Posna torta: recept doma

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako kuhati pusto torto doma? Katere sestavine so potrebne za to? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Med postom si vsak želi pojesti kaj okusnega. Toda skoraj vse torte in peciva vsebujejo kefir, jajca ali maslo. Torej so te okusne jedi prepovedane. Ampak obstaja izhod! Zdaj vam bomo povedali, kako narediti pusto torto. Spodaj so predstavljeni zanimivi recepti. V našem pregledu lahko najdete tudi fotografije pustih tort.

postna korenčkova torta

Če želite ustvariti to poslastico, morate imeti:

• 150g presejane vrhunske moke;
• 90g orehov;
• 190g sladkorja;
• 150g korenja;
• 150 ml sončničnega olja;
• pecilni prašek (10 g);
• 220 ml breskov sok z pulpo;
• ščepec soli.

Torej pripravljamo pusto torto s korenčkom. Oreščke najprej popečemo v pečici. Nato sladkor zmešamo z maslom, nastalo zmes prelijemo s sokom. Nato korenje nasekljamo z majhnim strganjem in dodamo osnovni mešanici. Oreščke sesekljajte v mešalniku (par rezervirajte za okras), vendar ne preveč drobno.

Dodajte sesekljane oreščke v mešanico sokov inpremešati. Testo vlijemo v model in pečemo torto 40 minut pri 180 stopinjah. Nato torto ohladite, razrežite na dve polovici, nato pa namažite s poljubno marmelado, marmelado in okrasite s preostalimi oreščki.

Torta "Spring Tale"

Oglejmo si še en neverjeten recept za pusto torto. Njegove dišave so preprosto nore! Torta "Pomladna pravljica" je pomembna za praznik 8. marec. Neverjetno združuje nežno aromo začimb in pomaranče, kislost brusnic in okus sadja. Za pripravo te puste torte morate kupiti:

• dve pomaranči;
• moka (350 g);
• 200 ml sončničnega olja;
• 100 ml peneče vode;
• sladkor (200 g);
• cimet (1 žlička);
• 0,5 žličke mlete nageljnove žbice;
• 100g rozin;
• 60g orehov;
• pecilni prašek (2 žlički)

Sestavine smetane:

• 4 žličke brusnična marmelada (ali sladkor po okusu);
• 300-500 g brusnic;
• zdrob (1 žlica).

Potrebovali boste tudi marelično marmelado, eno pomarančo in en kivi. Torej, rozine namočite v vrelo vodo za nekaj minut, odcedite vodo, posušite. Oreščke sesekljajte, ne zelo drobno. V posodo za začimbe presejemo moko.

V posodi, v kateri boste gnetli testo, odstranite lupino ene pomaranče. Nato iztisnite sok dveh pomaranč. Zdaj dodajte mineralno vodo in pecilni prašek. Premešajte. Sončnično olje rahlo stepemo s sladkorjem. Dodajte tekočinisestavine, premešajte. Nato vmešajte oreščke in rozine. Zdaj postopoma dodajajte moko in gnetite testo.

Testo enakomerno razporedite po pekaču (premer naj bo približno 21 cm). Modela ni treba namastiti. Kolač pečemo v ogreti pečici približno eno uro. Najprej pečemo na 180°C, 10 minut pred zaključkom pa povečamo temperaturo. Končano torto ohladite na rešetki.

Strinjam se, ta recept za domačo pusto torto je zelo preprost. Če želite ustvariti kremo, morate brusnice postaviti v ponev. Sem lahko za sladkobo daš sladkor ali brusničevo marmelado. Jagode lahko zdrobite s potiskalnikom, da iz njih izstopa sok. Zdaj postavite lonec na ogenj. Jagode kuhamo 5 minut. Dodamo zdrob in kuhamo še 5 minut. Nato ponev odstavimo, da se ohladi.

Končano torto prerežite na dva dela. Spodnjo torto damo na pekač, namažemo s smetano, pri čemer pustimo malo za mazanje stranic torte. Pokrijte ga z zgornjo torto in nežno namažite stranice izdelka. Zgornjo torto lahko prebodemo z zobotrebcem in namočimo s sokom ½ dela pomaranče, drugi del je uporaben za dekoracijo.

Zdaj premažite vrh izdelka z marelično marmelado. Za okras uporabite sadje kivija in ½ dela pomaranče. Iz pomaranče izrežite dva kroga in ju oblikujte v osmico. Iz kivija odrežite nekaj listov in jih položite blizu osmice. Polovice pomarančnih kolobarjev položite ob rob torte, stran naredite iz kivija. Dober tek!

recept za postno torto (klasični)

Torej, pripravljamo testo za torto. Če želite to narediti, morate zmešati naslednje komponente:dva ščepca soli, štiri žlice. l. kakav v prahu, 400 g moke, kozarec sladkorja (po možnosti rjavega). Tej mešanici dodajte osem žlic sončničnega olja, sodo (1 žlička), gašeno v treh žličkah. limonin sok, kozarec in pol vode.

