Nežna solata s piščančjimi prsi: najboljši recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Piščančje solate so vedno ljube: za praznike, rojstne dneve, v vsakdanjem družinskem jedilniku. Enostavnost in hitrost priprave, cenovno ugoden izbor izdelkov za vsak proračun - vse to pripomore k temu, da so te jedi zelo priljubljene.

Solata "Piščanec v krznenem plašču"

Okus nežne solate s piščančjimi prsi in ananasom bo všeč odraslim, otrokom, ženskam in moškim. Recept je precej preprost, postopek pa ne bo vzel veliko časa niti za gospodinje začetnike.

Za kuhanje morate pripraviti naslednje izdelke:

• kuhan piščančji file - 2 kosa;
• slive - 100 gramov;
• ananas v obročkih - 1/2 pločevinke;
• kuhano jajce - 2 kos;
• sir - 150 gramov;
• 1 čebula;
• majoneza za preliv.

Piščančje meso, jajca, ohladite na sobno temperaturo, narežite na majhne kocke. Slive sperite, namočite v vreli vodi do mehkega, poljubno sesekljajte z nožem. Čebulo sesekljamo in mariniramo 10-20 minut v lahki raztopini vode in namiznega kisa. Sir zmeljemo na drobnem strganju. Rumenjake in beljake posebej zmeljemo tudi na drobno strgano. Ananas narežite na majhne koščke.

Solato oblikujemo v plasteh v naslednjem vrstnem redu: vložena čebula, piščančje meso, ananas, suhe slive, sir, beljak. Po vrhu namažite z majonezo in potresite s plastjo rumenjaka.

Deležje sestavin solate lahko prilagodite svojemu okusu.

Pohitite piščančja solata z ananasom

Recept je dober, ker je hitro pripravljen, zahteva minimalno količino izdelkov z visoko hranilno vrednostjo.

Po potrebi sestavin:

• piščančji file - 400 gramov;
• sol, poper po okusu;
• ananas v sirupu - 1 velika pločevinka (približno kg);
• konzervirana koruza - 1 pločevinka.

Za omako:

• majoneza - 2 žlici. l.;
• curry začimba - 0,3 žličke;
• paprika - 0,25 žličke;

V vroči ponvi prepražimo piščančje prsi na obeh straneh, da se zmehčajo. V procesu morate poper, sol. Ohladimo na sobno temperaturo in narežemo na majhne kocke. Iz ananasa odcedimo sok, poljubno nasekljamo z nožem na majhne koščke, dodamo koruzo. Zmešajte majonezo in začimbe, dodajte solati in dobro premešajte. Postrezite v solatni skledi ali posameznih skledah.

havajska solata

Osnovni recept za okusno solato iz piščančjih prsi z nežnim ananasom so naši rojaki tako ljubili, da se je pojavil v številnih različicah. Tretja sortalahko predlagate naslednjo sestavo:

• 0, 5 šopkov solate;
• 1 kuhan piščančji file;
• 2 žlici. l. sesekljan oreh;
• 1 pločevinka ananasa;
• majoneza po okusu.

Predlagani delež vam bo omogočil, da v 10 minutah pripravite solato za 4 osebe, če že imate kos kuhanih prsi. Vse sestavine naključno zmeljemo na velike kose, začinimo z majonezo, premešamo in po vrhu potresemo orehe.

Solata "Nežna" s plastmi piščančjih prsi

Posebnost solate je, da plasti niso oblikovane iz ene, ampak iz dveh komponent. Zaradi tega dobi jed zelo zanimiv okus. Idealno za gospodinje, ki želijo presenetiti goste na praznični novoletni mizi.

Za kuhanje morate kupiti:

• 200 g kuhanega piščančjega fileja;
• 150 g konzerviranih gob;
• 3 velika jajca;
• 80g sira;
• 20-30g čebule;
• 150g majoneze;
• šop zelenja za dekoracijo.

