmogljivost, utrujenost, zmanjšana pozornost.
• Krhki nohti, suha koža in lasje.

Najpogosteje se zgoraj navedeni neprijetni pojavi pojavijo zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov in povečanega vnosa beljakovin. Če ste zaskrbljeni zaradi teh simptomov, je najbolje, da prenehate z dieto, saj se lahko stanje poslabša in povzroči resnejše posledice, kot so ketoacidoza, pomanjkanje kalcija, ledvični kamni, odpoved ledvic, osteoporoza in zobna gniloba.

Pogovorimo se o vrlinah

Pa vendar so prednosti tega elektroenergetskega sistema veliko večje kot slabosti. Glede na ocene so rezultati Atkinsove diete preprosto neverjetni. V nekaj mesecih lahko izgubite do dvajset kilogramov! In ta proces bo popolnoma varen za telo. Postopno hujšanje ne poškoduje telesa in tudi ne izzove nastanka strij. Poleg tega je s tem načinom prehrane mogoče izboljšati počutje in preprečiti pojav tako grozne bolezni, kot je ateroskleroza.

Po mnenju tistih, ki so shujšali, je Atkinsova dieta resnično učinkovita! Mnogi so se tega držali en mesec in za točasa so se lahko znebili petih ali šestih osovraženih kilogramov. Nekateri, ki so shujšali, so se odločili, da bodo to tehniko uporabljali kot prehranski sistem vse življenje in videli pozitivne rezultate. Njihova optimalna teža ostaja normalna, počutijo se vesele in samozavestne.

Med drugimi prednostmi diete ljudje opozarjajo na razpoložljivost odobrenih živil.

Poleg tega ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo in aterosklerozo, priznavajo, da jim je zahvaljujoč tej dieti uspelo normalizirati raven inzulina in krvnega sladkorja ter izboljšati presnovo.

faze

Že zgoraj je bilo omenjeno, da je prehrana razdeljena na določene faze. Tukaj so:

1. Ketoza ali izgorevanje maščob.
2. Izguba teže. Postopek se izvede do želenih kazalnikov.
3. Stabilizacija teže. V tej fazi se telo prilagaja spremembam, ki so se zgodile.
4. Ohranjanje teže. To pomeni, da je telo prilagojeno, da dolgo časa ohranja želeno obliko.

Pogovorimo se o teh štirih fazah podrobneje.

Začne se ketoza

Po mnenju tistih, ki hujšajo, velja ta faza diete za najtežjo, saj se je treba drastično omejiti pri uživanju ogljikovih hidratov. Zaužiti jih je treba največ dvajset gramov na dan. Po priporočilu ustanovitelja metodologije naj bi prva faza trajala najmanj dva tedna. Njegovo trajanje je odvisno od želenega rezultata.

Po ocenah se je v dveh tednih povsem mogoče znebiti petih kilogramov odvečne teže. Učinek je dosežen zaradi dejstva, da se telo začne razgrajevati ogljikove hidratekuri shranjeno maščobo.

Na tej stopnji je priporočljiva redna in energična vadba.

Druga faza

Za to stopnjo diete je značilno tudi sistematično hujšanje. Vendar pa je v drugi fazi potrebno postopoma povečati količino zaužitih ogljikovih hidratov na optimalno raven. Kako ga prepoznati?

Postopno je treba širiti paleto zaužitih živil, tako da se poveča dovoljeni dnevni vnos ogljikovih hidratov. Na primer, vsak drugi dan lahko zaužijete dva do tri grame več ogljikovih hidratov kot prejšnji dan. To je treba storiti zelo previdno, da ne upočasnite procesa hujšanja.

Ko sami s poskusi in napakami določite optimalno količino ogljikovih hidratov na dan, se je poskušajte držati, dokler ne izgubite enega do treh kilogramov na tako imenovano idealno težo.

Druga faza Atkinsove faze je lahko omejena na tri do pet tednov ali pa lahko traja do konca življenja, če se počutite udobno, da se držite prave ravni ogljikovih hidratov v prehrani.

Stabilizacija teže

To je ime tretje faze te prehranske tehnike. Omeniti velja, da nekateri hujšajoči ignorirajo njegovo prisotnost in dokončajo dieto že v drugi fazi. Vendar je to narobe. Tisti, ki so to storili, se zelo pogosto pritožujejo, da se je izgubljena teža hitro vrnila. Zato ne tvegajte svojega videza in zdravja in pojdite skozi vse štiri faze hujšanja dr. Atkinsa.

