2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Junak našega današnjega članka bo krompir - sladki krompir. Recepti iz te zelenjave pri nas žal niso zelo priljubljeni, a zaman! Navsezadnje ni le zelo okusen, ampak tudi zelo uporaben izdelek. Predstavljamo vam več receptov za kuhanje te zelenjave.
Kaj je sladki krompir?
Ta zelenjava je sladka sorta krompirja. K nam je prišel iz daljne Amerike, kjer že več desetletij uživa zasluženo priljubljenost. Njegov okus je sladek in pikanten, zato se odlično poda k mesu, ki zahteva sladko prilogo (na primer svinjina ali puran). Tako Američani na tradicionalni zahvalni dan redno kuhajo purana s sladkim krompirjem. Poleg tega se sladki krompir odlično ujema z različnimi kislimi živili (limonin sok, pomarančna lupinica ipd.), pa tudi s pekočimi začimbami (poper, curry). Jedi iz sladkega krompirja, katerih recepti vam bomo povedali danes, vključujejo ne samo prvo in drugo, temveč tudi različne sladice (na primer pudinge). Mimogrede, sladek okusta zelenjava v svoji domovini je obogatena z dodatkom rumenega sladkorja ali javorjevega sirupa.
Kuhanje polnjenega sladkega krompirja: recepti s fotografijami
poper, maslo, olivno olje in nekaj soli.
Kompir operemo, prebodemo z vilicami, damo na rešetko, na kateri bomo nato spekli v pečici. Malo namažite z olivnim oljem. Od vsake zelenjave odrežite majhen kos v obliki pokrovčka in izvlecite kašo. V ločeni posodi ga zmešamo s kislo smetano, limoninim sokom in naribano lupinico, zrnca zelene paprike iz pločevinke in soljo. Vse sestavine zmešamo in napolnimo s to maso sladkega krompirja. Na vsako zelenjavo položite majhno žlico masla. Pečico segrejte in sladki krompir pecite do mehkega. Polnjen sladki krompir, katerega recept smo pravkar povedali, bo postal pravi okras vaše mize. To jed lahko pripravite za dnevno kosilo ali večerjo, pa tudi za praznično pogostitev. Dober tek!
sladki krompir: recept za pire juho
Za pripravo te jedi se moramo založiti z naslednjimi izdelki: sladki krompir - pet kosov, maslo - žlica, enaka količina moke, ena in pol čajna žlička soli, malo ingverja, cimet,timijan, rjavi sladkor - žlica, skodelica in pol mesne juhe in kozarec mleka.
Sladki krompir olupimo, operemo in kuhamo do mehkega približno pol ure. Odlijte vodo in v ponev dajte vse pripravljene sestavine, razen mleka. Z mešalnikom vse izdelke zmešamo v pire. Dodamo mleko in pristavimo na ogenj. Ko masa zavre, kuhajte še približno 7-10 minut. Okusna sladka krompirjeva juha je pripravljena! Na mizi ga je treba postreči vroče. Dober tek!
glazirani sladki krompir
Sladki krompir, katerega recept vam želimo opozoriti, se bo odlično podal k različnim mesnim jedem, kot je na primer jagnječja pečenka. Za pripravo takšne priloge se moramo založiti z naslednjimi izdelki: 800 gramov sladkega krompirja, žlička soli, javorjev sirup - 125 ml, 1 čajna žlička grenke angosture, enako količino limoninega soka in tri žlice masla.
Sladki krompir operemo s čopičem pod tekočo vodo, nato ga prestavimo v ponev, zalijemo z vodo in kuhamo približno pol ure. Pripravljenost zelenjave preverimo s konico noža. Odlijemo vodo, pustimo, da se sladki krompir nekoliko ohladi, vsak gomolj narežemo na štiri rezine in potresemo s soljo. V majhni ponvi zmešajte javorjev sirup, limonin sok, grenko angosturo in maslo. Postavimo na ogenj in segrejemo, nenehno mešamo. Nato v nastalo maso posteklenimo sladki krompir. Tako pripravljen sladki krompir je zelo sočen in dišeč. Dober tek!
Kako kuhati kostanj iz sladkega krompirja
Yam, katerega recept vam ponujamo, je odlična sladica. Izvrsten okus in nežna aroma te jedi bosta presenetila in očarala tako člane vaše družine kot goste. Torej, za pripravo te sladice moramo poskrbeti za naslednje izdelke: 400 gramov konzerviranega kostanja, kilogram sladkega krompirja, 1,3 skodelice granuliranega sladkorja, desertno vino - 4 žlice, dve tretjini skodelice kostanjevega sirupa. in malo medu.