V pripravljalni fazi morate ločeno skuhati piščančja prsa in trdo kuhana jajca. Ohladite te sestavine na sobno temperaturo.

Naprej pripravite zmes za plasti:

1. Drobno sesekljan piščanec zmešajte z naribanimi rumenjaki. Za preliv dodajte 2 žlici majoneze.
2. Beljake sesekljajte na grobo strmo in jih zmešajte s tanko narezanimi gobami.
3. Čebulo drobno sesekljajte,grenkobo lahko odstranite z namakanjem v mrzli vodi 10-20 minut.
4. Sir naribajte.

V solatno skledo ali obliko z odstranljivimi stranicami razporedite plasti v naslednjem zaporedju: 1/2 dobljene prostornine rumenjakovo-piščančje mase, 1/2 volumna mešanice gob z beljakovinami, čebulo, preostalo mešanico rumenjaka in prsi, gobe. Zgornjo plast namažite z majonezo in na gosto potresite s sirom.

Pred serviranjem postavite predjed v hladilnik za 1-2 uri. Okrasite z drobno sesekljanim zelenjem ali vejicami.

kurtizanska solata

Izkazalo se je, da je solata iz piščančjih prsi nežna, sveža in hranljiva. Za kuhanje so potrebne naslednje sestavine:

• prekajene piščančje prsi - 700 gramov;
• svež velik paradižnik - 1 kos;
• paprika (po možnosti oranžna ali rdeča) - 1 kos;
• rakovo meso ali palice - 200 gramov;
• česen - 2 stroka.

Po okusu se doda sol. Za namakanje solate uporabimo majonezo.

Prekajeno meso ločite od kosti, kože in sesekljajte z nožem. Rakovo meso ali palice narežite na enako velikost. Bolgarski poper olupimo iz semen in narežemo na trakove ali s paradižnikom na majhne kocke. Česen zmeljemo v stiskalnici za česen. Mandlje sesekljajte v mešalniku do drobnih drobtin. Vse sestavine premešamo, solimo in dodamo majonezo kot omako. Okrasite vrh solate z mandlji, zelišči.

Slata s piščancem in gobami

V tej različici recepta je prinesena pikantna notaprepražena čebula. Okus občutljive solate s piščančjimi prsi in gobami dobimo z uporabo sira, jajc in majoneze.

Kuhanje naslednjih komponent:

• 400 gramov piščančjih prsi;
• 300 gramov gob (šampinjonov);
• 8 jajc;
• 1 čebula;
• 200 gramov sira;
• 120-150 gramov majoneze;
• zelenje za dekoracijo.

Piščanec skuhamo in ohladimo. Nato jih ročno zdrobimo, razrežemo na vlakna ali z nožem narežemo na majhne koščke. Prva plast se oblikuje iz piščančjega fileja v solatni skledi. Velikodušno namažite z majonezo.

Dražene gobe s čebulo uporabimo kot drugo plast. Če želite to narediti, narežite čebulo in gobe na majhne koščke. V vročo ponev dodamo žlico olja, najprej rahlo prepražimo čebulo, nato dodamo gobe in pražimo do mehkega. Po ohladitvi na sobno temperaturo namažemo v solato. Prelijemo z majonezo, da se prepoji.

Tretjo plast oblikujemo iz sira, naribanega na drobno strgano. Trdi siri so idealni. Maso rahlo stisnemo z vilicami. Dodajte in zgladite majonezo.

Kot zadnjo plast uporabite kuhana jajca, sesekljana na drobno strgano. Dodajte v solatno skledo in enakomerno razporedite po površini. Za dekoracijo se uporablja drobno sesekljano zelenje. Pred serviranjem solato damo v hladilnik in počakamo 2-3 ure, da se plasti prepojijo z majonezo.

preprost recept za solato s piščančjimi prsi

Solata po tej različici recepta je zelo zadovoljiva. Za prijetnejši okusbolje je položiti v plasteh. Postrežete lahko v skupni skledi za solato ali pa razporedite po porcijah in jo razporedite po skledah. Priprava zelo preprosta in hitra.

Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• kuhane piščančje prsi - 0,5 kg;
• kuhana jajca - 6-7 kosov;
• korenje - 2 kosa;
• sir - 0,2 kg;
• česen - 2 stroka;
• sol, poper;
• majoneza.

Korak za korakom, postopek je naslednji:

1. V ponvi posolite vodo, položite piščančja prsa in kuhajte, dokler se ne zmehčajo. Meso pred kuhanjem temeljito sperite.
2. Vzporedno kuhajte jajca, dokler ni rumenjak čvrst. Potem, ko jih je treba dati v hladno vodo, tožiti in olupiti. Dva rumenjaka pustimo za okras. Preostala jajca sesekljamo na grobo strgalo.
3. Korenje in sir sesekljajte ločeno na grobo strgalo.
4. Po popolnem ohlajanju prsi z nožem narežemo na majhne koščke.
5. Česen sesekljamo s stiskalnico za česen in zmešamo z majonezo. Dodajte poper po okusu. Nastalo zmes uporabimo kot omako za namakanje.
6. Vsako sestavino je treba razdeliti na dva za nanos.

Plasti je treba polagati v naslednjem zaporedju: sesekljano piščančje meso, jajca, korenje, sir. Vsako plast premažemo z omako. Nadalje se zaporedje plasti ponovi v podobnem vrstnem redu in z obvezno uporabo oblačenja med njimi. Za dekoracijo uporabite sesekljan rumenjak. V nekaj urah ga lahko postrežete na mizo, vanj položite solato ali porcionirane skledehladilnik za impregnacijo.

Piščančji file in kumarova solata

Ta recept je primeren tudi za vsakodnevne in praznične menije. Kot komponente lahko izberete različne možnosti izdelkov po lastni presoji.

Ključna zahteva je njihova združljivost. Dovoljeno je tako plastenje kot klasično mešanje.

Pripraviti boste morali naslednje izdelke:

• piščančje prsi brez kosti - 500 gramov;
• sveža kumara - 2 kosa;
• jajca - 6 kosov;
• čebula - 1 kos;
• majoneza - 100 gramov;
• sončnično ali olivno olje - 50 ml;
• sol - po okusu;
• kis - 1/2 žlice. l.;
• peteršilj - 0,5 šopka.

Priprava za to solato traja malo dlje.

Ker se piščančji file najdlje kuha, ga je treba najprej skuhati. Meso temeljito sperite in dajte v ponev na ogenj. Kuhajte 20 minut, dokler ni popolnoma kuhana.

Takrat lahko delate na jajcih: eno jajce razbijte v posodo, stepite z mešalnikom ali metlico in na vroči ponvi prepražite na obeh straneh, da dobite palačinko. Skupaj morate skuhati 6 palačink.

Naprej rahlo marinirajte čebulo. Če želite to narediti, ga zdrobite in postavite v vročo vodo, namočite 10 minut. Odcedite vodo. Kot marinado dodajte hladno vodo, razredčeno z eno čajno žličko kisa. Počakajte 5 minut inodcedimo v cedilo.

Nato morate sestavine sesekljati: jajčne palačinke narežite na trakove, kuhane prsi narežite na srednje trakove, svežim kumaram odstranite kožo in narežite na tanke trakove. Vse izdelke je treba dati v posodo za serviranje na mizo in jih temeljito premešati z majonezo. Za okras dodajte peteršilj.

Vse te možnosti so precej kalorične in prisotnost majoneze lahko moti prehrano ljubkih dam, ki si prizadevajo za osi pas. Zanje lahko priporočite druge recepte, ki vsebujejo veliko beljakovin in nimajo tako visokokalorične majoneze.

Coco Chanel Gourmet

Solato bodo še posebej cenili tisti, ki se držijo zdrave prehrane in pazijo na svojo težo.

Kljub preprostim sestavinam v receptu bo solata s piščančjimi prsi nežnega okusa in visoke hranilne vrednosti vreden okras praznične mize.