Tretja faza dietevključuje postopno povečanje količine ogljikovih hidratov za pet do sedem gramov na teden. Omeniti velja, da mora ta poskus spremljati redno tehtanje. Takoj, ko opazite, da se je teža začela povečevati, se takoj omejite na ogljikove hidrate in odstranite živila, ki ste jih morda dodali iz prehrane.

Tako se odločite za optimalen nabor izdelkov, ki jih lahko uživate dlje časa brez škode za vašo postavo. Prav tako boste sami odkrili idealno količino ogljikovih hidratov, ki jih lahko zaužijete na dan brez škode za svojo postavo.

Četrta stopnja

Skratka, ta faza je že način življenja, ki se ga je treba nenehno držati. Na tej stopnji ste že oblikovali svoj okus, dosegli vse cilje, zdaj vam je ostalo malo - dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov naj postane vaša navada.

Ne sprostite se, redno se tehtajte in upoštevajte določena pravila in potem se vam odvečna teža ne bo nikoli več vrnila!

Kaj pa, če bi prišlo do okvare? Dr. Atkins svetuje, da se vrnete v prvo fazo, torej ponovno začnete z dieto.

In zdaj pojdimo na najbolj zanimivo.

Kaj lahko jem?

To vprašanje skrbi veliko ljudi, ki želijo shujšati in jih zanima Atkinsova dieta. Celotna tabela dovoljenih izdelkov je prikazana spodaj.

Kot vidite, je seznam precej impresiven. Vendar ne hitite, da bi se naslanjali na hrano in jo jejte do točke sitosti. Če želite shujšati, morate upoštevati stroga pravila.

Najprej morate zaužiti le dvajset gramov ogljikovih hidratov na dan (če govorimo o prvi fazi diete). Zato, preden zaužijete katero koli jed, izračunajte, koliko ogljikovih hidratov je v porciji.

Drugič, ne moreš pojesti vsega naenkrat. Dovoljenih dvajset gramov ogljikovih hidratov je treba enakomerno porazdeliti čez dan. Ta pristop vam ne bo le pomagal pri izgubi teže, ampak ne bo škodoval vašemu zdravju.

Tretjič, intenzivno se ukvarjajte s športom, potem pa rezultat ne bo dolgo čakal.

Česa ne jesti

Česa nikakor ne smete zaužiti, medtem ko se držite Atkinsove diete? Celotna tabela prepovedanih živil je prikazana spodaj.

Kot vidite, je tudi seznam precej obsežen. Vendar ne hitite, da bi se razburili. Bodite ustvarjalni pri kuhanju. Če ne morete jesti mesa s krompirjem, zakaj potem škrobne priloge ne bi zamenjali z zdravo zelenjavo? Za spremembo lahko izmenjujete solate iz sveže in kuhane zelenjave.

Omejitev izdelka

Ampak to še ni vse. Obstajajo živila, ki jih je dr. Atkins delno prepovedal. Na primer, v prvi fazi diete jih ni mogoče vključiti v prehrano, lahko pa jih zaužijemo v drugi in tretji fazi. Kateri so ti izdelki?

To so na primer mleko (pet gramov ogljikovih hidratov), školjke (3,8 g), arašidi in orehi (16,2 oz. 13,8 g ogljikovih hidratov), zelje, čebula, korenje, lubenica, pesa, maline, jagode, limone in tako naprej. Njihovo število mora biti omejeno v vašem dnevudieta.

Torej smo ugotovili, katere izdelke je treba šteti za dovoljene in katere ne. Zato mnoge hujšanje skrbi vprašanje: kaj je mogoče pripraviti iz dovoljenih sestavin? Spodaj je meni za Atkinsovo dieto za 14 dni. Glede na ocene, sedenje na takšni dieti ni le učinkovito, ampak tudi okusno.

