Cupcakes v kalupih - sladki in ne zelo sladki

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Mafini v modelčkih ali, kot jih imenujejo tudi cupcakes, so čudovita možnost za praznično in vsakodnevno peko. V prvem primeru so priročni, ker jih je enostavno okrasiti, sami po sebi pa izgledajo zelo izvirno. V drugem primeru (keksi v mafinih za vsakodnevno peko) je odlična priložnost, da dodate različne zdrave sestavine (semena, naribano zelenjavo, polnozrnato moko), s čimer dokažete, da so izdelki iz moke lahko del zdrave prehrane. in nikakor ne pokvari svoje postave.

Okusni kolački v kalupih

Ta recept ni za peko, ampak za prigrizke. Ali celo druge jedi. Konec koncev bodo piškoti pripravljeni ne z moko, ampak z mesom! Kombinacija piščančjega mesa z zelenim fižolom je zelo okusna. In oblika predstavitve je izvirna in nenavadna. Za en kilogram fileja vzemite pol kozarca kefirja, dve žlici ovsenih otrobov, pol zavojčka zamrznjenega fižola, jajce, sol in kus-kus za paniranje (lahko ga nadomestite z drobtinami). Fižol blanširamo nekaj minut. Filet narežite na majhne koščke (lahko uporabite mešalnik), dodajte kefir, sol in začimbe,nato jajce in otrobi. Nato v zmes damo kuhan fižol in vse skupaj še enkrat zmeljemo z mešalnikom. Dobili boste homogeno zmes. Iz njega morate oblikovati kolačke (v vsako lahko vstavite kuhano prepeličje jajce), povaljajte v kuskusu in položite v modelčke. Pecite štirideset minut.

Cupcakes v kalupih. Recepti za sladke mize

brusnica je popolna sestavina za dišečo peko. Kislo jagodičje bo poudarilo sladkobo testa in omogočilo, da ne bo priročno. Zmešajte sto gramov stopljenega masla z nepopolno skodelico mleka. Dodamo stepeno veliko jajce in dvesto gramov rjavega sladkorja. Moko (240 gramov) presejemo skozi cedilo skupaj s pecilnim praškom (za večji sijaj lahko presejemo večkrat). Vmešajte ga v maslo-jajčno zmes. sol Oprane in posušene brusnice povaljamo v moki (da se enakomerno razporedi po testu). Dodajte ostalim sestavinam. Zelo nežno, s plastično lopatico, premešajte - da ne zmečkate jagod.

Cupcakes v papirnatih modelčkih pečemo v pečici, ogreti na sto osemdeset stopinj, približno štirideset minut. Končano pecivo namažite z maslom, okrasite z oreščki in suhim sadjem. Za ljubitelje kokosa si lahko v kalupih pripravite piškote z aromo tega eksotičnega oreha. Potrebovali boste veliko pločevinko kokosovega sirupa, dve jajci, dvesto gramov srednje mastne kisle smetane, pecilni prašek in dve žlici dezodoriranega rastlinskega olja. Potrebujete približno kozarec moke- dodajati ga je treba postopoma, nadzorovati konsistenco. Testo naj bo kot za palačinke (ali malo debelejše). Po mešanju vseh sestavin ga damo v modelčke in pečemo pri temperaturi 170 stopinj približno dvajset minut. Količino sladkorja lahko v tem receptu povečate, odvisno od individualnih želja.