2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Okusne domače skutne sladice so poslastica za vse v gospodinjstvu, zato bomo v tem članku z vami delili nekaj preprostih receptov po korakih za mano s skuto, fotografije in kuharske nasvete.
Zgodovina pite z zdrobom
V nizu preteklih let je težko reči, kdaj se je pojavila ta čudovita pita, vendar obstaja nekaj domnev: na primer, glavna različica videza mane pade na 12.-13. stoletje, ko je zdrob postal javno dostopen v Rusiji. Manj priljubljena različica pravi, da je recept za pito z zdrobom prinesel popotnik iz vzhodnih držav: v arabskih kuharskih knjigah je podobna sladica "Basbousa" omenjena že veliko preden je bila razširjena v Rusiji.
Neverjetno, da se recept za mano že tako dolgo ni izgubil in jo hostese še vedno kuhajo zase in za svoje najdražje. Pita z zdrobom je trenutno ena najbolj priljubljenih ruskih pite.
Mimogrede, zanimivo dejstvo, morda celo fenomenalno: verjame se, da ta torta nikoli ne zagori. Iz katerih razlogov - ne vemo, ostaja pa dejstvo, da je mano precej težko zažgati.
Manniklahko premažemo s smetano, marmelado ali namočimo v sirupu.
Ali želite izvedeti recept za pito z zdrobom? Potem pa se seznanimo z receptom za klasični mannik s skuto.
Klasični mannik s skuto
Vzemite 3 jajca, ločite od njih beljake, rumenjake zmešajte s kozarcem sladkorja, dvema žlicama vanilije in 300 g pretlačene skute. Kozarec zdroba zmešamo z žličko pecilnega praška in zmešamo s skuto in kislo smetano. Temeljito premešajte.
Beljake stepemo v trd sneg, jih pošljemo v glavno testo in previdno premešamo z lopatko.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač je bolje namastiti z maslom. Torto pečemo 45-60 minut do zlato rjave barve. Pripravljenost mane lahko preverite z vžigalico, zobotrebcem ali nabodalom.
Manik postrezite toplega. Mehko, porozno, dišečo torto lahko prelijemo s kislo smetano, kondenziranim mlekom, marmelado, marmelado ali sirupom. Skodelica vročega čaja ali mleka bo dopolnila izkušnjo.
Tu je recept za mano s skuto v pečici. A to še ni vse, mannik lahko naredite tudi na kefirju.
Manik s skuto na kefirju
Naslednji mannik je zmerno sladek, zelo mehak in nežen. Odličen popoldanski prigrizek za malčke in odličen prigrizek za odrasle. Recept za mano na kefirju s skuto je preprost, ne zahteva veliko truda in časa.
zdrob mora biti prepojen s kefirjem, zato prelijte kozarec zdroba s 150 ml kefirja.
350-400 g skute, kozarec sladkorja, nekaj žličk vanilije in tri jajcaskupaj temeljito premešamo. Če želite to narediti, lahko uporabite mešalnik pri nizki hitrosti, kar bo pospešilo postopek in poenostavilo nalogo. Dodajte žličko pecilnega praška.
Masi dodajte vlivan zdrob, dobro premešajte, da ni grudic, testo naj bo homogeno in tekoče.
Model namastimo z oljem, potresemo z zdrobom in vanj vlijemo testo.
Po tem receptu se mannik s skuto peče malo hitreje, približno 40-50 minut. Vse je odvisno od pečice.
Mannik bo zelo dobro vzhajal in da ne pade, ga pustite, da se ohladi v pečici. Vrata se lahko rahlo odprejo.
Mannik je nežen, ohlapne teksture. Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z marmelado ali svežimi jagodami.
Mannik z mlekom
Obstaja še en način za pripravo pite: recept za mano z mlekom. Še hitreje se peče in ima prijeten blag okus. Mannik bo všeč tistim, ki ne marajo sladkega okusa. Mimogrede, poskusite narediti kremo, na primer smetano ali limono, in zamudite torto.
Nasvet za ljubitelje kislega: v testo iz mane lahko dodate malo limonine lupinice, ki popestri okus sladice.
Princip kuhanja je podoben receptu za mano s skuto na kefirju.
Segrejte pol litra mleka, ne da bi zavrelo, in ga prelijte s kozarcem zdroba. Zdrop temeljito premešamo z mlekom, grudice v torti so naši glavni sovražniki.
Posebej stepite 3 jajca in dodajte kozarec sladkorja. Lahko stepemo jajca s sladkorjem, vendar našmetoda zagotavlja sijaj torte, krhkost in mehkobo.
Zavojček skute (200 g) naribajte z moko, žličko pecilnega praška in vrečko vanilijevega sladkorja. Dodajte jim jajca in zdrob. Mešajte testo do gladkega.
Pekač namastite z maslom ali margarino. V ogreti pečici se zdrobova pita pečemo pol ure. Pred serviranjem ne pozabite okrasiti torte in skuhati okusen čaj.
Banana Mannik
Recept za mano s skuto lahko popestrite s pomočjo sadja, najpogosteje se za pito uporabljajo sočni, dišeči sadeži. Sadje v procesu peke daje torti neverjetno aromo, nasiti z okusom, prepoji s sokom.
Kaj bi dodali novemu receptu za mano s skuto?
Morda je najpogostejši način priprave mane s sadjem dodajanje banan, limonine lupine in sezamovih semen.
Aroma mane je odlična, sadje doda prijeten tropski okus preprosti jedi.
750 ml zavremo mleko, damo lupino ene limone in majhen ščepec soli. Postopoma dodajte 125 g zdroba in kuhajte 4 minute.
