Pečemo rdečo ribo v pečici. Nasveti in recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ne mislite, da znajo okusno speči rdeče ribe samo profesionalni kuharji. V tem članku boste našli popoln recept za njegovo pripravo. Glavna stvar je, da ničesar ne zamenjate.

Recept za pečeno rdečo ribo: losos z limono in čebulo

Ko ljudje govorijo o rdečih ribah, prva stvar, ki pride na misel, je losos. Skuhali bomo. Tako danes v pečici pečemo rdečo ribo, ki jo začinimo z limono in čebulo. Čas, potreben za ustvarjanje mojstrovine, običajno traja nekaj več kot eno uro. Jed je idealna kot obilno kosilo, pa tudi kot gurmanska večerja. Ta recept je zasnovan za dve osebi.

Pečemo rdečo ribo v pečici. Zahtevane sestavine

Potrebovali boste funt odličnega lososa, svežo srednje veliko limono, ščepec kuhinjske soli, čebulo, malo popra (črnega mletega). Za omako morate vzeti štiri žlice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, en strok česna, šopek (ali manj) kopra in sol.

Pečemo rdečo ribo v pečici. Način kuhanja

Pravzaprav vam ni treba imeti posebnih naporov ali spretnosti. Sorte rdečih rib so izvirne po svojem okusu,in kuhati ga je užitek. Dodatnih komponent celo ne morete uporabiti, toda s čebulo se bodo ribe izkazale za bolj pikantne in poleg tega bolj uporabne. Čebula razkuži človeško telo, lajša različne okužbe in krepi vaš imunski sistem. Druga neverjetna lastnost čebule je, da tudi po toplotni obdelavi skoraj ne izgubi svojih koristnih lastnosti.

Pečemo rdečo ribo v pečici. Podrobna navodila

Torej, vzemite file lososa, v skledo vlijte kislo smetano, vzamete limono, šopek svežega kopra, strok česna in začimbe. Limone ni treba lupiti, lupina vsebuje veliko koristnih elementov. Samo narežite ga na urejene kolobarje. Na enak način narežemo čebulo (seveda jo predhodno odstranimo iz lupine). Rdeče ribje filete temeljito sperite v hladni vodi, nato jih obrišite s suhimi prtički ali čisto kuhinjsko krpo. Ribo z vseh strani natremo s fino soljo. Vzemite dovolj velik pekač, da se prilega ribam, in dno obložite s folijo. Ribo položimo na folijo in pokrijemo s čebulnimi obročki, file popramo. Naslednja plast so rezine limone. Vsa ta lepota je tesno zavita v list folije in poslana v pečico za točno eno uro.

Temperatura pečenja lososa - 180 stopinj. Ne izgubljajte časa, ko se ribe v pečici namakajo z okusom čebule in limone. Pridobite omako. Za začetek na drobno sesekljamo opran koper. Dodajte ga v posodo s kislo smetano, vse dobro premešajte. Stroke česna zdrobimo z nožem ozstisnite česen in dodajte v omako. Rahlo solimo. Posodo postavimo v hladilnik, da se zmes vpije in enakomerno vpije okuse njenih sestavin. Preverite pripravljenost rib. Če je vse v redu, pustimo, da se malo ohladi, narežemo na porcije in postrežemo. Skledo z omako postavite na sredino mize. Ta jed se odlično ujema z rdečim vinom, zato če imate romantično večerjo, vzemite steklenico te pijače.