Solata s kaviarjem: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če želite svoje goste presenetiti s čudovito, okusno in "elitno" jedjo, se odločite za solato z rdečim kaviarjem. Takšna poslastica lahko razveseli vsakogar, tudi najbolj muhastega gurmana in prinese gastronomski užitek zelo zahtevnim gostom. Obstaja veliko receptov za takšne solate. Vsak od njih je še posebej okusen in lep. Te hladne predjedi so kot nalašč za vsak praznik ali romantično večerjo.

Spodaj so najbolj priljubljeni recepti za solato s kaviarjem s fotografijami in navodili za kuhanje po korakih. Nekatere od teh solat lahko uporabite kot prelive za sendviče.

kraljevska solata z lignji

Takšna jed bo seveda okrasila vsako praznično ali bife mizo. Poleg tega, da ima ta jed razkošen videz in neverjeten okus, je tudi zdrava. Navsezadnje rdeči kaviar, ki je del tega, vsebuje esencialne maščobne kisline, ki preprečujejo številne bolezni.

Sestavine jedi:

• Losos ali lososov kaviar - 100 gramov.
• lignji trup.
• Dva gomolja krompirja.
• Štirijajca.
• Sir - 400 g
• Rakove palčke - 0,2 kg.
• majoneza.
• zelen koper.

Začnite kuhati

1. Krompir operemo, skuhamo, nato olupimo in naribamo. Nato za solato z lignji in kraljevim kaviarjem morate pripraviti trupe školjk. Če želite to narediti, jih prelijte z vrelo vodo in previdno odstranite film, odstranite notranjost in nato tri minute kuhajte v vreli vodi. Ko se trupi ohladijo, jih narežite na kolobarje.
2. Jajca skuhamo, olupimo, naribamo ali oblikujemo v kocke.
3. Rakove palčke vzamemo iz embalaže, drobno narežemo.
4. Sir naribajte.
5. Izdelke razporedite po plasteh v globoko skledo v naslednjem zaporedju: krompir, kaviar, lignji, kaviar, jajca, rakovo meso, sir. Vsako plast obilno premažemo z majonezo, po vrhu potresemo solato s kaviarjem in sesekljanim koperjem.

angelsko srce

Jed lahko postane glavna dekoracija praznične mize, je enostavna in hitra za pripravo, izgleda impresivno, daje občutek sitosti. "Angelsko srce" je pripravljeno v plasteh, od katerih je vsaka namazana z majonezo.

Kateri izdelki bodo potrebni:

• Piščančje prsi.
• Jabolka - 2 kosa
• Sir - 0,2 kg.
• Rdeči kaviar - 0,1 kg.
• majoneza.

Recept za solato s kaviarjem in fotografija jedi - spodaj:

1. Putninsko meso potopite v vrelo slano vodo in kuhajte 20 minut. Pomiri se. Natrgajte na vlakna ali narežite na trakove. Položitena ravno posodo in prekrijte z mrežico majoneze.
2. Jabolka operemo, odstranimo sredico, po želji olupimo kožo, narežemo na trakove ali tri na strganju. Namažemo na plast piščanca in namažemo z majonezo.
3. Sir narežite ali naribajte, z njim potresite jabolka, na vrh položite majonezo.
4. Na zadnji stopnji porazdelimo glavno sestavino - rdeči kaviar po površini solate.

Da bo jed ustrezala svojemu imenu, ji morate med kuhanjem dati obliko srca. Za to je bolje uporabiti posebno napravo - kalup v obliki srca ali pa solato preprosto postrežemo v krožniku v obliki srca.

Hladna predjed s testeninami

Zanimiva solata z italijanskimi pridihi. Jed je zelo zadovoljiva, popolna kot hranljiv zajtrk ali prigrizek.

Sestavine:

• 100 g kaviarja.
• Losos v pločevinkah.
• Kozarec majhnih testenin.
• Šopek kopra.
• majoneza.

kuhanje

1. Skuhamo testenine v vreli slani vodi, da se zmehčajo, odcedimo v cedilo in speremo pod hladno vodo.
2. Odcedite tekočino iz rib, odstranite kosti, gnetite z vilicami.
3. Zmešajte testenine, kaviar in ribe, potresite s sesekljanim koprom in prelijte z majonezo.

Solata z lososom in kaviarjem

Prefinjena in enostavna za pripravo solata. Čeprav je precej drago, je kakovost okusa vredna porabljenega denarja.

Sestavine solate:

• kaviar –100 g
• losos rahlo soljen – 100g
• Jajca - 2 kos
• Ena majhna kumara.
• Zeleni grah - 100g
• čebula (rdeča) - 50g
• solata.
• Majoneza ali olivno olje.

Priprava sestavin:

1. Ribo sprostite iz kosti in narežite na kocke.
2. Jajca skuhamo, olupimo, narežemo na kocke.
3. Kumaro operemo, narežemo, tako kot prejšnje sestavine.
4. Čebulo olupimo, prelijemo z vrelo vodo, da odstranimo grenkobo, sesekljamo.
5. Vse izdelke združite s kaviarjem in grahom, zmešajte z majonezo.
6. Jed potresemo z natrganimi listi solate.

Če pazite na svojo postavo ali se držite zdrave prehrane, potem kot preliv uporabite olivno olje ali domačo majonezo.

Postrežena solata

Po tem receptu je solata s kaviarjem zelo izvirna. Jed postrežemo v porcijah, v notranjosti avokada.