Ločeno stepite beljake in rumenjake 3 jajc. V ohlajen zdrob vlijemo stepene rumenjake in 4 banane. Nežno vmešajte beljakovine v skupno maso, premešajte.
Maso vlijemo v namaščen obliko, po vrhu natremo malo masla. Po želji lahko mannik okrasite z narezanimi bananami.
Pečemo približno pol ure v predhodno segreti na 200 oCpečica. Končan mannik potresemo s sladkorjem v prahu in sezamovimi semeni.
Čokoladna glazura je tukaj bolj kot kdaj koli prej, prav tako koščki čokolade v notranjosti. Poleg tega lahko manniku z bananami dodate nekaj oreščkov.
Mannik s hruškami
Sočne hruške - to bo zagotovo všeč gospodinjstvu. Sadje odlično dopolnjuje klasični recept za mano s skuto. To čudovito poslastico moramo deliti z vami!
Začnimo kuhati. Uporabite lahko tudi suh zdrob, vendar si vzemimo čas, da 100 g zdroba namočite v 1/2 skodelice mleka. Zdrop prelijemo z mlekom, premešamo in pustimo pol ure.
Pekač obilno namastite s koščkom masla, preostanek (približno 100 g) stopite v vodni kopeli.
400 g skute, pretlačimo skozi cedilo ali pretlačimo z vilicami, dobro premešamo s 3 jajci in 100 g sladkorja (za ljubitelje sladkega lahko dodamo še več).
Zmešajte s stopljenim maslom, ekstraktom vanilije po okusu in namočenim zdrobom. Vse sestavine zmešamo do gladkega in vlijemo v model. Pustite testo 15-20 minut, da se zdrob razkropi po testu.
Dve hruški temeljito operemo, odstranimo jedro in narežemo na tanke rezine vzdolž sadja.
Hruške položite pokončno čim pogosteje in čim globlje. Potresemo s sladkorjem ali sladkorjem v prahu.
Mannik s hruško se peče 45 minut do zlato rjave barve.
Končano torto lahko potresemo s preostalim prahom, okrasimo s koščki hruškove marmelade ali čokoladepreliv.
Tu je tako čudovit, dišeč in zelo preprost recept za mano s skuto s fotografijo. Okusna je tako topla kot hladna.
Skrivnosti uspešnega mannika
Recepti za mano s skuto so izjemno preprosti, a ima tudi svoje skrivnosti. Po našem nasvetu boste dobili nežen, mehak, dišeč - najbolj okusen mannik.
- Prikladneje je zvečer namočiti zdrob - to bo skrajšalo čas kuhanja mane zjutraj.
- Pripravljenost mane preverimo z vžigalico ali zobotrebcem. Preluknjajte torto in če je vžigalica suha, je torta pripravljena.
- Vrat pečice ne odpirajte prepogosto, sicer se mana ne bo dvignila ali izgubila svoje oblike.
- Odrezano staro steklo je boljše od vseh uteži in mer, osredotočamo se nanje.
- Vsebnost maščobe v skuti je enako pomemben vidik, saj določa, kako tekoče bo testo.
- Navadna mana se hitro naveliča, saj je brez lupine, zato ji dodajte sadje, jagode, suho sadje, oreščke in čokolado. Razveselite svoje najdražje z novimi okusi preproste sladice.
Sklep
Tu so tako čudoviti recepti za mano s skuto v pečici. Fotografije torte so tako okusne! Preizkusite naše recepte, postopek kuhanja je preprost, a rezultat je preprosto neverjeten!
Ta sladica je odličen zajtrk, slasten popoldanski prigrizek ali prigrizek za čaj. Mannik ne vsebuje veliko kalorij, zato ne bo škodoval vaši postavi. Je nežen, bujen in s sirupom, smetano, marmelado, kondenziranim mlekom,stepena smetana… Ah, slast!
Dober tek!
Priporočena:
Skratka torta s skuto: recept z opisom in fotografijo, značilnosti kuhanja
Shortcake s skuto je zelo nežna in okusna sladica. Takšno testo se zlahka in hitro zamesi, tako da lahko to poslastico skuha vsak. Poleg tega lahko takšne torte zamrznete in jih naredite vnaprej. Ta članek ponuja zanimive recepte za takšno sladico
Cheesecakes s skuto: recept s fotografijo
Preprost recept za slastne cheesecake s kvašenim testom. Opis postopka po korakih, podroben seznam izdelkov, pa tudi številna priporočila za pripravo sladkih žemljic
Iz česa kuhati skuto? Naučite se narediti skuto iz kislega mleka, kefirja ali kisle smetane
Domača skuta je uporaben prehranski fermentirani mlečni izdelek. Kako ga narediti sami, se lahko bralci naučijo iz tega članka. Tukaj je opisano, kako in iz česa kuhati skuto doma. Po preučitvi vseh spodnjih informacij bo lahko vsak v svoji kuhinji izdelal dragocen živilski izdelek
Kotleti s skuto - recept po korakih s fotografijo
Kotleti so najljubša poslastica mnogih ljudi. So hranljive, sočne in zelo okusne. Vendar se veliko ljudi naveliča enoličnosti jedi. Zato predlagamo, da skuhate mesne kroglice s skuto. Recept s fotografijami bo jasno pokazal, kako lahko izgledajo naše jedi
Pite s skuto: recept s fotografijo. Kako kuhati listnato pecivo s skuto
Danes se bomo pogovarjali o tem, kako narediti skutne pite, razpravljali o različnih receptih za njihovo pripravo in možnostih polnjenja