2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Če ne veste, kako narediti jagodno marmelado, potem je ta članek tisto, kar potrebujete. Sladka sladica vas bo navdušila vse leto. Okrasila bo vsako mizo, tudi praznično. Priprava jagodne marmelade je zelo težka, a zelo prijetna izkušnja. Torej, oborožite se s potrebnimi sestavinami in dobro voljo!
Jagodna marmelada. Recept. Komponente
Potrebovali boste kilogram izbranih svežih jagod, dve limoni (njuna lupinica in sok) in kilogram segretega granuliranega sladkorja. Kot lahko vidite, je sestavin zelo malo, marmelada pa je prav neverjetna.
Hitra jagodna marmelada
Najprej dobro sperite jagode, odstranite ves presežek. Z drugimi besedami, imeti bi morali samo glavni izdelek sam - brez čopov in smeti. Vzemite veliko ponev in vanjo stresite jagode. Limonino lupinico na drobno zmeljemo in dodamo jagodam. Nato prilijemo limonin sok, iztisnjen iz dveh velikih plodov, in vse dobro premešamo. Dobljeno maso damo na ogenj in zavremo. Po petih minutah dodamo kilogram toplega sladkorja. Nato zmes ponovno zavremopustimo, da se marmelada kuha dvajset minut. Z žlico z režo odstranite vso peno s površine. Nato ugasnemo ogenj in pustimo marmelado nekaj časa. Po desetih minutah ga premešamo, da se jagode bolj enakomerno porazdelijo. Pripravite majhne sterilizirane kozarce in nanje položite pripravljeno poslastico. Kozarce tesno zaprite. Čez približno tri tedne bo marmelado mogoče poskusiti! Sladico hranite na hladnem, po možnosti temnem mestu.
Izdelava jagodne marmelade. Skrivnosti prekaljenih gospodinj
Ko berete recept, boste morda imeli vprašanja o smotrnosti uporabe limonine lupine ali segretega sladkorja. Pojasnimo te točke. Za pripravo dobre in zdrave marmelade mora vsebovati snovi, kot so pektin, sladkor in kislina. Kar zadeva pektin, ga je v navadnem sadju precej in nastane pri segrevanju. Citronska kislina pomaga tudi pri raztapljanju pektina, odgovorna pa je tudi za konsistenco marmelade, torej za njeno strjevanje. Če vzamete hladen granulirani sladkor, se bo splošna temperatura marmelade znižala, kar pomeni, da strjevanje ne bo potekalo gladko. Na splošno, če se začnete spuščati v podrobnosti, je priprava jagodne marmelade precej zapleten postopek. Seveda sladkorja ni tako potrebno segrevati. Če pa imate čas, ga v tanki plasti razporedite po pekaču in dajte v pečico. Temperatura mora biti najmanj 100 stopinj. Čez deset minut se bo dobro segrelo in ga bo mogoče vliti v jagode.
Sklep
Če vam ni bilo všečta način kuhanja, uporabite druge. Na primer, obstaja recept, ki zahteva dodajanje jabolčnega soka. Potrebovali boste kilogram jagod, en kozarec sveže stisnjenega soka (jabolčnega) in kilogram granuliranega sladkorja. Takšno poslastico pripravimo na enak način kot marmelado z limonino lupinico, le da namesto slednje vlijemo sok. Vso srečo pri kuhanju in ne pozabite, da je v kuhinji najpomembnejše imeti navdih!
Priporočena:
Limonina marmelada - okusni recepti in enostavna priprava
Limonina marmelada je okusna poslastica. Trenutno se ustvarja veliko število receptov za to jed, ki združujejo precej nenavadne sestavine
Skutna sadna sladica. Sadne in jagodne sladice
Težko je reči, kdo in kdaj je pripravil prvo sadno sladico v zgodovini. Vendar je natančno vedel, kaj počne. Težko si je predstavljati lažjo v vseh pogledih sladko jed. Najpomembneje pa je, da bo na mizi videti lepo in spektakularno. Verjetno so zato sladice z dodatkom jagodičevja in sadja še vedno zasluženo priljubljene
Priprava bučnega soka doma je dokaj enostavna in enostavna
Buča ni le okusna, ampak tudi zelo uporabna zelenjava, ki bo pomagala pri obvladovanju različnih tegob. Doma pripravljen bučni sok velja za izjemno uporabnega glede na količino shranjenih vitaminov. Nekaj preprostih receptov za pripravo bučnega soka bo ta proces močno olajšalo
Kuhanje jagodne konfiture: klasičen in raznolik recept
"Confiture" je iz francoščine prevedena kot "džem" ali "džem", vendar ima za razliko od dobrot, ki smo jih vajeni, gostejšo, želeju podobno teksturo. Posebno dragocena značilnost te jagodno-sadne jedi je, da plodovi v njej bolje obdržijo obliko in izgubijo manj hranil kot tradicionalno kuhanje marmelade. Eden najbolj okusnih lahko imenujemo jagodni konfiture. Opisali bomo recept za njegovo pripravo
Kako narediti jagodne pite?
Dišeče domače pite z jagodami bodo zagotovo zbrale vse blizu mize. Recept za kuhanje lahko izberete med več predlaganimi v članku
