Solatni gobji travnik z gobami: klasičen recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ko se bliža praznična pogostitev, želim skuhati izvirno in okusno jed, ki bo s svojim videzom in okusom navdušila sladokusce. Ena od teh jedi je solata "Gobova jasa" z gobami, ki jo odlikuje edinstven videz, svetel okus in nežna aroma. Zagotovo bo všeč vsem, ki ga poskusijo.

Sestavine solate

Ogromno je variacij te solate, saj jo lahko vsak spreminja po svoji želji, odvisno od svojih okusnih preferenc. Preden pa prilagodite postopek priprave te jedi, se morate seznaniti s klasičnim receptom za solato Mushroom Glade z gobami, ki vključuje sestavine, kot so:

• 250 gramov piščančjega fileja ali prekajenega piščanca;
• 150 gramov trdega sira;
• 1 kozarec vloženih gob;
• 2 srednji korenčki;
• 2 velika krompirja;
• embalaža majoneze;
• peteršilj, koper.

Priprava sestavin

Ugotovite, da imate vse sestavinena voljo, jih lahko začnete obdelati, pri čemer se osredotočite na recept in fotografijo solate Mushroom Glade z gobami. Najprej morate skuhati piščančji file, jajca, krompir in korenje. Poleg tega je treba piščanca kuhati največ 20 minut v rahlo osoljeni vodi, jajca pa kuhati do trdega kuhanja. Nato olupimo krompir in korenje, naribamo na srednje strmo, piščanca razdelimo na vlakna, jajca in zeleno pa dobro sesekljamo. Poleg tega odstranite gobe iz kozarca in jih postavite na cedilo, da odstranite odvečno tekočino.

Dekoracija solate

Ko so vse sestavine solate pripravljene, jo lahko začnete zbirati v priročni posodi, tako da vsako plast hrane namažete z majonezo. In najboljša stvar za te namene je globoka skleda ali skleda za solato. Prva plast bodo vložene gobe, vsaka goba pa se bo morala tesno prilegati drugi. Druga plast je sesekljana zelenica, tretja - korenje, četrta - piščanec, peta - jajca in zadnja - nariban krompir, na vrhu majoneza.

Potem pošljemo solato v hladilnik za najmanj 6 ur, pred začetkom slovesnega obroka pa jo vzamemo ven, pokrijemo s širokim krožnikom in obrnemo, da so na vrhu vložene gobe solate. Solata je okrašena s koperjem, peteršiljem in naribanim sirom.

Solata "Mushroom Meadow" z gobami in korejskim korenčkom

Če vam običajna solata ni všeč, jo lahko spremenite tako, da namesto kuhanega korenja dodate korejsko. resnica,v tem primeru bo recept nekoliko drugačen. In takšno jed boste morali pripraviti, kot so:

• 200 gramov šunke;
• 200 gramov korejskega korenčka;
• 4 srednje veliki krompir;
• 1 kozarec vloženih gob;
• majoneza;
• zele v obliki zelene čebule in kopra.

Najprej morate skuhati krompir in ga naribati na srednje strmo, šunko narezati na majhne koščke in drobno sesekljati zeleno. In potem bo mogoče po receptih s fotografije solate z gobami z gobami zbrati vse sestavine jedi.

Prva plast bodo vložene gobe, ki se tesno prilegajo drug drugemu, ki jih nato premažemo z majonezo. Nato v drugo plast pomešano z majhnimi majoneznimi mrežami, v tretjo polovico naribanega krompirja, v četrto šunko, v peto korejsko korenje in v zadnjo preostanek krompirja. Prelijte z majonezo. Po tem naj solata nekaj časa stoji na hladnem, nato pa jo obrnemo na večjo posodo in postrežemo.

"Gobov travnik" s šampinjoni

Če vam solata "Gobji travnik" z gobami ne ustreza po okusu po gobah, lahko kuhate isto jed, kjer bodo namesto njih šampinjoni. Sestavine te obrnjene solate bodo popolnoma enake naboru sestavin klasičnega recepta za to jed. Edina razlika bo v tem, da bo namesto kozarca vloženih gobkozarec vloženih šampinjonov.

Da, in postopek ustvarjanja te jedi bo zelo podoben. Na enak način boste morali kuhati in razdeliti kuhan piščančji file na vlakna, naribati boste morali tudi krompir in korenje, sesekljajte jajca in zelenjavo. In celo plasti bodo postavljeni v istem vrstnem redu.

Res je, če so bile pri gobah te gobe preprosto položene v neprekinjeno plast, potem bo treba gobe previdno položiti na dno posode in jih položiti s pokrovčki navzgor, tako da po obračanju jed, izgledajo kot pravo gobarsko polje v gozdu.

Opomba gostiteljici

Nekdo bo morda rekel, da tudi po strogem upoštevanju recepta za pripravo solate z gobami "Mushroom Glade" njihova jed ni izpadla tako, kot bi morala biti. In da se to ne bi zgodilo, se morate spomniti le nekaterih odtenkov ustvarjanja te solate.

1. Za pripravo solate morate vzeti skledo s širokimi in ravnimi robovi, da se ob obračanju ne drobi in ne izgubi oblike.
2. Pred polaganjem solatnih plasti je treba skledo namastiti z rastlinskim oljem in popolnoma prekriti s folijo za živila, katere robovi naj visijo navzven.
3. Gobe za solato morajo biti cele, ni treba vzeti polovic ali četrtin.
4. Pri dekoriranju jedi mora biti vsaka plast dobro utesnjena, da se vsi izdelki tesno prilegajo drug drugemu.
5. Za jed je bolje vzeti rahlo majonezo, saj je po svoji konsistenci bolj tekoča, kar pomeni, da jim bo bolj priročno mazatiplasti solate.
6. Solate v nobenem primeru ne obračajte na široko posodo takoj po kuhanju, v hladilniku jo morate hraniti vsaj 6-8 ur.
7. Zelje za pripravo solate naj vam ni žal, saj se iz nje naredi jasa, na kateri rastejo naše gobe.