Za dve porciji potrebujete:

• Avokado.
• Dve jajci.
• Poklon.
• Par listov solate.
• 4 žlice. l. kaviar.
• majoneza.

Kako kuhati:

1. Avokado operemo, razrežemo po dolžini na dva dela, vzamemo koščico in z žlico odstranimo pulpo. Kot rezultat bi morali dobiti kalupe, v katere se bo solata prilegala.
2. Jajce skuhamo in drobno sesekljamo.
3. Sesekljajte čebulo.
4. Zmešajte pulpo avokadas čebulo in jajci, začinimo z majonezo in s pripravljeno maso napolnimo polovice avokada.
5. Na vrh solate namažite kaviar.
6. Končane čolne postrezite na listih solate.

S kozico in jabolkom

Slata s kozicami in kaviarjem je zelo nežna in lahka. Vse, kar potrebujete za pripravo jedi, je 100 g kozic, kumare, ½ jabolka, žlica kaviarja in preliv.

Kako kuhati

1. Najprej morate kozice skuhati v slani vodi, jim odstraniti lupino in trupe narezati na koščke. Nekaj kosov je najbolje pustiti celih in jih nato uporabiti za okrasitev solate.
2. Jabolka in kumare je najbolje olupiti in narezati na majhne kocke.
3. Jed lahko kuhate po plasteh, nato pa vsako plast sestavin namažite z majonezo ali pa vse sestavine preprosto zmešajte s prelivom in zmes dajte v čudovito solatno skledo.

Za okrasitev predjedi uporabite rdeči kaviar in cele kozice.

recept za solato s kaviarjem in morskimi sadeži

Recept uporablja že pripravljeno mešanico morskih sadežev (hobotnica, lignji, školjke, kozice). Po želji lahko komponente kupite ločeno.

Izdelki za jed:

• Rdeči kaviar - '59
• Pripravljena mešanica morskih sadežev – 400 g
• Korenček - 50g
• List solate.
• Paradižnik - 1 kos
• Kumare - ½ kosov
• gorčica.
• majoneza.
• smetana.
• kečap.

recept po korakih

1. Lonec z vodo pristavimo na ogenj, počakamo, da zavre, dodamo ščepec soli in potopimo morsko hrano. Kuhajte sedem do deset minut.
2. Korenje olupimo in naribamo kot za korejsko korenje.
3. Paradižnik narežite na rezine.
4. Z rokami natrgajte solato.
5. Kumaro narežite na kroge.
6. Na ravno krožnik položite liste solate, na vrh položite morske sadeže, korenje, kaviar in zelenjavo. Preliv prelijemo po jedi.

Za preliv zmešajte majonezo, gorčico in kečap (po 1 žlico) s 100 ml težke smetane.

S pomarančami in piščančjim mesom

Za solato s kaviarjem in pomarančami boste potrebovali:

• piščančji file.
• oranžna.
• Tri jajca.
• majoneza.
• 3 žlice kaviarja.

recept za solato po korakih

1. Jajca in piščančji file skuhamo, ohladimo in narežemo na majhne kocke.
2. Pomaranči odstranite kožo, jo razdelite na rezine in vsako razrežite na tri dele.
3. Sestavine zmešamo z majonezo, damo v solatno skledo in končano jed okrasimo s kaviarjem. Končano!

Rakova solata s kaviarjem in sirom

Za ljubitelje rakovice ponujamo popestritev njenega klasičnega recepta in dodajanje novih not.

Nabor izdelkov:

• Pakiranje rakovega mesa.
• Pol skodelice riža.
• Konzervirana koruza.
• 100 g rdečega kaviarja.
• glava čebule.
• Pet jajc;
• rezina sira.
• zelena.
• majoneza.

Recept za kuhanje

1. Pran rižpribližno pet ali šestkrat in kuhajte v vreli vodi, dokler se ne zmehča.
2. Jajca skuhamo, olupimo, narežemo na kocke.
3. Odcedite tekočino iz koruze.
4. Rakovo meso, narezano na kose.
5. Čebula je olupljena, poparjena, sesekljana.
6. Tri siri na strganju z majhnimi nageljnovki.
7. Zmešajte vse sestavine solate z majonezo in kaviarjem.
8. Postrežemo k mizi, okrašeno z zelenjem.

Z jeguljo in zelišči

Solata, edinstvena po svojem okusu. Za njegovo pripravo se sestavine ne smejo mešati. Položiti jih je treba v krog in preliti s posebnim prelivom.

Zahtevani izdelki:

• kaviar - 100g
• Avokado - 100 g
• prekajena jegulja (file) – 300g
• Kumare - ½ kosov
• češnjev paradižnik - 5 kosov
• rukola.
• Radicchio solata.
• Lollo Rosso solata.
• Lollo bionda solata.

Za pripravo preliva:

• Kisla smetana - 2 žlici. l.
• Česen - 2 zoba.
• pokrovača - 60g
• Majoneza - 1 žlica. l.
• Sojina omaka - 1 žlica

Kako kuhati

1. Paradižnik narežite na četrtine.
2. Kumare olupimo in narežemo na kroge.
3. Avokado olupimo, odstranimo koščico in narežemo na koščke.
4. Zelenje (vsaka vrsta po 100 g) oprano, mešano.
5. Jeguljo narežite na trakove.
6. Za preliv zmešajte vse sestavine v mešalniku do gladkega.
7. Nato na ravno krožnik položite izbrano zelenjavoPreostale sestavine razporedite v krog. Po vrhu solate potresemo s kaviarjem in prelijemo s prelivom.