Obroki za dva tedna

Spodaj je tabela s priporočenim menijem za štirinajst dni.

dan	Zajtrk	kosilo	prigrizek	večerja
prva	Omleta (umešana jajca) iz dveh beljakovin in enega rumenjaka, šunka	Piščančja prsa, pečena z različnimi začimbami	Zelenjavna solata (ne več kot sto gramov) s kislo smetano	Zelenjavna enolončnica (ne več kot sto gramov) z govedino
drugi	polnozrnati kruh, dve kumari, sir in šunka	bučna pire juha, bučna semena	Ryazhenka v količini enega kozarca	Pečena lososova pulpa, zelenjavna solata (150 gramov)
tretji	Skuta in ena breskev	puranji file (lahko dodate začimbe)	jogurt	Pečena bela riba
četrti	Omleta iz dveh jajc s slanino, sirom	Svinjski kotleti, dušena zelenjava (približno sto gramov)	polnozrnati kruh s tanko rezino tune	Bučke pečene v pečici (lahko dodate začimbe)
Peti	Skuta (lahko dodate rozine), kislo smetano	Piščančja stegna in zelenjavna enolončnica (neveč kot 150 gramov)	Dve trdo kuhana jajca, ena kumara, zelena solata	Tri kosi ohrovt, kuhani v paradižnikovi omaki
šesti	Umešana jajca za dve jajci, piščančja prsa in zelenjavo	Bučna kaša, kuhana z mlekom	Jogurt (ena skodelica), piščančje jajce (en kos)	zelenjavna enolončnica (približno 150 gramov) s teletino
Sedmi	Skuta s kislo smetano, ena banana	Juha polenovka, zelenjavna solata (ne več kot dvesto gramov)	kefir	losos na pari
Osma	Sto gramov mueslija in kozarec jogurta	Boršt, lahko daš koščke svinjine	losos in sir, pijte zeleni čaj	Paprike polnjene v količini dveh kosov
deveti	Veveričja omleta (dva kosa), dve kumari, šunka	zelenjavna juha, kuhan piščanec	Ryazhenka	200 gramov dušenega zelja z govedino
deseti	Kozarec jogurta in petdeset gramov mueslija	Sirna juha (seveda brez krompirja), dva paradižnika	Skuta, trije kosi suhih marelic	piščančji kotleti v kislo smetanovi omaki s sirom
Enajsti	zelenjavna solata (ne več kot dvesto gramov)	francosko kuhana svinjina	jogurt	Ribji kolači in nekaj skute
dvanajsti	Skuta (lahko dodate rozine), kislo smetano	zelenjavna enolončnica, piščančji file	Sir, privoščite si skodelico kave	Piščančji kotleti dušeni v fižolu paradižnikove omake (ne več kot sto gramov)
trinajsti	Dve piščančji jajci in zelenjavna solata (približno sto gramov)	Juha polenovke z ribjimi koščki	Vsekoli sadje v količini enega sadja	Skuša pečena s kislo smetano in sirno omako
štirinajsti	Omleta iz dveh beljakovin, dodajte ji šparglje	zelenjavna juha iz piščančje juhe, piščanec	zelenjavna solata (dvesto gramov)	Puranje meso na pari

Kot vidite, je dnevna prehrana precej raznolika in uravnotežena. In kar je najbolj presenetljivo, ima dovolj kalorij.

Priprava obrokov za to dieto je precej preprosta. Vendar spodaj predstavljamo nekaj preprostih receptov. Atkinsova dieta ni le učinkovita, je tudi raznolika in okusna.

Kaj kuhati

Med najlažjimi jedmi so slanina in jajca. Najprej se lotimo mesa. Narežemo ga na porcije in prepražimo do zlato rjave barve. Nato odstranimo file in prepražimo jajca. Naš okusen in zadovoljiv obrok je pripravljen!

Vendar se nič ne more primerjati z enostavnostjo priprave in okusom pečenega piščanca. Za pripravo jedi morate pečico segreti na 180 0C. Nato sesekljan piščanec na porcije naribajte z začimbami in položite na pekač. Po tridesetih do štiridesetih minutah je jed pripravljena!

Pa vendar si lahko privoščite bolj okusne in nenavadne jedi. Na primer, beljakovinska juha. Za pripravo bomo vzeli pol kilograma šampinjonov, kilogram piščančjih prsi, štiri topljene sire in štiri litre vode.

Najprej skuhajte file. Nato ga vzamemo in v vrelo vodo dodamo sesekljane gobe in skuto. Piščanca je treba sesekljati in dati nazaj v juho. Jed kuhamo pol ure, nato solimo, popramo in z mešalnikom stepemo končno maso.

Kot vidite, hujšanje z Atkinsovo dieto ni le učinkovito, ampak je tudi zadovoljivo in okusno!