Sestavine:

• kuhan piščančji file - 400 gramov;
• sveži paradižnik - 400 gramov;
• paprika svetle barve - 300 gramov;
• sir - 250 gramov;
• kuhan krompir - 400 gramov;
• malo rdeče čebule po okusu.

Za preliv boste potrebovali še olivno olje, limonin sok, sol in poper.

Proces kuhanja traja približno 20 minut:

1. Kuhano meso z rokami sesekljajte na vlakna.
2. Krompir in paradižnik narežite na srednje kose.
3. Papriko narežite na majhne trakove.
4. Sirnasekljajte na srednjem strglju.
5. Nežno pregnetemo vse sestavine in solato prelijemo s prelivom iz olja, limoninega soka in začimb.

Recept je primeren tudi za vsakodnevno prehrano.

cezarjeva solata

Popolno za ljubitelje fitnesa ali tiste, ki želijo shujšati. Nizkokalorični recept s hkratno vsebnostjo velike količine beljakovin se je zaljubil v številne dame.

Za pripravo te različice priljubljene italijanske solate potrebujete:

• 800 gramov romaine solate;
• 300 gramov parmezana;
• 400 gramov piščančjega fileja;
• 4 jajca;
• 2 žlici. l. Dijonska gorčica;
• 4 stroki česna;
• 16 sardonov;
• 2 limoni;
• Worcestershire omaka po okusu;
• 3 skodelice olivnega olja;
• krekerji po okusu.

Kuhanje poteka v več korakih:

1. Najprej morate ocvrti piščanca do zlato rjave barve.
2. Za omako stepite jajca v mešalniku z dijonsko gorčico, česnom, Worcestershire omako, limoninim sokom in inčuni. Ob nenehnem mešanju počasi dodajte olivno olje in 160 gramov naribanega sira.
3. Romano je prva plast v solatni skledi.
4. Na vrh se razporedijo rezine ocvrtega piščančjega fileja.
5. Vse prelijte s cezarjevo omako.
6. Preostali sir narežemo na majhne trakove in razporedimo po vrhu.
7. Jed okrasite s krutoni.

Zakaj je ta solata zdrava in priljubljena? Iz predlaganega deleža lahko pripravite 4porcije v 30 minutah.

Zaradi vsebnosti piščančjega mesa na porcijo vsebuje 66 gramov beljakovin, prisotnost olivnega olja zagotavlja 183 gramov maščobe. In to pri 11 gramih ogljikovih hidratov na porcijo. Tistim, ki sledijo BJU, bo ta recept všeč!

Lahka solata iz zelenjave in piščančjega fileja

Ta recept za solato je univerzalen, pripravimo jo lahko poleti, ko nas veseli obilica zelenjave, in pozimi, ko telesu primanjkuje vitaminov in svežih izdelkov.

Za 4 porcije so potrebne:

• zelena solata - 4 kosi;
• piščančji file - 400 gramov;
• paprika svetle barve - 2 kos.;
• rdeča čebula - 2 kos;
• konzervirana sladka koruza - 1 pločevinka;
• rastlinsko olje - 4 žlice. l.;
• sol, zelišča in naravni jogurt po okusu.

Priprava traja približno 45 minut in se začne s cvrtjem filetov na olju do hrustljave. Ko je meso pripravljeno, je treba meso oceniti in narezati na trakove.

Sesekljajte zelenjavo: čebulo narežite na pol obročke, zeleno drobno sesekljajte, papriko narežite na trakove.

V globoki posodi zmešajte vse sestavine, premešajte in položite na liste solate. Jed lahko postrežemo na skupni jedi, v posameznih krožnikih ali skledah.

Variant ima zelo uravnoteženo količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov na porcijo: 27/20/22, zaradi česar je tudi ta receptzelo priljubljena za tiste, ki se držijo zdrave prehrane. Izberite recept za solato s piščančjimi prsi, fotografije vam bodo pomagale pri tem.