Te sestavine nežno zmešajte skupaj. V pekač, namaščen s sončničnim oljem, vlijemo pusto gosto testo. Pečemo do konca v pečici. Morala bi biti čokoladna torta. Ko se strdi, ga prerežite na dva dela.

Sedaj pa naredimo pusto kremo za torto. Če želite to narediti, v mikrovalovni pečici v posodi stopite ploščico grenke sladke (sestava ne sme vsebovati mleka, jajčnega prahu ali lecitina) ali vegetarijansko čokolado. Nato ga vzemite ven, vmešajte stopljeno vročo čokoladno kokosovo mleko (50 ml) in 50 g rjavega sladkorja.

Ta domači recept za pusto torto je mnogim všeč. Ampak nadaljujemo naprej. En del torte namočimo s sirupom marelično marmelado in premažemo s smetano. Na vrh položite drugi kos torte. Če ostane krema, jo premažite po vrhu torte. Vrh torte lahko namažete z mareličnim sirupom. Torto okrasite s svežimi jagodami in mandljevimi kosmiči.

posna krema

Za spremembo lahko naredite drugačno postno kremo. Če želite to narediti, v ponvi prepražite pšenično moko do zlato rjave barve (nekaj žlic z vrhom). Nato zmešajte kozarec sladkorja s kozarcem vode in vanilijo na konici noža. Zmešajte z moko, da ni grudic.

Zmes dajte v vodno kopel, da se pripravi. Krema bo pripravljena, ko bo gosta. Ni ga treba spraviti v stanje goste kaše, saj bo med ohlajanjem postala še bolj gosta. Tej kremi lahko dodate oreščke, mak, sadni ali jagodni pire.

posna medena torta z oreščki in jagodami

Sestavine za to torto morate imeti naslednje:

• en paket smetane (suha, kupljena);
• trije ščepci kokosa;
• en kozarec robid;
• en kozarec češenj (brez koščic);
• soda (1 žlička);
• ščepec soli;
• en kozarec orehov;
• pol kozarca sončničnega olja;
• 1, 5 skodelic vode (kuhane, tople);
• med (3 žlice);
• en kozarec rjavega sladkorja;
• dve skodelici pšenične moke.

Najprej morate speči torte. Zmešajte med, vodo, sladkor, maslo in sol. Temu dodajte moko in sodo. Vse dobro premešamo in vlijemo v model. Pečemo pri 180 stopinjah pol ure, pripravljenost preverimo z zobotrebcem. Prva torta je pripravljena. Na enak način spečemo drugo. Vsako razrežite po dolžini na dva tanka.

Za pripravo smetane je treba mleko nadomestiti z vodo, maslo pa s sončničnim. Kupljeno kremo razredčimo v pol kozarca vode. Nato segrejte 50 g vode in jo zmešajte z nastalo mešanico. Med mešanjem zavremo. Kremo ohladimo in z njo premažemo torte. Po vrhu potresemo z jagodami in potresemo z oreščki in kokosom.

torta"Napoleon" (pusto)

Vsakim bo všeč dieta s to torto. Če ga želite ustvariti, morate imeti:

• 4, 5 skodelic moke;
• en kozarec sončničnega olja;
• en kozarec peneče vode;
• sol (0,5 žličke);
• 0, 25 žličk citronska kislina.

Za kremo boste potrebovali:

• 250g zdroba;
• sladkor (0,5 kg);
• 170g mandljev;
• 0, 25 žličk ekstrakt vanilije;
• 30g vanilijevega sladkorja;
• 1, 5 kosov limona.

Zato vlijte moko v veliko skledo. Nalijte sončnično olje, gazirano vodo, dodajte sol in citronsko kislino. Najprej premešamo, nato pa testo temeljito pregnetemo, vendar hitro.

Testo zmečkamo v kepo in damo za pol ure v hladilnik. Nato ga razdelite na 12 delov. En del razvaljajte v palačinko premera 30 cm, preostanek pa vrnite v hladilnik.

Sedaj segrejte pečico in dajte testo na pekač ter mu dajte želeno obliko. Prazen za torto mora pridobiti rahlo rdečico. Ponovite enake korake za vsako torto.

Kako narediti smetano?

Torej, nadaljujmo z ustvarjanjem Napoleonove torte. Krema je njen glavni del. Najprej olupimo mandlje in jih blanširamo v vreli vodi. Oreščke zmeljemo in zmešamo s sladkorjem in 1,5 litra vrele vode. Vse skupaj dobro premešamo in zavremo. Nato v zmes dodamo zdrob in kuhamo, dokler se krema ne zgosti. Limoni odstranimo lupino in narežemo na koščke tako lupino kot samo limono. Zmeljemo skupajte kose in kombiniraj s pusto smetano. Temu dodamo vaniljev sladkor in stepemo. Tukaj lahko dodate tudi ekstrakt vanilije.

Naprej vsako torto namažite s smetano in nato položite eno na drugo. Zadnjo torto zmeljemo, zadnjo plast kreme pa potresemo z drobtinami. Torta naj stoji pol dneva za impregnacijo, nato pa jo lahko postrežemo na mizo. Dober tek!