Krompirjeva solata s sledom: okusno in zadovoljivo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Krompirjeva solata s sledom je okusna in zadovoljiva jed. Pripravlja se na več načinov, pogosto dodajajo dišečo in bogato omako. Poleg tega je kombinacija sleda in krompirja zelo ekološka. Članek predstavlja več receptov za to jed.

Recept prvi: seznam sestavin

Za pripravo krompirjeve solate s sledom morate vzeti naslednje izdelke:

• dva gomolja krompirja;
• dva fileta sleda;
• eno jabolko (bolje je izbrati sladko in kislo);
• ena rdeča čebula;
• štiri žlice naravnega jogurta;
• sto gramov zelenega fižola;
• šopek kopra;
• 0, 5 žlic kisa;
• 0, 5 žlic smetane (9% maščobe);
• 2 čajni žlički sladkorja;
• 1 čajna žlička gorčice;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• sok polovice limone.

Kljub obilici sestavin je priprava takšne jedi enostavna in hitra. Krompirjeva solata s sledom bo okrasila vsako mizo.

kuhanje

Za začetek krompir temeljito operemo in skuhamo v lupini. Ohlajene gomolje olupimo, meso narežemo na kocke. V posodi stepemo olje, kis, sladkor in sol. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče, jih prelijemo z nastalo marinado. Temeljito premešajte in pustite eno uro.

Za preliv zdrobimo temeljito opran koper. Posebej zmešamo limonin sok, jogurt, gorčico, smetano. Omako temeljito stepemo. Nato se doda koper.

Krompir damo v skledo, prelijemo približno polovico omake, premešamo. Vztrajajte deset minut. Jabolko operemo, odstranimo jedro in lupino, narežemo na kocke.

Fižol operemo in posušimo. Sled je narezan na koščke. Na krompir položite rezine rib, fižol, vloženo čebulo, jabolka. Vse dobro premešamo, dodamo preostanek preliva. Krompirjevo solato s sledom pustimo stati približno deset minut, nato pa postrežemo.

recept dva: sestava, priprava

Ta jed velja za zelo preprosto. Za ta recept za nemško krompirjevo solato s sledom uporabite naslednje sestavine:

• 200 gramov sleda v olju (file);
• glava rdeče čebule;
• osem kumaric;
• štirje gomolji krompirja;
• majhen šopek svežega kopra;
• čajna žlička gorčice;
• žlica belega vinskega kisa;
• malo soli in črnega popra.

Krompir operemo in skuhamo v lupini. Nato očistimo, ohladimo in narežemo na kocke. Da bodo enakomerne in urejene, lahkozelenjavo kuhajte en dan in jo nato očistite. Čebulo in sled narežemo tudi na kocke. Kumare drobno sesekljajte.

Priprava solatnega preliva. Če želite to narediti, zmešajte gorčico, kis, poper in sol. Dodate lahko olje sleda. Vse sestavine začinimo z omako, premešamo. Solato potresemo z drobno sesekljanim svežim koprom. Nemška krompirjeva solata s sledom je pripravljena. Njegov izvirni okus nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Jajčna solata

Za pripravo obilne jedi po tem receptu vzemite:

• 200 gramov fileta sleda;
• 300 gramov krompirja;
• dve jajci;
• majoneza za preliv;
• sveža zelišča za solatni preliv.

Krompir skuhamo v lupini, ohladimo, olupimo in narežemo na kocke. Zelena in kuhana jajca se drobno sesekljajo. Sled je tudi narezan na kocke. Vse sestavine zmešamo, začinimo z majonezo. Po potrebi lahko dodate sol in poper.

Krompirjeva solata s svežimi kumarami

Za tako okusno jed morate vzeti:

• 400 gramov krompirja;
• 300 gramov sleda;
• dve kumari;
• pet žlic graha v pločevinkah;
• šop zelene čebule in peteršilja.

Za dolivanje goriva boste potrebovali:

• čajna žlička medu in francoske gorčice;
• šest žlic rastlinskega olja;
• dve žlici kisa;
• malo soli.

Krompir kuhamo, dokler ni kuhanolupiti. Očistite in narežite dovolj veliko. Za preliv zmešajte vse sestavine in dobro premešajte. Krompir prelijemo s prelivom. Kumaro narežemo na tanke polovične obroče, file sleda narežemo, zeleno sesekljamo. Vse sestavine zmešamo in pošljemo za štirideset minut v hladilnik, da se solata napolni.

Apetitna jed s krutoni

Za pripravo krompirjeve solate s sledom in rženimi krutoni morate vzeti:

• par gomoljev krompirja;
• 200 gramov fileta sleda;
• glava rdeče čebule;
• tri rezine rženega kruha;
• žlica rastlinskega olja;
• tri žlice majoneze.

Krompir skuhamo v lupini, olupimo in narežemo na kocke. Sled je narezan na koščke. Rezine krušnih drobtin ocvremo v rastlinskem olju, dokler ne nastane skorja. Čebulo olupimo, narežemo na tanke pol obroče. Lahko ga vložimo s sladkorjem in kisom, lahko pa ga pustimo tako. Združite vse sestavine, razen krutonov, začinite z majonezo. Po potrebi dodajte sol in poper. Preden postrežete, na mizo položite krutone, premešajte (če jih daste takoj v solato, se bodo namočili).

Krompirjeva solata je obilen obrok. V kombinaciji s pikantnim sledom in okusnim prelivom je odlična osnova za večerjo. Pripravlja se na različne načine. Nekdo za sočnost doda kumare ali jabolko, nekdo je všeč s krutoni. Kakorkoli že, solata bo navdušila družino in goste.