Sladki krompir olupimo, operemo, kuhamo do kuhanja in posušimo. Damo v mešalnik in zmeljemo do homogene konsistence. Sladki krompir prestavimo v manjšo ponev, dodamo sladkor, sirup, med, vino in ob stalnem mešanju kuhamo na majhnem ognju približno četrt ure. Nato vlijemo kostanj, premešamo in kuhamo še nekaj minut. Slastna sladica iz sladkega krompirja s kostanjem je pripravljena! Lahko ga postrežete na mizi!
Recept za sladki krompir z mletim mesom in paradižnikom
Ta jed v kombinaciji z riževo prilogo je kot nalašč za obilno in okusno kosilo ali večerjo. Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine: kilogram sladkega krompirja, 4 paradižnike, pol kilograma mletega mesa, čebulo, malo rastlinskega olja ter začimbe in sol po vašem okusu.
Sladki krompir dobro operemo, narežemo na več kosov in posušimo. Damo v ponev in pražimo na rastlinskem olju, doklerzatemnitev. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V ločeni ponvi jo prepražimo do zlato rjave barve. Nato dodamo mleto meso, začimbe, sol in pražimo, dokler meso ni pripravljeno. Moje paradižnike, odstranite kožo, narežite na majhne koščke in razširite na mleto meso. Premešamo in kuhamo še 10 minut. Sladki krompir položite v skledo. Po vrhu razporedite mleto meso in prelijte s preostalo omako od cvrtja. Vklopite ogenj in ob stalnem mešanju zavrite. Ta jed mora biti vroča na mizi.
Danes smo se bolje naučili, kaj je sladki krompir, za katerega so recepti precej preprosti in cenovno dostopni, jedi iz njega pa okusne, dišeče in okusne.
Priporočena:
Sladki krompir: uporabne lastnosti, škoda in kontraindikacije za zdravje
Sladki krompir ali sladki krompir je starodavna zelenjavna rastlina, ki pravzaprav nima nobene zveze s krompirjem, ki smo ga vajeni. Zelenjava iz družine Bindweed in se uporablja za hrano že približno 10.000 let. Amerika je svetu dala sladki krompir in zelenjava je bila vedno priljubljena. Danes sladki krompir pridelujejo tako v tropskih kot subtropskih državah. Vodilne položaje v proizvodnji sladkega krompirja zasedajo Indonezija, Indija in Kitajska. V teh državah so zelenjavo imenovali "sadje dolgoživosti"
Kalorični dušen krompir. Dušen krompir z mesom. Kalorični dušen krompir s svinjino
Dobro jesti ni le potreba, ampak tudi užitek, še posebej, če je hrana pripravljena z ljubeznijo in domišljijo. Tudi iz najpreprostejših izdelkov lahko resnično skuhate hrano bogov
Mlad krompir: kalorije in uporabne lastnosti. Mlad krompir, pečen v kožici v pečici. kuhan mlad krompir
Kalij, ki je del mladega krompirja, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa. Zato bi morali ta izdelek uporabljati tisti, ki so nagnjeni k edemom. Krompirjev sok zdravi bolezni prebavil, pa tudi kožne bolezni, kot so ureznine in praske, opekline. Ta sok ima lastnosti celjenja ran in ovoja
Recept za sladki krompir
Kdo v sodobnem svetu lahko živi brez sladkarij? Tako otroci kot odrasli imajo radi sladke jedi, kar še posebej velja za takšno torto, kot je krompir, ki nam je poznan že od otroštva. Recept za to sladko jed ne zahteva velike količine sestavin, zato so to okusno kulinarično mojstrovino v času pomanjkanja pripravili številni prebivalci ZSSR. Danes bomo razpravljali o najbolj priljubljenih receptih za sladki krompir, pa tudi o drugih koristnih in zanimivih informacijah
Cupcakes v kalupih - sladki in ne zelo sladki
Mafini v modelčkih ali, kot jih imenujejo tudi cupcakes, so čudovita možnost za praznično in vsakodnevno peko. Priročni so, ker jih je enostavno okrasiti, sami po sebi pa izgledajo zelo izvirno
